#Ντομάτες

ΥΓΕΙΑ  Μπορούμε να ενισχύσουμε την λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος μέσα από την διατροφή μας; Η απάντηση είναι ναι, και μάλιστα με πολύ… γευστικό τρόπο! Όσο και να προσπαθούμε, οι ασθένειες πάντα θα βρουν έναν τρόπο να μας χτυπήσουν την πόρτα αν δεν είμαστε προσεκτικοί. Και για αυτόν ακριβώς τον λόγο πρέπει να φροντίζουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ώστε να λειτουργεί πάντα ικανοποιητικά. Και αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο. Το μυστικό βρίσκεται στην διατροφή μας. Και οι παρακάτω πεντανόστιμες, υγιεινές και αναγκαίες τροφές μας βοηθούν να καταπολεμούμε τις ασθένειες κάθε εποχή! Τσάι Το χαμομήλι, συγκεκριμένα, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη του Imperial College στο Λονδίνο, μπορεί με 5

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ, μήπως έχετε δυσανεξία στην ισταμίνη; Η ισταμίνη είναι μια χημική ουσία που εμπλέκεται στο ανοσοποιητικό σας σύστημα, στην σωστή πέψη και στο κεντρικό νευρικό σας σύστημα. Ως νευροδιαβιβαστής, μεταδίδει σημαντικά σήματα από το σώμα σας στον εγκέφαλό σας. Είναι επίσης ένα συστατικό του οξέος στομάχου, το οποίο είναι αυτό που σας βοηθά να διασπάτε τις τροφές στο στομάχι σας. Ίσως να είστε ήδη εξοικειωμένοι με την ισταμίνη, καθώς σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα. Αν έχετε εποχιακές, ή τροφικές αλλεργίες, ίσως έχετε παρατηρήσει ότι τα αντιισταμινικά φάρμακα παρέχουν γρήγορη ανακούφιση από τα συμπτώματά σας. ​Αυτό συμβαίνει επειδή ο ρόλος της ισταμίνης στο σώμα είναι να πρ

Μήπως ανήκετε κι εσείς σε εκείνους που αναζητούν μια δίαιτα με άμεσα αποτελέσματα; Αν ναι, η καλύτερη λύση είναι να ακολουθήσετε την κετογονική διατροφή (keto diet). Όλα αυτά τα λιπαρά, τα τυριά και τα κρέατα όμως, σας πέφτουν «βαριά», γι’ αυτό θα θέλατε να υπάρχει η δυνατότητα να φάτε μερικά φρούτα. Πώς μπορούν να ενσωματωθούν όμως τα σάκχαρα των φρούτων σε μια κετογονική δίαιτα, βασική αρχή της οποίας είναι ότι απαγορεύονται οι υδατάνθρακες απ’ όπου και αν προέρχονται; Για την ακρίβεια, από τις θερμίδες που παίρνετε συνολικά μέσα στην ημέρα, μόνο το 5-10% μπορούν να προέρχονται από υδατάνθρακες, για να γίνει κέτωση, δηλαδή η καύση λίπους αντί υδατανθράκων για την παραγωγή ενέργειας. Και, δυστυ

ΠΡΟΣΟΧΗ! Το άρθρο ΠΡΟΣΟΧΗ! Ντομάτες από την Τουρκία με ηπατίτιδα Α εμφανίστηκε πρώτο στο sportime.gr.

Το μενού της ημέρας έχει ντομάτες γεμιστές και ο Άκης…

Αυτές είναι οι τροφές που μπορεί να προκαλέσουν φωτιά/έκρηξη μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων! Ποιες τροφές δεν είναι ασφαλές να βάλεις στο φούρνο μικροκυμάτων: -Ωμές πατάτες (εκτός εάν τις έχεις τρυπήσει προηγουμένως) -Αβγά με το τσόφλι -Ντομάτες -Λεμόνια -Μοσχολέμονα -Κολοκύθα -Μελιτζάνα -Σταφύλια Οι τροφές που μπορεί να προκαλέσουν σπίθες: -Λαχανίδα -Πιπεριές -Κρεμμύδι -Καρότα -Φασολάκια -Σπανάκι Σύμφωνα με την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων, μικρές «εκρήξεις» μπορεί να προκαλέσουν τροφές, που περιέχουν υψηλές ποσότητες μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του μαγνησίου και του σεληνίου. Συνήθως οι τροφές που εκρήγνυνται είναι στρογγυλές και έχουν φλούδα. Παλαιότερη έρευνα έχει δείξ

Κάθε πράγμα στον καιρό του, έτσι τώρα οι πίτσες είναι ανάλαφρες και χωρίς πολλά λιπαρά. Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και βασιλικός σε πρωταγωνιστικό ρόλο, ελαφριά αλλαντικά και ταιριαστά τυριά της αρεσκείας μας συνθέτουν μια πίτσα... θερινή πανδαισία.

Δύο σε ένα: Και (αλλιώτικα) γεμιστές ντομάτες και καγιανά είναι αυτό το ευχάριστο πιάτο που γίνεται πολύ γρήγορα The post Ντομάτες γεμιστές με καγιανά στον φούρνο appeared first on Protagon.gr.

Στην αυθεντική εκδοχή των καλοκαιρινών κρητικών γεμιστών το ταψί γεμίζει με όλα τα καλά του κήπου. Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πατάτες, και πάντα από δίπλα λίγα κληματόφυλλα και αθοί (κολοκυθολούλουδα).

Κλασικό ελληνικό φαγητό, από τα αγαπημένα του καλοκαιριού, δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με την ακρίβεια του σεφ και διαλέξτε ένα ωραίο κρασί και να τα συνοδεύσετε, λευκό, κόκκινο ή κατά προτίμηση ροζέ The post Ντομάτες γεμιστές appeared first on Protagon.gr.

Γνωρίζατε πως υπάρχουν κάποιες τροφές, τις οποίες αν τις βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων, ενδέχεται να προκαλέσουν «εκρήξεις»;  Ποιες τροφές δεν είναι ασφαλές να βάλεις στο φούρνο μικροκυμάτων: -Ωμές πατάτες (εκτός εάν τις έχεις τρυπήσει προηγουμένως) -Αβγά με το τσόφλι -Ντομάτες -Λεμόνια -Μοσχολέμονα -Κολοκύθα -Μελιτζάνα -Σταφύλια Οι τροφές που μπορεί να προκαλέσουν σπίθες: -Λαχανίδα -Πιπεριές -Κρεμμύδι -Καρότα -Φασολάκια -Σπανάκι Σύμφωνα με την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων, μικρές «εκρήξεις» μπορεί να προκαλέσουν τροφές, που περιέχουν υψηλές ποσότητες μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του μαγνησίου και του σεληνίου. ​Συνήθως οι τροφές που εκρήγνυνται είναι στρογγυλές και έχο

Υπάρχουν τροφές που βοηθούν το μυαλό να λειτουργεί καλύτερα κι άλλες που προστατεύουν από παθήσεις όπως το Αλτσχάιμερ ή η άνοια. Εμείς σας παρουσιάζουμε, ενδεικτικά, μερικά από τα συστατικά που θα συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου σου… Σύνθετοι υδατάνθρακες: Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που υπάρχουν στο ανεπεξέργαστο ρύζι και στο ψωμί ολικής άλεσης αποδεσμεύουν αργά γλυκόζη στον εγκέφαλό μας. Η γλυκόζη είναι υπεύθυνη για τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την εκμάθηση.  Λιπαρά ψάρια: Τα λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί και η σαρδέλα περιέχουν DHA, το οποίο συγκεντρώνεται σε μεγάλες ποσότητες στον εγκέφαλό μας και θεωρείται σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τη βελτίωση της μαθησιακής μας ι

ΥΓΕΙΑ  Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να προστατευτεί από την ηλιακή ακτινοβολία. Μάλιστα, είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης νόστιμα: ζουμερά φρούτα, μαύρη σοκολάτα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Τα τρόφιμα, λοιπόν, που θα δείτε παρακάτω μπορούν να ενισχύσουν τη φυσική άμυνα του σώματος ενάντια στις ελεύθερες ρίζες και επίσης να επιδιορθώσουν την υπάρχουσα βλάβη του δέρματος που προκαλείται από τον ήλιο. Ωστόσο, όπως αναφέρει το imommy.gr, ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμες είναι αυτές οι τροφές, μην ξεχνάτε να φοράτε αντηλιακό. *Καρότο Με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, τα καρότα δεν

Ένα από τα αγαπημένα καλωσορίσματα της Νένας Ισμυρνόγλου, σεφ στο εστιατόριο Ella Greek Cooking. «Ντομάτα, μελιτζάνα και βασιλικός, και μύρισε καλοκαίρι!» λέει χαρακτηριστικά η σεφ.

Πόσο επηρεάζει τη γεύση τους η φύλαξη εντός και εκτός ψυγείου. Τι ρόλο παίζει η διάρκεια της φύλαξης. Τα ευρήματα νέας μελέτης στη Γερμανία. The post Ντομάτες: Που πρέπει να τις αποθηκεύουμε για να είναι πιο νόστιμες appeared first on Iatropedia.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η βάση για μια υγιεινή διατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Τα φρούτα και λαχανικά είναι χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες και σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες και τις ποσότητες νερού που περιέχουν, είναι απαραίτητες τροφές για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους και ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, καθώς δημιουργούν το αίσθημα της πληρότητας. Ερευνές εχουν διαπιστώσει ότι η συχνή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά στην πρόληψη πολλών ασθενειών, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου 2 και κάποιες μορφές καρκίνου. Έπειτα όμως τίθεται και το ζήτημα της φλούδας. Να τη φας ή όχι; Για τη γραμμή μας, τη χοληστερίνη μας, το έ

Σε όλους μας έχει τύχει να προσπαθούμε να απλώσουμε λίγο βούτυρο σε μια φρυγανιά ή μια φέτα ψωμί και να μην μπορούμε καθότι αυτόν ήταν... παγωμένο. Αν σκέφτεστε ότι το βούτυρο εκτός ψυγείου λιώνει, δεν γνωρίζετε όλη την αλήθεια. Ναι, προφανώς αν έχει πολύ ζέστη θα λιώσει. ​Αλλά αν κόβετε ένα κομμάτι βούτυρο το οποίο συνήθως θα καταναλώσετε μέσα στην ημέρα και το βάζετε σε ένα σκεύος με σκέπασμα στο τραπέζι της κουζίνας, τότε θα διατηρηθεί πολύ καλύτερα από ό,τι νομίζετε. Δείτε μερικές τροφές που έχουν καλύτερη γεύση και υφή όταν τις διατηρείτε έξω από το ψυγείο: 1. Βούτυρο Όπως αναφέρθηκε ήδη, το βούτυρο μπορεί να αντέξει επάνω στο τραπέζι της κουζίνας για 1-2 μέρες, εφόσον οι θερμοκρασία δεν εί

Μπορεί να συνηθίζουμε να βάζουμε τα τρόφιμα μας στο ψυγείο, όμως δεν μπαίνουν όλα. Εμείς σας αναφέρουμε ποια είναι τα 11 τρόφιμα τα οποία δεν πρέπει να μπουν στο ψυγείο.  Το ψυγείο, είναι ο σημαντικότερος τρόπος διατήρησης των τροφίμων. Οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν στο να διατηρείται η φρεσκάδα τους και αναστέλλουν την ανάπτυξη των περισσότερων επιβλαβών μικροβίων. Ωστόσο, η πεποίθηση πως όλα τα φαγητά διατηρούνται για περισσότερο καιρό μέσα στο ψυγείο είναι λανθασμένη, καθώς σε μερικά τρόφιμα συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Δεν χρειάζονται όλα τα τρόφιμα ψύξη και καλό θα ήταν να μένουν έξω από αυτό. Ακολουθεί η λίστα με τα τρόφιμα που δεν πρέπει να τοποθετούμε στο ψυγείο: 1. Βούτυρο Αν και πε

Όσο καλοκαιριάζει, τόσο αυξάνονται τα ολόφρεσκα λαχανικά που θα κάνουν τις σαλάτες μας ακόμα πιο πλούσιες και γευστικές. Ντομάτες, φασολάκια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές πρωταγωνιστούν σε πολύχρωμα σαλατογεύματα.

Βαριέσαι να σοτάρεις τα λαχανικά για την ομελέτα σου και είπες να τα βάλεις για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων. Πού είναι το κακό; Κι όμως μπορεί άθελά σου να ξεκινήσεις μια μίνι φωτιά/έκρηξη μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων! Ποιες τροφές δεν είναι ασφαλές να βάλεις στο φούρνο μικροκυμάτων: -Ωμές πατάτες (εκτός εάν τις έχεις τρυπήσει προηγουμένως) -Αβγά με το τσόφλι -Ντομάτες -Λεμόνια -Μοσχολέμονα -Κολοκύθα -Μελιτζάνα -Σταφύλια Οι τροφές που μπορεί να προκαλέσουν σπίθες: -Λαχανίδα -Πιπεριές -Κρεμμύδι -Καρότα -Φασολάκια -Σπανάκι Σύμφωνα με την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων, μικρές «εκρήξεις» μπορεί να προκαλέσουν τροφές, που περιέχουν υψηλές ποσότητες μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου