#Δημητριακά

Όπως είναι ήδη γνωστό, η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας αποτελεί μια ιδιαίτερα κοινή πάθηση των ματιών, ενώ είναι και μία από τις κυριότερες αιτίες απώλειας της όρασης στα άτομα 50 ετών και άνω. Χαρακτηρίζεται από τις βλάβες στην ωχρά κηλίδα, μια περιοχή στο πίσω μέρος του ματιού, στο κέντρο του αμφιβληστροειδούς χιτώνα. Η ωχρά κηλίδα είναι υπεύθυνη για την κεντρική όραση και μας επιτρέπει να βλέπουμε καθαρά τα αντικείμενα που βρίσκονται κεντρικά στο οπτικό μας πεδίο. Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν τον ρόλο της υγιεινής διατροφής στην προστασία της όρασης και την πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης της πάθησης

Συχνά ψάχνουμε ενστικτωδώς να παρηγορηθούμε από το άγχος τρώγοντας τα λάθος πράγματα. Κι όμως, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν πραγματικά να μας φτιάξουν τη διάθεση και να μας χαρίσουν ηρεμία. Το φαγητό μπορεί να είναι επιβίωση, απόλαυση ή διασκέδαση. Μπορεί, όμως, να λειτουργήσει και ως… παρηγορητικό φάρμακο! Η χειμωνιάτικη μελαγχολία είναι πολύ πιθανό να βρει αντίπαλο σε ένα λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών με αρωματική σάλτσα ντομάτας και πλούσιο λιωμένο τυρί. Πράγματι, υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που περιέχουν ουσίες οι οποίες σχετίζονται με τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και τη ρύθμιση της διάθεσης. «Αντι-στρες» τρόφιμα Δημητριακά ολικής άλεσης, αφού οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχο

Υπάρχουν αρκετές τροφές που θεωρούμε υγιεινές και τις καταναλώνουμε συχνά, αλλά δεν είναι και τόσο «αθώες» όσο νομίζουμε. Υπάρχουν πολλά προϊόντα που διαφημίζονται ως υγιεινά ή διαιτητικά, με υψηλή διατροφική αξία και με λίγες θερμίδες. Ωστόσο, δεν είναι όντως τόσο υγιεινά ή με λίγες θερμίδες όπως υπόσχονται. Εμφιαλωμένο πράσινο τσάι: Εάν διαβάσετε τον κατάλογο των συστατικών στις περισσότερες μάρκες θα διαπιστώσετε ότι καταναλώνετε τόνους ζάχαρης σε κάθε γουλιά. Με περίπου 250 θερμίδες και 60 γραμμάρια ζάχαρης ανά συσκευασία δεν ενισχύουν ούτε το μεταβολισμό ούτε προσφέρουν τα οφέλη του πράσινου τσαγιού εάν το καταναλώνατε στη φυσική μορφή του.  Τεχνητά γλυκαντικά: Δεν είναι φυσικά και επίσης μ

Γνωρίζατε πως το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού και καλή υγεία; Και αυτό συμβαίνει καθώς συμμετέχει σε περισσότερους από 300 ζωτικής σημασίας βιολογικούς μηχανισμούς. Σε αυτούς συμπεριλαμβάνονται οι συσπάσεις των μυών και ο καρδιακός ρυθμός, η παραγωγή πρωτεϊνών και η ρύθμιση του σακχάρου αίματος και της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης απαραίτητο για την υγεία των οστών, την παραγωγή του DNA και την παραγωγή ενέργειας. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετό μαγνήσιο από τη διατροφή τους, με συνέπεια να αντιμετωπίζουν έλλειψη σε αυτό το πολύτιμο ιχνοστοιχείο. Μαγνήσιο: Ποιοι κινδυνεύουν να παρουσιάσουν έλλειψη Όπως εξηγεί η Dr Anna Taylor, διαιτολόγος στ

ΚΟΣΜΟΣ  Είναι γνωστό πως όσο πιο νωρίς κοιμόμαστε, τόσο καλύτερα ξεκουράζεται ο οργανισμός μας. Οι ρυθμοί ζωής μας όμως, σε συνδυασμό με τη μεγάλη διάρκεια της ημέρας το καλοκαίρι και το άγχος που νιώθουμε πολλοί από εμάς τους τελευταίους μήνες, μας δημιουργούν αϋπνία, υπερένταση και δυσκολία στον ύπνο. Αν η σωματική μας δραστηριότητα έχει μειωθεί λόγω ζέστης και δουλειάς από το σπίτι, το σώμα μας δεν κουράζεται αρκετά και έτσι, όταν πέφτουμε στο κρεβάτι, στριφογυρίζουμε για ώρες ή έχουμε διακεκομμένο ύπνο. Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει θετικά ή αρνητικά τον ύπνο μας. Ιδανικά, το τελευταίο γεύμα πρέπει να τρώγεται τουλάχιστον 2 ώρες πριν κοιμηθούμε και να αποτελείται από ελαφριές τροφές. Αν

ΥΓΕΙΑ  Ο περιορισμός κατανάλωσης σακχάρων στην προσπάθεια για μια πιο λεπτή σιλουέτα και καλύτερη υγεία είναι μια καλή κίνηση. Ποιος δεν έκοψε ή μείωσε την κατανάλωση ζάχαρης για να τα καταφέρει; Και ενώ η αποφυγή της μοιάζει με σωτήρια λύση, ειδικοί από το Νοσοκομείο Johns Hopkins Hospital εφιστούν την προσοχή: δεν ξεφεύγεις εύκολα από τα σάκχαρα. Αρκούν κάποιοι αριθμοί: σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, η μέση κατανάλωση σακχάρων στην Αμερική φτάνει τα 22 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως, όταν η επίσημη σύστασή της περιορίζει την κατανάλωση σε στα έξι κουταλάκια (25 γραμμάρια) για τις γυναίκες και στα εννέα (36 γραμμάρια) για τους άνδρες. Προσθήκη παραπάνω σακχάρων στη διατροφή

Η προστασία και η ενίσχυση της εύρυθμης λειτουργίας της καρδιάς θα πρέπει να μας απασχολεί ανεξάρτητα από την ηλικία και την συνολική εικόνα της υγείας μας. Για να προστατευθούμε λοιπόν από διάφορες παθήσεις όπως που μπορεί να την «ραγίσουν» είναι σημαντικό να εντάξουμε στο καθημερινό μας πρόγραμμα τις ακόλουθες συνήθειες: 1. Δώστε τέλος στο κάπνισμα Πολλά είναι εκείνα που μπορείτε να κάνετε για να προστατεύετε τα αιμοφόρα αγγεία σας, με το καλύτερο από αυτά να είναι η άμεση διακοπή του καπνίσματος. Στην πραγματικότητα το κάπνισμα αποτελεί έναν από τους κορυφαίους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, ο οποίος όμως μπορεί να ελεγχθεί. Η διακοπή του καπνίσματος θα ωφελήσει όχι μόνο την καρδιά

Όπως ήδη γνωρίζουμε, ο μεταβολισμός μας εξαρτάται εν μέρει από τη γενετική μας προδιάθεση. Όμως, αυτό που μπορούμε να κάνουμε για να τον «βοηθήσουμε» είναι να τρεφόμαστε με τις κατάλληλες τροφές. Δείτε με ποιες τροφές θα αυξηθεί ο μεταβολισμός σας και θα βοηθήσετε τον εαυτό σας να χάσει πιο εύκολα τα περιττά κιλά που ενδεχομένως έχετε: Ασπράδια αυγών:  Τα ασπράδια των αυγών είναι πλούσια σε καλής ποιότητας αμινοξέα, τα οποία διατηρούν τον μεταβολισμό σας σε υψηλά επίπεδα. Τα αυγά είναι επίσης τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και βιταμίνη D. Άπαχο κρέας:  Το άπαχο κρέας είναι γεμάτο σίδηρο. Οι τυχόν ελλείψεις που έχετε σε βασικά μέταλλα μπορούν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό. Πρέπει να καταναλώνετε 3-4

Το πρωινό θεωρείται το βασικότερο γεύμα της ημέρας και χαρίζει στον ανθρώπινο οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.  Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεται να τρώτε πολύ, αλλά σωστά, για να ξεκινήσετε την ημέρα σας γεμάτοι διάθεση. Εμείς σας παρουσιάζουμε εφτά γευστικές προτάσεις για πρωινό, που χαρίζουν πολλή ενέργεια… Δημητριακά ολικής άλεσης: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν ελάχιστη ζάχαρη. Τα δημητριακά και το ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν χάνεις την ενέρ

Πώς θα σας φαινόταν εάν μπορούσατε να έχετε και μαύρισμα και όμορφη επιδερμίδα και όλα αυτά… τρώγοντας πιο στοχοποιημένα; Το μαύρισμα, δεν είναι τίποτα άλλο από την άμυνα του οργανισμού, στην ακτινοβολία του ήλιου. Συγκεκριμένα, όταν η ακτινοβολία του ήλιου, έρχεται σε επαφή με την επιδερμίδα, διεγείρεται μία ομάδα κυττάρων, που παράγουν τη χρωστική ουσία μελανίνη, η οποία προστατεύει το δέρμα από τις βλαβερές επιδράσεις της υπεριώδους ηλιακής ακτινοβολίας και παράλληλα, είναι υπεύθυνη για το μαύρισμα. Δεν έχει αποδειχθεί ότι υπάρχουν τροφές που διεγείρουν την έκκριση μελανίνης, υπάρχουν όμως τροφές που μας προσφέρουν πολύτιμες ουσίες, οι οποίες λειτουργούν επικουρικά, φροντίζοντας τόσο το μαύρι

Η διατροφή στη δουλειά είναι ένα «αγκάθι» για τους περισσότερους, κι ακόμη μεγαλύτερο για όσους προσπαθούν να κάνουν μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή. Δείτε μερικά απλά, εύκολα στην προετοιμασία και απόλυτα υγιεινά σνακ, τα οποία μπορείτε να διατηρείτε στο συρτάρι του γραφείου σας για να σας διώχνουν την πείνα, είτε κάνετε δίαιτα, είτε όχι, αλλά και μερικά αντίθετα παραδείγματα με σνακ που καλό θα ήταν να αποφεύγετε για πιο γρήγορο αδυνάτισμα. Μαύρα σοκολατάκια σε ατομικό περιτύλιγμα ΝΑΙ: Αυτό το σνακ μπορεί να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για κάτι γλυκό, παρέχοντας παράλληλα ελάχιστες θερμίδες (μόλις 45 ανά 9 γραμμάρια) σε συνδυασμό με πολλά αντιοξειδωτικά και φυσικά μια πολύ θετική επίδραση

Ξέρουμε ότι το φαγητό θέλει μέτρο και ότι μια ισορροπημένη διατροφή με όλες τις τροφές της διατροφικής αλυσίδας θα μας χαρίσει τέλειες αναλογίες και ευεξία. Ήξερες όμως ότι υπάρχουν και κάποιες συγκεκριμένες τροφές που όσο τις τρώμε (χωρίς υπερβολές πάντα), όχι μόνο δεν παχαίνουμε αλλά αντίθετα… καίμε περισσότερες θερμίδες; Ναι ναι, καλά διάβασες, και μάλιστα τις προτείνουν όλοι οι ειδικοί και διατροφολόγοι παγκοσμίως καθώς τα οφέλη τους είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα. Μάθε λοιπόν ποια είναι αυτά τα 10 super foods: #1 Γκρέιπφρουτ: επιταχύνει τον μεταβολισμό, άρα βοηθά τον οργανισμό στο να κάψει το λίπος και σε κάνει να νιώθεις χορτάτη για περισσότερο χρόνο. #2 Σέλινο: το μυστικό του είναι απλό

Ο καθηγητής λοιμοξιωλογίας Σωτήρης Τσιόδρας, κατά τη διάρκεια καθιερωμένης του ενημέρωσης για την εξέλιξη της πανδημίας στη χώρα μας, ανέφερε ότι η έλλειψη βιταμίνης D συνδυάζεται με βαρύτερη εκδήλωση της νόσου. Ειδικότερα, αναφέρθηκε στη σημασία της επάρκειας σε βιταμίνη D, που φαίνεται ότι συμβάλλει στην άμυνα κατά των λοιμώξεων του αναπνευστικού, επικαλούμενες έρευνες που δείχνουν ότι χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης σχετίζονται με βαρύτερη νόσο. Αναλυτικά, ο κ. Τσιόδρας αναφέρθηκε σε δεδομένα για τη συσχέτιση χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D με τη βαρύτητα των λοιμώξεων του αναπνευστικού, ιδιαίτερα σε χώρες με χαμηλή ηλιοφάνεια. ​«Εμείς δεν είμαστε από αυτές αλλά, παρόλα αυτά, είναι συγκλονιστικό ότ

Το πρωινό είναι το γεύμα που δίνει την αναγκαία ενέργεια για να ξεκινήσει κανείς τη μέρα του, ενώ βοηθά στη διατήρηση του βάρους. Αυτό βέβαια ισχύει υπό την προϋπόθεση ότι τηρείτε κάποιους βασικούς κανόνες. Τα λάθη που θα δείτε στις εικόνες που ακολουθούν είναι πολύ συχνά και προσθέτουν στο πρώτο γεύμα της ημέρας περιττές θερμίδες ή σας προδιαθέτουν να πεινάσετε πριν έρθει η ώρα για το μεσημεριανό γεύμα. Δείτε ποια είναι προκειμένου να τα αποφύγετε σύμφωνα με το onmed.gr: Πίνετε χυμό πορτοκάλι: Μπορεί να θεωρείτε αυτή τη συνήθεια εξαιρετικά υγιεινή, όμως ο χυμός δίνει περισσότερα σάκχαρα και θερμίδες από τα ίδια τα πορτοκάλια. Επίσης, ο χυμός δεν έχει χορταστικές φυτικές ίνες όπως το φρούτο,

ΥΓΕΙΑ  Είναι γνωστό και κοινά αποδεκτό ότι πρέπει όλοι μας να προσέχουμε την πρόσληψη ζάχαρης στην διατροφής μας. Η πολύ ζάχαρη δεν μας δημιουργεί μόνο πρόβλημα βάρους, αλλά, κυρίως, είναι η βασική οδός για τον διαβήτη. Το να αποφεύγετε απλά τα γλυκά, ή τις τροφές που ξέρετε ήδη ότι είναι γλυκές, δεν αρκεί. Αν έχετε αυξημένο σάκχαρο, ή αν έχετε διαβήτη, ή αν για οποιοδήποτε λόγο θέλετε να περιορίσετε την ζάχαρη στην διατροφή σας, τότε πρέπει να γνωρίζετε και τις ακόλουθες τροφές, οι οποίες περιέχουν αρκετή ζάχαρη και ας μην είναι γλυκιές. Σάλτσες Μπορεί να είναι αλμυρές και όχι γλυκές, αλλά πολλές σάλτσες περιέχουν 6-12 γραμμάρια ζάχαρης ανά μισό φλιτζάνι! Αυτή είναι η ίδια ποσότητα που θα παίρν

Έρευνες για το Αλτσχάιμερ έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν μια διατροφή που περιλαμβάνει τροφές, όπως τα μούρα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα ψάρια, έχουν σημαντική μείωση του κινδύνου για εκδήλωση αυτής της εκφυλιστικής ασθένειας του εγκεφάλου, που επηρεάζει κυρίως άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών. Το πρόγραμμα διατροφής που συνιστούν οι ερευνητές ονομάζεται MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Δείτε από τι αποτελείται και πώς λειτουργεί. Η διατροφική προσέγγιση MIND περιλαμβάνει συγκεκριμένα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά που η ιατρική βιβλιογραφία επιβεβαιώνει με στοιχεία ότι κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Διατροφή για την πρόληψη του Αλτσχάιμερ: Πείτε

Ένα από τα πιο διαδεδομένα πρωινά γεύματα στα άτομα που ακολουθούν μία καλή και ισορροπημένη διατροφή είναι τα δημητριακά πρωινού! Δύσκολα θα λείψουν από κάποιο πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής και όχι αδίκως… Τα οφέλη τους στην υγεία είναι πολλά και καλύπτουν τις καθημερινές μας ανάγκες. Καθώς τι μπορεί να ζητήσει κάποιος από το πρωινό του; Σίγουρα […] The post Δημητριακά ολικής άλεσης στο πρωινό: Τι μου προσφέρουν; appeared first on tromaktiko.

Αν πιείτε καφέ μετά τις 5 το απόγευμα, το πιθανότερο είναι ότι δεν θα κοιμηθείτε καλά το βράδυ. Ο καφές, τα τσάι και τα αναψυκτικά τύπου κόλα, είναι γωστές πηγές καφεΐνης. Γνωρίζετε όμως ότι η μπάρα πρωτεϊνών που φάγατε πριν από το γυμναστήριο, περιέχει και αυτή καφεΐνη; Πολλά τρόφιμα και ποτά αποτελούν «κρυφές» πηγές καφεΐνης και είναι σημαντικό να τις γνωρίζετε για να ελέγχετε την ποσότητα που προσλαμβάνετε. Σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, η ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης δεν πρέπει να ξεπερνά τα 400mg. Τα συμπτώματα της κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας καφεΐνης περιλαμβάνουν προβλήματα στον ύπνο, ανησυχία, καούρες και διάρροια. Οι γυναίκες στην εγκυμοσύνη πρέπει να είναι ακόμη πιο προσεκτι

Όπως είναι ήδη γνωστό, ο καφές, τα τσάι και τα αναψυκτικά τύπου κόλα, είναι πηγές καφεΐνης. Γνωρίζετε όμως ότι η μπάρα πρωτεϊνών που φάγατε πριν από το γυμναστήριο, περιέχει και αυτή καφεΐνη; Πολλά τρόφιμα και ποτά αποτελούν «κρυφές» πηγές καφεΐνης και είναι σημαντικό να τις γνωρίζετε για να ελέγχετε την ποσότητα που προσλαμβάνετε. Σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, η ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης δεν πρέπει να ξεπερνά τα 400mg. Τα συμπτώματα της κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας καφεΐνης περιλαμβάνουν προβλήματα στον ύπνο, ανησυχία, καούρες και διάρροια. Οι γυναίκες στην εγκυμοσύνη πρέπει να είναι ακόμη πιο προσεκτικές ως προς την πρόσληψη καφεΐνης. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση για την Εγκυμοσύ

Το τελευταίο διάστημα, η παραμονή μας στο σπίτι λόγω της καραντίνας, είναι αρκετά μεγάλη, με αποτέλεσμα κάποιοι από εμάς να έχουμε αρχίσει να μην νιώθουμε τόσο καλά ψυχολογικά.  Η αλήθεια είναι πως υπάρχουν φορές που δεν έχουμε όρεξη. Ωστόσο, και σε αυτό μπορεί να σας βοηθήσει η διατροφή, αφού υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που τονώνουν τον οργανισμό και ενισχύουν την καλή διάθεση. Δείτε παρακάτω κάποια από αυτά: Κόκκινες πιπεριές Καρύδια Μπάμιες Δημητριακά Μπανάνες Αμύγδαλα Αβοκάντο Σπανάκι Γλυκοπατάτα Σπαράγγια