#Αλάτι

Vegan Μαγειρίτσα: Υλικά: 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 100 γρ. ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό (Προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε […] The post Συνταγή: Πως θα φτιάξω vegan Μαγειρίτσα appeared first on Koolnews.gr.

Συνταγή μαγειρικής με κοτόπουλο και μανιτάρια Υλικά για 2-4 άτομα. 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, άσπρο πιπέρι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι Καρολίνα 6 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό ζωμό κότας 5 – 6 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένα 6 κουταλιές γλυκού βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κλαδί σέλερι ψιλοκομμένο [irp posts="109019" name="Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ"] Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε 3 κουταλιές της σούπας από το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σέλερι και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνετε και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, αφού το

Συνταγή με μπιφτέκια κοτόπουλου Υλικά για 4-6 άτομα. 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ψωμί Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι [irp posts="97751" name="Αρνάκι κατσαρόλας με μάραθο"] Εκτέλεση Ζυμώνετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί για μια ώρα. Ανοίγετε τα μπιφτέκια που πλάθετε, βάζετε σε κάθε ένα ένα κομμάτι παρμεζάνα στο κέντρο και τα κλείνετε καλά. Ψήνετε σε δυνατό φούρνο στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις, από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν για περίπου 20 λεπτά.

Χωρίς αμφιβολία η εποχή του ψαριού! Γι’ αυτό σήμερα σκεφτήκαμε να σου προτείνουμε μία light και νόστιμη συνταγή για σολομό, που ταιριάζει μοναδικά με χωριάτικη σαλάτα ή ψητά λαχανικά. Υλικά 2 φιλέτα σολομού 100 γραμμ. μουστάρδα Χυμός και ξύσμα 1 πορτοκαλιού Χυμός και ξύσμα 2 λεμονιών 2 κουταλιές της  σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι & […] The post Ζουμερός & υγιεινός! Συνταγή για φρέσκο σολομό appeared first on Koolnews.gr.

Εύκολα και γρήγορα, φτιάξτε αυτό το παστίτσιο με πένες, και θα έχετε αμέσως στο τραπέζι σας, ένα πεντανόστιμο φαγητό.Εύκολα και γρήγορα, φτιάξτε αυτό το παστίτσιο με πένες, και θα έχετε αμέσως στο τραπέζι σας, ένα πεντανόστιμο φαγητό.Υλικά Για τα μακαρόνια 500 γρ. πένες με ρίγα 2 κ.σ. βούτυρο ή λάδι Αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 χωριάτικα λουκάνικα καθαρισμένα από το περίβλημα 1/4 φλ. κονιάκ 1 κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο […]

Τι πιο ανοιξιάτικο φαγητό από σουτζουκάκια με ρύζι ή οτιδήποτε συνοδευτικό θέλετε. Ο Ηλίας Μαμαλάκης βάζει τον κιμά και τη σάλτσα και σας δίνει και ένα μικρό tip κι εσείς βάζετε την παρέα και τη λιγούρα. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες 1 κουταλιά σούπας τριμμένο κύμινο Αλάτι, πιπέρι 200 γραμ μπαγιάτικο […] The post Σουτζουκάκια σμυρνέικα κυμινάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη appeared first on Koolnews.gr.

Μουσακάς Για 6-8 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 2 κιλά πατάτες - 1 κιλό μελιτζάνες - 1 κιλό κολοκύθια - 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 δόση σάλτσα μπεσαμέλ - 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί - 3-4 κουταλάκια σούπας βούτυρο Για τη γέμιση - 2 ντομάτες - 1 ξερό κρεμμύδι - 1 κουταλάκι σούπας πελτές ντομάτας - 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο - Μισή σκελίδα σκόρδο - 1 κουταλάκι ζάχαρη - 2 μπαχάρια - Λίγο κρασί - Λίγο κανέλα - 1 φύλλο δάφνης - Αλάτι, πιπέρι Για τη μπεσαμέλ - 1+½ λίτρο φρέσκο γάλα - 7-8 κουταλάκια σούπας κορν φλάουρ - 3 κουταλάκια σούπας βούτυρο - 2 αυγά - Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) -

Στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι» την Κυριακή, μίλησε η Ναταλία Γερμανού. Η παρουσιάστρια κάνει απόψε πρεμιέρα με το νέο σόου του Αlpha, Secret Song και όπως είναι λογικό, έχει αγωνία. «Έχω ένα αδιανόητο άγχος λες και κάνω πρώτη φορά εκπομπή. Είναι μια σπουδαία παραγωγή και ένα πολύ ωραίο σόου. Η σύμπραξη ανθρώπων που γνωρίζονται και […] The post Ναταλία Γερμανού: «Το Secret Song έχει πολλά στοιχεία από το “Αλάτι και πιπέρι” του πατέρα μου» appeared first on OK! Magazine.

Η πιο νόστιμη πίτα για όσους αγαπούν το κοτόπουλο. Υλικά 500 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και θρυμματισμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα τριμμένη αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα Αλάτι και πιπέρι Για τη ζύμη: 500 γρ. φύλλο κρούστας, 1 φλ. τσαγιού λάδι, 1 φλ. τσαγιού νερό, 1/2 φλ. τσαγιού […]

Τρία χρόνια  λειτουργίας του Μουσείου Άλατος συμπληρώθηκαν αυτό το μήνα. Ενός θεματικού Μουσείου, του μοναδικού στο είδος του στην Ελλάδα,  που βρίσκεται στην καρδιά της δημοτικής Αλυκής Τουρλίδας Μεσολογγίου και ανήκει στον  Κοινωφελή Πολιτιστικό Οργανισμό «Διέξοδος» ο οποίος και το δημιούργησε. Παρά την χρονική συνύπαρξη με την πανδημία του κορωνοϊού, εν τούτοις κατόρθωσε σε ελάχιστο χρονικό διάστημα να καταστήσει εξαιρετικά έντονη την πολιτιστική του παρουσία, με  αποτέλεσμα να υποδέχεται σε μηνιαία βάση περισσότερους των  δύο  χιλιάδων  επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό προβάλλοντάς τους  τον λευκό θησαυρό  της Ιερής Πόλης  και την ιστορία του αλατιού, με όλες τις παραμέτρους του

Υλικά 600 γρ. κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα και πέτσα 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, μοιρασμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ. σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός Εκτέλεση Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στεγνώστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλεύρι, ιταλικό καρύκευμα και την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και πιπεριού. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθεί ομοιόμορφα (όλο το αλεύρι πρέπει να κολλήσει στο κοτόπουλο). Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο τηγάν

Υλικά 4- 6 λουκάνικα 1- 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη Αλάτι και πιπέρι, για γεύση Προαιρετικά: προσθέστε μια μικρή ποσότητα μουστάρδας ή μέλι για γεύση Εκτέλεση Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Προσθέστε τα λουκάνικα στο τηγάνι και ψήστε τα για περίπου 5- 7 λεπτά. Γυρίστε από την άλλη πλευρά να ψηθούν ομοιόμορφα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά στο τηγάνι και σοτάρετέ τα για 2- 3 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να καραμελώνουν. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα ή μέλι, αν το επιθυμείτε. Ανακατέψτε, αφήστε ένα λεπτό ακόμα και αφαιρέστε τα λουκάνικα από τη

Η συνταγή για το πιο κλασικό μπέργκερ και ένα MasterChef μυστικό για να γίνει το μπιφτέκι πιο ζουμερό από ποτέ. Το μπιφτέκι στο μπέργκερ είναι, ό, τι και το σουβλάκι σε ένα τυλιχτό με πίτα. Το Α και το Ω. Θα έχετε όμως παρατηρήσει πως κάποιες φορές, τα μπιφτέκια που ψήνετε στο σπίτι γίνονται στεγνά. Ανακαλύψαμε λοιπόν την κλασσικότερη συνταγή για μπέργκερ, αλλά και ένα MasterChef μυστικό - όχι εκείνο για το σάντουιτς με μοβ καλαμάρι του τρέιλερ - για να κάνετε τα μπιφτέκια ζουμερά και πεντανόστιμα. Ο Αμερικανός Σεφ, Γκράχαμ Έλιοτ, υπήρξε για έξι συνεχόμενες σεζόν κριτής στο MasterChef και όπως καταλαβαίνετε είναι ένας από τους διάσημους μάγειρες στις ΗΠΑ. Εκείνος λοιπόν ήταν που αποκάλυψε το

Συνταγές μαγειρικής Υλικά για 2-4 άτομα. 1 κιλό μοσχαράκι 1 κουτί κρέμα γάλακτος 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα Ελαιόλαδο Κρεμμύδι για το τσιγάρισμα Σκόρδο Αλάτι Πιπέρι [irp posts="115747" name="Νηστίσιμοι γαριδοκεφτέδες"] Εκτέλεση Όπως αναφέρει το sidagi.gr βράζετε το μοσχαρίσιο κρέας σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά περίπου. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζετε λίγο τα μανιτάρια. Μεταφέρετε το κρέας σε άλλη κατσαρόλα όπου το τσιγαρίζετε με λίγο λάδι, προσθέτοντας το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, για να τσιγαριστούν και αυτά. Μόλις τσιγαριστούν, προσθέτετε δύο ποτήρια νερό και αφήνετε το κρέας να βράσει για 35 λεπτά. Στο χρόνο αυτό, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε και αφήνε

Αγιορείτικη συνταγή: Χορτόσουπα Βελουτέ Υλικά: 2 πατάτες 2 καρότα 1 πράσο 2-3 σέσκουλα 2 κρεμμύδια 1 ώριμη ντομάτα Λίγο σέλινο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές κορν φλάουρ Εκτέλεση: Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βράζουμε μέχρι να λιώσουν. Τα περνάμε από το μπλέντερ, ώστε να αποκτήσουν κρεμώδη […]

Συνταγή: Πένες με Σάλτσα Πιπεριάς Υλικά: 4 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 4 ώριμες ντομάτες 1 καυτερή πιπεριά 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές ξύδι Αλάτι και πιπέρι 500 γρ. πένες Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα τεμαχίζουμε και τα αλέθουμε στο μίξερ να γίνουν πουρές. Σε βαθύ […]

Τίποτα δεν ξεπερνά τη γεύση των ζουμερών, γλυκών ροδάκινων αυτή την εποχή του χρόνου. Θρεπτικά, νόστιμα και δροσιστικά αποτελούν το τέλειο κολατσιό. Ωστόσο, μπορούν να αποτελέσουν και το ιδανικό συστατικό που θα νοστιμέψει κάθε πιάτο. Τι καλύτερο λοιπόν από μια σαλάτα με ροδάκινα Velvita να σας δροσίσει τις πιο ζεστές ημέρες του χρόνου; Παρακάτω σας έχουμε μία ευφάνταστη συνταγή για την πιο γλυκιά σαλάτα. Αποτελεί έναν τέλειο συνδυασμό γεύσεων και υφών, αφού η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει τη γλυκύτητα των ροδάκινων Velvita με την εκλεκτική γεύση του σάλτσας βαλσαμικού, την τραγανότητα των αμυγδάλων και την κρεμώδη υφή του κατσικίσιου τυριού. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και ετοιμάστε

Μπορεί να έχουν περάσει περίπου 13 χρόνια από τότε που ο ΠΑΟΚ κέρδισε την Ντιναμό μέσα στο, παγωμένο, Ζάγκρεμπ για να πάρει την πρόκριση στα νοκ άουτ του Europa League της σεζόν 2010-11, ωστόσο ο τότε προπονητής των Κροατών, Βαχίντ Χαλίλχοτζιτς δεν φαίνεται να το έχει ξεπεράσει. Πιο συγκεκριμένα, ο πολύπειρος Βόσνιος τεχνικός παραχώρησε μεγάλη […] The post Χαλίλχοτζιτς: «Αλάτι στην πληγή ο αποκλεισμός μου από τον ΠΑΟΚ» first appeared on ThesSports.

Υλικά 350 γρ. γιαούρτι (πλήρες) 2 μεγάλα αγγούρια 2- 3 κ. σ. χυμό λεμονιού 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες Ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα σε σκόνη Αλάτι και πιπέρι για γεύση Μια χούφτα φύλλα φρέσκιας μέντας ή άνηθο (προαιρετικά) Εκτέλεση Για κρεμώδες τζατζίκι με τέλεια συνοχή πρέπει να αποφύγετε την περίσσεια νερού. Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με το ξεφλούδισμα και το ξεσποράρισμα του αγγουριού. Στη συνέχεια, είτε το τρίβετε είτε το ψιλοκόβετε και σουρώνετε καλά το αγγούρι ώστε να φύγουν όλα τα υγρά του. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι με το αγγούρι, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο. Προσθέστε μια πρέζα ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τη γε

Υλικά 420 γρ. μπρόκολο, σε μικρά κομμάτια 1/4 φλ. τσαγιού μαργαρίνη 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού γάλα 3 αυγά, χτυπημένα 2/3 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 3 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε σε μια κατσαρόλα νερό και φέρτε το σε βρασμό. Προσθέστε το μπρόκολο, σκεπάστε και αφήστε το μέχρι να μαλακώσει, 2 έως 4 λεπτά. Λιώστε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας για να μην δημιουργηθούν σβώλοι. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η λευκή σάλτσα, περίπου 10 λε