Συνταγή: Κρεμώδες παστίτσιο από τον Πέτρο Συρίγο
12:30 - 12/02/2022
Για το κρεμώδες παστίτσιο θα χρειαστείτε:500 γρ. πέννες100 γρ. πεκορίνο τριμμένο60 γρ. βούτυροΓια τον κιμά:1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (λάπα)1 κρεμμύδι1/2 ποτηράκι κρασί κόκκινο1 σκελίδα σκόρδο1κ.τ.γ. πελτέ ντομάτας1 κύβο λαχανικών2 ντομάτες τριμμένες1 φύλλο δάφνης1/2 ξύλο κανέλαςΓια τη μπεσαμέλ:150 γρ. βούτυρο150 γρ. αλεύρι1500 ml γάλα1 αβγό100 γρ. πεκορίνο τριμμένοΜοσχοκάρυδοΑλάτι, πιπέριΚρεμώδες παστίτσιο – Η συνταγήΒράζουμε τις πέννες 7 […]
Διαβάστε Περισσότερα στο dete.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Κυριακάτικο τραπέζι: Κρεμώδες παστίτσιο από τον Πέτρο Συρίγο
Υλικά 500 γραμμ. πένες ή ριγκατόνι 100 γραμμ. πεκορίνο τριμμένο 60 γραμμ. βούτυρο Λίγη φρυγανιά για το πασπάλισμα Για τον κιμά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (λάπα) 1 κρεμμύδι ½ ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 1 κύβος λαχανικών 2 ντομάτες τριμμένες 1 φύλλο δάφνης...
The post Κυριακάτικο τραπέζι: Κρεμώδες παστίτσιο από τον Πέτρο Συρίγο appeared first on Ελεύθερος Τύπος.
Διαβάστε το στο eleftherostypos.gr
