#Ντομάτες

Ας μην κρυβόμαστε, όταν κάνουμε δίαιτα, ένα συχνό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε όλοι είναι ότι... πεινάμε. Είναι σημαντικό λοιπόν να κατευνάσουμε την πείνα μας με ολιγοθερμιδικές τροφές για να μην υποκύψουμε σε ανθυγιεινές επιλογές. Παρακάτω θα δείτε 12 επιλογές που μπορείτε να εντάξετε στη δίαιτά σας χωρίς τύψεις. Οι τροφές αυτές θα σας βοηθήσουν επίσης αν έχετε φτάσει στο σημείο που «κολλάει» η ζυγαριά, το λεγόμενο plateau, ώστε να τονώσετε τον μεταβολισμό σας και να απαλλαγείτε από τα τελευταία περιττά κιλά: Γκρέιπφρουτ: μισό φρούτο = 39 θερμίδες Λαχανάκια Βρυξελλών: 1 φλιτζάνι = 38 θερμίδες Λάχανο: 1 φλιτζάνι = 22 θερμίδες Καφές & τσάι: χωρίς ζάχαρη ή γάλα = 0 θερμίδες Μανιτάρια: 1 φλιτζά

Η ημικρανία μπορεί να μη θέτει την ανθρώπινη ζωή σε κίνδυνο, όμως μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητα ζωής. Η αιτία και οι παράγοντες πυροδότησής της δεν έχουν κατανοηθεί πλήρως, καθώς καμία ημικρανία δεν είναι ίδια με κάποια άλλη. Ωστόσο, οι ερευνητές προτείνουν μία νέα στρατηγική για την ανακούφισή της και αυτήν δεν είναι άλλη από την παρακολούθηση και καταγραφή των συμπτωμάτων. Αν και ο τρόπος παρακολούθησης μπορεί να διαφέρει από άτομο ως άτομο, η διαδικασία είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς γνωρίζοντας τα συμπτώματά σας θα μπορείτε να διαχειριστείτε καλύτερα και μια κρίση ημικρανίας. Σημαντικός παράγοντας η διατροφή Τα τελευταία χρόνια οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι ορισμένοι διατροφι

Πολλές είναι οι τροφές που πιστεύουμε ότι τις αποθηκεύουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο ώστε να παραμείνουν φρέσκες για αρκετό καιρό, όμως κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Δείτε παρακάτω ορισμένα τρόφιμα που συνήθως δεν αποθηκεύονται με τον σωστό τρόπο. Φυστικοβούτυρο Σίγουρα το αποθηκεύετε κι εσείς σε όρθια θέση με το καπάκι του στην επάνω πλευρά, σωστά; Λάθος κάνετε λοιπόν! Το καλύτερο είναι να αποθηκεύετε το βάζο με το φυστικοβούτυρο ανάποδα, ειδικά αν είναι φυσικό φυστικοβούτυρο. Επειδή το φυσικό φυστικοβούτυρο αποτελείται μόνο από φυστίκια και μερικές φορές λίγο αλάτι (αντί για πολλά υδρογονωμένα έλαια) θα παρατηρήσετε ότι το λάδι επιπλέει. Αυτός ο διαχωρισμός λαδιού δεν είναι ιδιαίτερο πρόβλημα, αλ

Γνωρίζατε πως υπάρχουν κάποιες τροφές οι οποίες μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τύψεις καθώς έχουν λιγότερες από 40 θερμίδες; Δείτε κάποια από αυτά: Ρόκα Θερμίδες: 4 ανά φλιτζάνι Αυτό το ντελικάτο και πιπεράτο λαχανικό είναι εκπληκτικά χαμηλό σε όλα όσα δεν θέλετε, ειδικά θερμίδες, λίπος, κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Αντίθετα είναι πλούσια πηγή ινών,  βιταμινών Α, C και K, καλίου και πολλών αντιοξειδωτικών.  Τέλεια σε σαλάτες, σούπες ή οπουδήποτε θα χρησιμοποιούσατε φυλλώδη πράσινα λαχανικά.  Σπαράγγια Θερμίδες: 27 ανά φλιτζάνι Ιδιαίτερα αποτοξινωτικά, επειδή περιέχουν υψηλά επίπεδα αμινοξέων που δρουν ως διουρητικά. Επιταχύνουν επίσης τον μεταβολισμό του αλκοόλ και άλλων τοξινών και περιέχου

Η θεωρία ότι ορισμένα τρόφιμα έχουν αρνητικό θερμιδικό αποτέλεσμα, που σημαίνει ότι καίνε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της πεπτικής διαδικασίας από ό,τι προσφέρουν έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας μύθος. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ορισμένα δεν είναι εξαιρετικά θρεπτικά ενώ, παράλληλα, έχουν απίστευτα χαμηλές θερμίδες.  Δείτε κάποια από αυτά: Ρόκα Θερμίδες: 4 ανά φλιτζάνι Αυτό το ντελικάτο και πιπεράτο λαχανικό είναι εκπληκτικά χαμηλό σε όλα όσα δεν θέλετε, ειδικά θερμίδες, λίπος, κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Αντίθετα είναι πλούσια πηγή ινών,  βιταμινών Α, C και K, καλίου και πολλών αντιοξειδωτικών.  Τέλεια σε σαλάτες, σούπες ή οπουδήποτε θα χρησιμοποιούσατε φυλλώδη πράσινα λαχανικά.

Αυτό που συχνά αγνοούμε είναι ποια τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύουμε μαζί. Αν έχεις παρατηρήσει κάποια τρόφιμα να σαπίζουν γρηγορότερα είναι επειδή μάλλον βάζεις μαζί αυτά που δεν πάνε. Κυρίως αυτά είναι φρούτα και λαχανικά. Κάποια φρούτα παράγουν μια ανιχνεύσιμη χημική ουσία, που ονομάζεται αιθυλένιο, όσο ωριμάζουν και σαπίζουν. Έτσι, αυτά τα φρούτα καλό είναι να αποθηκεύονται χωριστά από άλλες τροφές ώστε να μην τις επηρεάσουν. Ας δούμε ποια τρόφιμα είναι αυτά που πρέπει να αποθηκεύονται μόνα τους και ποια δεν πάνε μαζί. Σημειώνουμε πως οι ντομάτες δεν πάνε στο ψυγείο ενώ τα λαχανικά-ρίζες (καρότο, παντζάρια κτλ) είναι καλό να τα φυλάς σε σακούλα (πλαστική ή χάρτινη). Μόνα τους: Μήλα-αχλάδια

Τα λαχανικά έχουν τεράστια θρεπτικά οφέλη, όμως υπάρχουν μερικά από αυτά γίνονται ακόμη πιο υγιεινά όταν μαγειρεύονται. Δείτε την λίστα: 1. Μελιτζάνα Η ψητή μελιτζάνα είναι πολύ πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά από την ωμή ή τη βραστή. Μην ξεχάσεις να ρίξεις αλατάκι πριν τη μαγειρέψεις προκειμένου να ξεφορτωθείς την πολλή υγρασία και την πίκρα. 2. Κόκκινες πιπεριές Ενώ στην ωμή εκδοχή τους περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C, οι μαγειρεμένες πιπεριές υπερτερούν σε καροτενοειδή και φερουλικό οξύ. Απόφυγε να τις βράσεις, καθώς έτσι χάνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά και επίλεξε καλύτερα να τις ψήσεις. 3. Αγκινάρες Μαγείρεψε τις αγκινάρες στον ατμό προκειμένου να ενισχύσεις τα αντιοξει

Αδιαμφισβήτητα, ένα από τα πιο ενοχλητικά σημάδια που μπορεί να παρατηρήσει μία γυναίκα στο πρόσωπό της είναι οι μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια. ​Εκτός από το να τους κρύβετε, όταν αυτοί εμφανιστούν στο δέρμα σας, με κονσίλερ και foundation αυτό που μπορείτε να κάνετε για να τους αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά είναι να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τις παρακάτω τροφές. Τι προκαλεί τους κύκλους κάτω από τα μάτια; Μεταξύ των βιολογικών αιτίων των μαύρων κύκλων, η γενετική μπορεί να διαδραματίσει μεγάλο ρόλο, οι πιο σκούροι τόνοι του δέρματος είναι πιο επιρρεπείς σε αυτούς και με την ηλικία, το δέρμα γύρω από τα μάτια μας γίνεται λεπτότερο και έτσι τους καθιστά πιο εμφανείς. ​Από την άλλη, η έλλει

Η ταινία "Πράσινες Τηγανιτές Ντομάτες (Fried Green Tomatoes)" προβάλλεται την Τρίτη 13 Απριλίου 2021 στις 17:50 στο COSMOTE CINEMA OSCARS HD, το νέο pop-up κανάλι της COSMOTE TV.

Σε αντίθεση με ό,τι μπορεί να πιστεύουν οι περισσότεροι, ο ιδρώτας δεν είναι ο μόνος λόγος για την κακή μυρωδιά του σώματος. Στην πραγματικότητα ο ιδρώτας δεν έχει δική του μυρωδιά καθώς αποτελείται από νερό και αλάτι. Η κακή μυρωδιά του σώματος προκαλείται λόγω των βακτηρίων που ζουν στις περιοχές που κυρίως ιδρώνουμε (μασχάλες, πόδια, κλπ) όπως είναι το Corynebacterium. Φυσικά, όσο πιο πολύ ιδρώνουμε τόσο πιο χειρότερα είναι. Εκτός από την ποσότητα του ιδρώτα και από την παρουσία βακτηρίων, φαίνεται πως υπάρχει και ένας άλλος παράγοντας που συμβάλλει στη κακοσμία του σώματος: η διατροφή. Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Experimental Dermatology το 2012 κατέληξε στο συμ

Είναι ήδη γνωστό πως η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση σημειώνεται όταν υπάρχει ροή οξέος από το στομάχι προς τον οισοφάγο, δημιουργώντας την λεγόμενη καούρα.  Ένας λόγος που συμβαίνει η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι ότι ο κάτω οισοφαγικός σφιγκτήρας εξασθενεί, ή έχει υποστεί ζημιά. Κανονικά αυτός ο σφιγκτήρας κλείνει για να εμποδίσει την τροφή του στομάχου να μετακινηθεί στον οισοφάγο. Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Βρείτε τι σας δημιουργεί καούρες Η καούρα είναι ένα κοινό σύμπτωμα παλινδρόμησης οξέος. Μπορεί να νιώσετε αίσθημα καύσου στο στομάχι ή στο στήθος σας μετά την κατανάλωση πλήρους γεύματος ή ορισμένων τροφίμων. Άλλα συμπτώματα είναι: ξηρός βήχας πονόλαιμος φούσκωμα ρέψιμο ή λόξιγκ

Αυτά τα ισχυρά λαχανικά ξεχωρίζουν για τα φυτοχημικά τους και τις ίνες τους που μαζί με τις υπόλοιπες θρεπτικές τους ουσίες βελτιώνουν την ποιότητα της διατροφής. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα σε μια ισορροπημένη διατροφή. Για την ακρίβεια, η καθημερινή τους κατανάλωση μπορεί ν’ αποτρέψει τα μεταβολικά νοσήματα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εκτιμά ότι, κατά μέσο όρο, θα μπορούσαν να σωθούν 1,7 εκατομμύρια ζωές τον χρόνο αν οι άνθρωποι αύξαναν την κατανάλωση τέτοιων τροφών. Γι’ αυτό οι διατροφικές συστάσεις σε όλο τον κόσμο δίνουν έμφαση στην αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών ως στρατηγικές αποτροπής ασθενειών και διατήρησης της υγείας. Επίσης, είναι ένας τρόπος απ

Δυστυχώς ο σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών είναι άρρηκτα συνυφασμένος με την χρήση φυτοφαρμάκων, με τα “βιολογικά προϊόντα” να αποτελούν, φυσικά, εξαίρεση σε αυτό τον κανόνα. Τα φυτοφάρμακα μπορεί να αποδειχθούν βλαβερά για την υγεία, αν δεν πλένουμε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε, προτού τα καταναλώσουμε. Ο μη-κερδοσκοπικός οργανισμός “Environmental Working Group”, πραγματοποίησε μεγάλη έρευνα σχετικά με το ποια προϊόντα έχουν περισσότερες τέτοιες επικίνδυνες ουσίες. Φρούτα και λαχανικά που έχουν τα περισσότερα φυτοφράμακα: Μήλα Ροδάκινα Νεκταρίνια Φράουλες Σταφύλια Σέλερι Σπανάκι Κόκκινες πιπεριές Αγγούρια Ντομάτες τύπου “cherry” (ντοματίνια) Φρούτα και λαχα

ΥΓΕΙΑ  Ανακαλύψτε τα τρόφιμα που καταπολεμούν την φλεγμονή και τον κίνδυνο χρόνιων νόσων, καθώς και εκείνα που έχουν την ακριβώς αντίθετη δράση και πρέπει να αποφεύγονται Ο καλύτερος τρόπος για να καταπολεμήσουμε τη διατροφή  δεν βρίσκεται σε κάποιο μαγικό χάπι, αλλά στην κουζίνα και το ψυγείο. Η αντιφλεγμονώδης διατροφή βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής και του κινδύνου χρόνιων νόσων σύμφωνα με τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ. Σημείωνεται ότι πολλές σοβαρές ασθένειες όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης, η αρθρίτιδα, η κατάθλιψη και η νόσος Αλτσχάιμερ έχουν συσχετιστεί με την χρόνια φλεγμονή. Πολυάριθμες έρευνες έχουν δείξει ότι συστατικά τροφίμων και ροφημάτων μπορεί να έ

Το κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στη μεγαλύτερη ποσότητα από οποιαδήποτε άλλη στον οργανισμό. Το σώμα παράγει φυσικά κολλαγόνο, αλλά όσο γερνάμε η ποσότητα μειώνεται. Το αποτέλεσμα είναι η επιδερμίδα να χάνει την ελαστικότητά της, το δέρμα να χαλαρώνει και να δημιουργούνται ρυτίδες. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα συμπληρώματα κολλαγόνου δεν είναι αποτελεσματικά, καθώς ο οργανισμός δεν μπορεί να τα χρησιμοποιήσει. Αντίθετα, μια καλά ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε άπαχη πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φρούτα και λαχανικά μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να συνθέσει κολλαγόνο. Δείτε 7 τροφές που θα διατηρήσουν την επιδερμίδα σας ελαστική, τα οστά σας υγιή και τα μαλλιά και τα νύχια σας δυνατά, εν

Cucina povera  Υλικά Πατάτες Ντομάτες ή ντοματίνια Βρασμένα φασολάκια Αγγούρι Κρεμμύδι Ελιές Παξιμάδια ή κρουτόν Τόνο ή σολομό μαγειρεμένο Ελαιόλαδο Μηλόξιδο Μαγιονέζα (προαιρετικά)   Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε, προσέχοντας να μην παραβράσουν και λιώσουν. Όταν είναι έτοιμες, τις βάζουμε σε κρύο νερό , τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα παραπάνω υλικά ή ότι άλλο έχουμε. Μπορούμε να βάλουμε έτοιμη χωριάτικη σαλάτα (στραγγισμένη) που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι , τονοσαλάτα ή βραστά λαχανικά που έχουμε για συνοδευτικό. Αφού τα προσθέσουμε, τα ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το

Υπάρχουν έξι συγκεκριμένα λαχανικά που με την κατανάλωσή τους, «θωρακίζουν» το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Δείτε ποια είναι: Μπρόκολο Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ενώ γενικότερα είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Κ, Α, Β1, Β6, C και φυλλικό οξύ, καθώς και σε χρώμιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και μαγγάνιο. Αρακάς Είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και σε βιταμίνες Α, Κ και C. Αγκινάρες Περιέχουν βιταμίνες Α, C, του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και φώσφορο. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό, ενώ λένε πως καθαρίζουν το αίμα και μειώνουν τη χοληστερίνη, τονώνουν την καρδιά, ωφελούν τα νεφρά, καθώς και το συκώτι. Ντομάτες Αν και πρόκειται για φρούτο, στη συνείδηση όλων έχουν περάσει

Μια διατροφή πλούσια σε τροφές που έχει αποδειχθεί επιστημονικά πως έχουν αντικαρκινική δράση, βοηθά τον οργανισμό να προστατευτεί από τις διάφορες μορφές της ασθένειας. Εντάσσοντας στη διατροφή σας προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας και περιορίζοντας τις επεξεργασμένες τροφές, το κόκκινο κρέας, το αλάτι, τη ζάχαρη και τις περιττές θερμίδες, είναι δυνατό να μειώσετε τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου. Παρακάτω θα δείτε έξι υπερτροφές που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην προστασία από τον καρκίνο: Μπρόκολο: Περιέχει σουλφοραφάνη, η οποία προάγει τη δράση προστατευτικών ενζύμων και στοχεύει στα καρκινικά βλαστοκύτταρα. Μαύρα σμέουρα: Περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη των προ

Oι σκέψεις μας για το μέλλον δηλητηριάζουν τη διάθεσή μας, με τον κίνδυνο της κατάθλιψης να υπάρχει εντονότερα από ποτέ. Οι δραστηριότητες εντός σπιτιού και η συνεχής ενασχόληση με κάτι, βοηθάει στο να ξεφεύγει το μυαλό μας. Και αν αυτά δεν φτάνουν τότε η σεροτονίνη έρχεται να βοηθήσει. Δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα χημικά σκευάσματα αφού υπάρχουν τροφές που μπορούν να βοηθήσουν. Η έλλειψη σεροτονίνης έχει αποδειχθεί πως συνδέεται με αυπνίες, κατάθλιψη, κακή ποιότητα ύπνου, κόπωση και ημικρανίες. Δείτε τις τροφές με τη μεγαλύτερη ποσότητα σεροτονίνης που μπορείτε να προσλάβετε: Καρύδια Μπανάνα Ακτινίδια Δαμάσκηνα Ντομάτες Ενώ έρευνες έχουν αποδείξει την ευεργητική διάθεση στη ψυχολογία μας τη

Το lockdown λόγω κορωνοϊού επέστρεψε για δεύτερη φορά στις ζωές μας, με αποτέλεσμα να μένουμε σπίτι για τον περιορισμό της διασποράς του ιού. ​Και μπορεί λόγω δουλειάς αρκετοί να βγαίνουν έξω από το σπίτι, όμως, πολλοί είναι σε καραντίνα και ενδεχομένως, να νιώσουν τη διάθεσή τους να πέφτει. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βελτιώσουμε την διάθεσή μας και την ψυχική μας υγεία. Όμως, μεγάλο ρόλο μπορεί να παίξει και η διατροφή μας και οι διάφορες τροφές που καταναλώνουμε. Το ιδανικό για τη βελτίωση της διάθεση είναι να τρώμε μη επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι πλούσια σε σεροτονίνη. Η σεροτονίνη είναι μία πρωτεΐνη με βασικό δομικό της λίθο το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Δρα ως νευροδιαβιβαστής του εγ