#πιπέρι

Δεν είναι απλά παϊδάκια. Είναι υπέροχα μαριναρισμένα, τέλεια ψημένα και με καραμελωμένη BBQ sauce. Είναι μοναδικά.Δεν είναι απλά παϊδάκια. Είναι υπέροχα μαριναρισμένα, τέλεια ψημένα και με καραμελωμένη BBQ sauce. Είναι μοναδικά.Υλικά 1 κιλό χοιρινά παϊδάκια Για τη μαρινάδα 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.σ. σόγια sauce 2 κ.σ. άσπρο ξύδι ή ριζόξυδο 1 κ.σ. αλάτι μπόλικο πιπέρι Για τη bbq sauce […]

Πέρα από τα βασικά τους καθήκοντα στην κουζίνα, το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντιμετώπιση διάφορων προβλημάτων στο σπίτι και τον κήπο. Ας δούμε 10 χρήσιμες εφαρμογές: 1. Καθαρισμός λεκέδων: Το αλάτι μπορεί να απομακρύνει λεκέδες από ιδρώτα, αίμα και κρασί. Το λεμόνι είναι ιδανικό για λεκέδες από σκουριά, […] The post Το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι θα βοηθήσουν στην επίλυση αυτών των 10 προβλημάτων appeared first on Koolnews.gr.

Vegan Μαγειρίτσα: Υλικά: 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 100 γρ. ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό (Προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε […] The post Συνταγή: Πως θα φτιάξω vegan Μαγειρίτσα appeared first on Koolnews.gr.

Συνταγή μαγειρικής με κοτόπουλο και μανιτάρια Υλικά για 2-4 άτομα. 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, άσπρο πιπέρι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι Καρολίνα 6 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό ζωμό κότας 5 – 6 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένα 6 κουταλιές γλυκού βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κλαδί σέλερι ψιλοκομμένο [irp posts="109019" name="Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ"] Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε 3 κουταλιές της σούπας από το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σέλερι και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνετε και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, αφού το

Ίσως δεν υπάρχει πιο αγαπημένο ιταλικό πιάτο από την καρμπονάρα: ζεστά ζυμαρικά ανακατεμένα με μια κρεμώδη σάλτσα από ωμά χτυπημένα αυγά, που τονίζεται με τραγανά κομμάτια γκουαντσιάλε και τελειώνει με ένα ντους από τριμμένο παλαιωμένο τυρί Pecorino Romano και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αν και παρασκευάζεται επίσης με φετουτσίνι, λιγκουίνι ή μπουκατίνι, τα σπαγγέτι παραμένουν το […] The post Η ιστορία και η αυθεντική συνταγή για καρμπονάρα appeared first on Koolnews.gr.

Τι πιο ανοιξιάτικο φαγητό από σουτζουκάκια με ρύζι ή οτιδήποτε συνοδευτικό θέλετε. Ο Ηλίας Μαμαλάκης βάζει τον κιμά και τη σάλτσα και σας δίνει και ένα μικρό tip κι εσείς βάζετε την παρέα και τη λιγούρα. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες 1 κουταλιά σούπας τριμμένο κύμινο Αλάτι, πιπέρι 200 γραμ μπαγιάτικο […] The post Σουτζουκάκια σμυρνέικα κυμινάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη appeared first on Koolnews.gr.

Η βλάχικη μακαρονόπιτα γίνεται συνήθως με χωριάτικο φύλλο αλλά αν θέλετε μπορείτε να την κάνετε με φύλλο κρούσταςΗ βλάχικη μακαρονόπιτα γίνεται συνήθως με χωριάτικο φύλλο αλλά αν θέλετε μπορείτε να την κάνετε με φύλλο κρούσταςΥλικά Για τη μακαρονόπιτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 2 κ.σ. βούτυρο 5 αυγά 1 γιαούρτι των 200 γραµ. 2½ φλ. γάλα 500-600 γρ. φέτα αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα Για […]

Μουσακάς Για 6-8 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 2 κιλά πατάτες - 1 κιλό μελιτζάνες - 1 κιλό κολοκύθια - 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 δόση σάλτσα μπεσαμέλ - 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί - 3-4 κουταλάκια σούπας βούτυρο Για τη γέμιση - 2 ντομάτες - 1 ξερό κρεμμύδι - 1 κουταλάκι σούπας πελτές ντομάτας - 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο - Μισή σκελίδα σκόρδο - 1 κουταλάκι ζάχαρη - 2 μπαχάρια - Λίγο κρασί - Λίγο κανέλα - 1 φύλλο δάφνης - Αλάτι, πιπέρι Για τη μπεσαμέλ - 1+½ λίτρο φρέσκο γάλα - 7-8 κουταλάκια σούπας κορν φλάουρ - 3 κουταλάκια σούπας βούτυρο - 2 αυγά - Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) -

Μία συνταγή που θα λατρέψετε! Υλικά: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 10 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 500 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση 100 ml κόκκινο κρασί 1 κ.γ.αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι 200 ml νερό 1 κ.σ. πελτέ τομάτας 500 γρ. πένες, βρασμένες 2 κλ. βασιλικό, μόνο τα φύλλα 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει τραγανό και να καραμελώσουν τα κρεμμύδια, περ

Μία συνταγή που θα λατρέψετε! Συστατικά: 50 ml ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 200 γρ. ψωμί του τοστ 100 ml γάλα 3,5% λιπαρά 1 αυγό αλάτι 1 πρέζα μπούκοβο 1 ½ κ.γ. κύμινο 1 πρέζα πιπέρι δυόσμο 20 ml ούζο 100 γρ. αλεύρι για πανάρισμα 50 ml σπορέλαιο για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 κ.σ. πελτέ τομάτας 2 φύλλα δάφνης 250 ml νερό 1 κύβο κότας 400 γρ. κονκασέ τομάτας ή 2 τομάτες ψιλοκομμένες ½ κ.γ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας Για το σερβίρισμα ρύζι μπασμάτι φρέσκο δυόσμο Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα σουτζουκάκια Στο μίξερ χτυπάμε το λάδι και το σκόρδο. Σε ένα μεγάλο μπολ θα ρίξουμε όλα τα υγρά υ

Newsroom 16.11.2023 • 19:36 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Υλικά Μερίδες: 4 350 γρ. φακές   1 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο   2 φύλλα δάφνης   4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες   1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη, τριμμένη   2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο   αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι   1 πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), σε […]

Ένα σάντουιτς είναι μια ιδανική επιλογή γεύματος οποιαδήποτε ώρα της μέρας. Ένα πλούσιο γεμάτο σάντουιτς μπορεί να σε κρατήσει χορτάτο για ώρες, ενώ οι σωστοί συνδυασμοί θα ικανοποιήσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Το τελευταίο διάστημα κάνει τον γύρο του TikTok, το tuna melt sandwich και δικαίως, καθώς είναι πράγματι απολαυστικό. Μια μόνο δοκιμή θα σε πείσει. Θα χρειαστείς: 1 ντομάτα 2 στικ σέλερι ¼ κόκκινο κρεμμύδι 3 κ.σ.ψιλοκομμένο άνηθο 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 μικρό λεμόνι 1κ.γ. μουστάδα ντιζόν 2 κ.σ. μαγιονέζα Αρκετό μαύρο πιπέρι και αλάτι 2 φέτες ψωμί του τοστ 2 φέτες τυρί του τοστ λίγο βούτυρο Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακάτεψε τον τόνο σε νερό, αφού τον στραγγίξεις, τη

Στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι» την Κυριακή, μίλησε η Ναταλία Γερμανού. Η παρουσιάστρια κάνει απόψε πρεμιέρα με το νέο σόου του Αlpha, Secret Song και όπως είναι λογικό, έχει αγωνία. «Έχω ένα αδιανόητο άγχος λες και κάνω πρώτη φορά εκπομπή. Είναι μια σπουδαία παραγωγή και ένα πολύ ωραίο σόου. Η σύμπραξη ανθρώπων που γνωρίζονται και […] The post Ναταλία Γερμανού: «Το Secret Song έχει πολλά στοιχεία από το “Αλάτι και πιπέρι” του πατέρα μου» appeared first on OK! Magazine.

Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση παρακάτω. Υλικά για 4-6 άτομα Για το παστίτσιο μισό κιλό μακαρόνια για παστίτσιο 1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο 1 κιλό μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 2 φλυτζάνια τσαγιού τυριά τριμμένα (κασέρι, κεφαλογραβιέρα) ½ φλυτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι του τσαγιού κρασί αρετσίνωτο ½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 αυγό αλάτι κόκκινο και μαύρο πιπέρι μοσχοκάρυδο ρίγανη μπαχάρι κύμινο δενδρολίβανο Για τη μπεσαμέλ 7-8 κουταλιές της σούπας αλεύρι 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 φλυτζάνια τσαγιού φρέσκο βρασμένο γάλα μοσχοκάρυδο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεσ

Γευστική μακαρονάδα με την τέλεια Μελιτζάνα-Alla Norma. Δείτε την συνταγή από το κανάλι Homemade: Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα σε κύβους 2 ντομάτες σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες 1 κ.γ.ζάχαρη αλάτι μαύρο πιπέρι 5-6 ελιές χοντροκομμένες 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 250 γρ. spaghetti μπούκοβο

Υλικά για 4-6 άτομα. Για τη σαλάτα 150 γραμμάρια φασόλια άσπρα 150 γραμμάρια φασόλια κόκκινα 3 κρεμμυδάκια λεπτό κομμένα 1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό 150 γραμμάρια πράσινη γαλλική σαλάτα 1 πιπεριά Φλωρίνης χωρίς κουκούτσια 1/2 αγγούρι 200 γραμμάρια άπαχη βραστή γαλοπούλα 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό   Για το ντρέσινγκ 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά ξίδι κρασιού ή μπαλσάμικο 1 σελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι μουστάρδας 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Για τη σαλάτα Σε μια κατσαρόλα βράζετε τα φασόλια σε μπόλικο νερό για περίπου 20 λεπτά και τα σουρώνετε. Στη συνέχεια σε άλλο σκεύος βράζετε και το φιλέτο γαλοπούλας σε μια κατσαρόλα με 1,5 λίτρο βραστό νερό, 2 φύλλα δά

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: Δύο υπέροχες συνταγές για να επιλέξετε! Ο πατέρας Επιφάνιος αγαπούσε την μεσογειακή και αγιορείτικη κουζίνα και είχε κατορθώσει με το δικό του τρόπο να μετατρέψει πολλές συνταγές που ξέρουμε και αγαπάμε σε νηστίσιμες μοναστηριακές, χωρίς κρέας και πολλές φορές ακόμη και αλάδωτες, χωρίς ωστόσο να στερούνται την υπέροχη γεύση τους. Παρακάτω θα μπορέσετε να δείτε δύο πραγματικά εξαιρετικές συνταγές για γιουβέτσι… αλλιώς. Ένα γιουβέτσι κάπως διαφορετικό, χωρίς κρέας, καθώς οι μοναχοί στο Άγιο όρος δεν τρώνε κρεατικά, αλλά με αγνά υλικά και πολύ αγάπη και μεράκι, από τα χέρια ενός περίφημου μάγειρα. Η μία συνταγή είναι για απλό γιουβέτσι με κριθαράκι / μανέστρα και η δεύτερη

Η παραπολιτική στήλη της Απογευματινής

Η πιο νόστιμη πίτα για όσους αγαπούν το κοτόπουλο. Υλικά 500 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και θρυμματισμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα τριμμένη αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα Αλάτι και πιπέρι Για τη ζύμη: 500 γρ. φύλλο κρούστας, 1 φλ. τσαγιού λάδι, 1 φλ. τσαγιού νερό, 1/2 φλ. τσαγιού […]

Υλικά 600 γρ. κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα και πέτσα 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, μοιρασμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ. σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός Εκτέλεση Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στεγνώστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλεύρι, ιταλικό καρύκευμα και την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και πιπεριού. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθεί ομοιόμορφα (όλο το αλεύρι πρέπει να κολλήσει στο κοτόπουλο). Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο τηγάν