#Γαλατόπιτα

Απαλή βουτυρένια υφή και αρώματα εσπεριδοειδών και γλυκιάς κανέλας. Η γαλατόπιτα είναι το βελούδινο παραδοσιακό γλύκισμα ταψιού, που μπορεί να γίνει με φύλλο ή χωρίς. ... To άρθρο Γαλατόπιτα βουτυράτη χωρίς φύλλο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Viral εχει γίνει η μανιάτικη γαλατόπιτα που σερβίρει ο Πότης στη Γη της Ελιάς. Μάλιστα την φτιάχνουν πλέον και αρκετοί φουρνοι στην περιοχή της Αθήνας καθως την εχει μαθει ο κόσμος χάρη στη σειρά και την ζητάει. Ειναι ένα εύκολο, γρήγορο, αφράτο και πεντανόστιμο παραδοσιακό γλυκό της Μάνης, ό, τι πρέπει για απογευματινό, συνοδεία του […] Συνταγή για την καλύτερη Μανιάτικη Γαλατόπιτα οπως αυτή που σερβίρει ο Πότης στη Γη της Ελιάς - olympia

ΥΛΙΚΑγια 12 μερίδες 1 λίτρο φρέσκο γάλα1 πορτοκάλι, το ξύσμα200γρ. ζάχαρη100γρ. σιμιγδάλι ψιλό2 αυγά6 κρόκους αυγώνΓια το φύλλο4 φύλλα κρούστας200γρ. βούτυροΓια το σιρόπι500γρ. ζάχαρη350ml νερό50ml γλυκόζη ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Κρέμα: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και την τοποθετούμε στη φωτιά μαζί με το ξύσμα. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το σιμιγδάλι, τα αυγά και τους κρόκους. Πριν […]

Τις τελευταίες ημέρες έχει ξεσπάσει πόλεμος για την πατρότητα της γαλατόπιτας. Η «ουσία είναι μια και η γαλατόπιτα γωνία…» λέει ο λαός. Για την ιστορία λοιπόν να ενημερώσουμε ότι η γαλατόπιτα, ήταν ο πλακούντας των αρχαίων χρόνων, του βυζαντίου αλλά και της Ελλάδας του σήμερα. Είναι η αγαπημένη πίτα όλων... The post Μανιάτικη Γαλατόπιτα – Μια πίτα που έχει «γράψει» στο ελληνικό DNA – Θα σας ξετρελάνει appeared first on Newsitamea.gr.

Ζεστή, αφράτη, λουκούμι σκέτο, τόσο νόστιμη σαν κυρίως γεύμα, αλλά και σαν συνοδευτικό με κρέας. Το άρθρο Σκέτο “λουκούμι”- Γαλατόπιτα αφράτη με τυρί από τον σεφ του ΕΛ- Θα σας μείνει αξέχαστη! εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Lamianow.gr Γαλατόπιτα Ρούμελης…σκέτη γλύκα! Αυθεντική Συνταγή Ρούμελης !! Υλικά Για το ταψί της κουζίνας το τετράγωνο, η ανάλογο στρογγυλό θέλουμε  4 φύλλα χωριάτικα,  ενάμιση λίτρο γάλα, κατά προτίμηση πρόβειο η κατσικίσιο. Γίνεται όμως και με αγελαδινό . Είναι 8 κούπες τσαγιού γάλα.  10 κουταλιές της σούπας, πολύ γεμάτες αλεύρι,  μια πρέζα αλάτι,  6 αυγά,  ζάχαρη όση θα σας αρέσει να […] Γαλατόπιτα Ρούμελης…σκέτη γλύκα! Lamianow.gr

Υλικά1 λίτρο πρόβειο γάλα, πλήρες (το βρίσκουμε σε γαλακτοπωλεία και παντοπωλεία. Στα σούπερ μάρκετ βρίσκουμε πρόβειο, αλλά με μόλις 1,5 λιπαρά, όμως η συνταγή απαιτεί γάλα με όλα του τα λιπαρά – εναλλακτικά βάζουμε αγελαδινό, πλήρες)4 αυγά, χτυπημένα170 γρ. αλεύρι σταρένιο, κίτρινο, σκληρό, κοσκινισμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1/2 μάτσο μάραθος, ψιλοκομμένος1/2 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος130 ml ελαιόλαδοαλάτι, […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, χωρίς βέβαια να τον ονομάσει έδειξε την ενόχλησή της για την γαλατόπιτα της Μάνης φωτογραφίζοντας τον Άκη Πετρετζίκη. Η γνωστή μαγείρισσα έγραψε μεταξύ άλλων: Γαλατόπιτα Μάνης. Η δική μου γαλατόπιτα όμως είναι διαφορετική έχει καραμελωμένα φύλλα με ξηρούς καρπούς και εγώ την ονόμασα γαλατόπιτα Μάνης. Κι έτσι αυτός πήρε την συνταγή μου […]

Ενοχλημένη φάνηκε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μέσω δημοσιεύσεων που έκανε στον προσωπικό λογαριασμό της στο Instagram. Ο λόγος; Για την γαλατόπιτα Μάνης. Η ίδια έγραψε: «Γαλατόπιτα Μάνης. Όταν την βάφτισα έτσι πριν μερικά χρόνια δεν γνώριζα ότι θα έκανε τοοοοοόσο μεγάλη επιτυχία!!!!Την αγάπησαν πολλοί γιατί είναι μοναδική συνταγή που δημιούργησα με... The post Βγήκαν οι κουτάλες και τα μαχαίρια από Μπαρμπαρίγου και Πετρετζίκη: Το πιάτο… αντιγραφής και τα «καράβια που χάνονται…» appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.

Η συνταγή της ημέρας είναι γαλατόπιτα Μάνης

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μέσω δημοσίευσής της στα social media αναφέρθηκε σε ένα περιστατικό αντιγραφής συνταγής, που φάνηκε να την πείραξε ιδιαιτέρως. Πιο συγκεκριμένα αναφέρεται σε μια συνταγή γαλατόπιτας του 2012 που όπως σχολιάζει χαρακτηριστικά «κοπιαρίστηκε» από πολλούς, αφήνοντας αιχμές χωρίς ωστόσο να κατονομάσει κάποιον ή κάποια συνάδελφό της: «Έμαθα στην ζωή μου να μην κοιτάω ποτέ τι κάνει ο διπλανός μου. Έτσι ξεκίνησα κι έτσι πορεύομαι στην ζωή μου. Δεν καταδέχομαι να αντιγράψω ποτέ και κανέναν και ο νοών νοήτο ή απλά συνεχίζει να εμπνέεται με δικούς μου τίτλους και άλλους ξηρούς καρπούς». Αναλυτικά το ποστ της κ. Μπαρμπαρίγου στον προσωπικό της λογαριασμό: «Γαλατόπιτα Μάνης. Όταν την βά

Έξαλλη έγινε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με πιάτο της που όπως λέει αντιγράφηκε και του δόθηκε άλλο όνομα. Η γνωστή μαγείρισσα, σε δημοσίευσή της, μιλά με έντονο ύφος για τη γαλατόπιτα Μάνης, της οποίας όπως λέει χαρακτηριστικά είναι «νονά», επισημαίνοντας ότι «κοπιαρίστηκε από πολλούς». Συγκεκριμένα η κ. Μπαρμπαρίγου έγραψε στο Facebook: «Γαλατόπιτα Μάνης. Όταν την βάφτισα […]

Η αγαπημένη μας γαλατόπιτα με φύλλο

Για ταψί 30 εκατοστών Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 2 λίτρα φρέσκο γάλα - 2+½ φλιτζάνια τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι - 2+½ φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη - 1 φλούδα λεμονιού - 2 βανίλιες - 4 αυγά - 2 κουταλάκια σούπας βούτυρο Για το γαρνίρισμα - 3 κουταλάκια σούπας ζάχαρη - Μισό κουταλάκι γλυκού κανέλα […] The post Γαλατόπιτα ηπειρώτικη first appeared on Lykavitos.gr.

Δοκιμάσαμε την ιδανική συνταγή για σκεπαστή γαλατόπιτα. Το άρθρο Γαλατόπιτα καλύτερη κι από γαλακτομπούρεκο εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Το μενού της ημέρας έχει... Γαλατόπιτα και ο Άκης Πετρετζίκης…

#tsoulotip: Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει για να μην πανιάσει το φύλλο.

Είναι η γνωστή γαλατόπιτα, αλλά όχι γλυκιά όπως οι περισσότεροι την γνωρίζουν. Η πίτα αυτή δεν έχει φύλλο και θα τη λατρέψουν όσοι αγαπούν τη μπεσαμέλ και τις κρεμώδεις γεύσεις. Το αρωματικό μυστικό της; Ο δυόσμος. Μην τον παραλείψετε! The post Γαλατόπιτα αλμυρή, ιδανική με κατσικίσιο γάλα appeared first on Protagon.gr.