#Αβοκάντο

ΥΓΕΙΑ  Εφέτος δεν θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά ως συνήθως, εξαιτίας της πανδημίας που έχει προκαλέσει ο κορωνοϊός. Ωστόσο η υπερκατανάλωση γλυκισμάτων, φαγητού και αλκοόλ δεν είναι πιθανό να αλλάξει. Πολλά προβλήματα δημιουργεί στο ήπαρ η υπερκατανάλωση τροφής και ποτών που αποτελεί σήμα-κατατεθέν της εορταστικής περιόδου. Ωστόσο το ήπαρ είναι το όργανο που αδιάκοπα απαλλάσσει τον οργανισμό από τις τοξίνες των τροφίμων και τα επιβλαβή στοιχεία του περιβάλλοντος. Επομένως, η διατήρηση της υγείας του έχει ζωτική σημασία για όλο τον οργανισμό. Όπως εξηγεί ο γαστρεντερολόγος Μανώλης Συμβουλάκης, διευθυντής της Β’ Γαστρεντερολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου Ερρίκος Ντυνάν, για υ

Υπάρχει μερικές περίοδοι στη ζωή μας κατά τις οποίες βιώνουμε καταστάσεις έντονου στρες και άγχους που μας προκαλούν θλίψη. Συχνό φαινόμενο είναι, μάλιστα, η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων φαγητού ως αντίδραση σε αυτή την κατάσταση. Πρόκειται για το λεγόμενο «συναισθηματικό» φαγητό το οποίο προσφέρει απλώς μια προσωρινή αίσθηση ανακούφισης αλλά στην πραγματικότητα μπορεί δράσει αρνητικά δρα στην ψυχική μας ισορροπία. Υπάρχουν, ωστόσο, κάποιες τροφές, οι οποίες λειτουργούν από μόνες τους σαν αντικαταθλιπτικά και είναι καλό να τις καταναλώνουμε σε περιόδους στρες. Δείτε τρεις από αυτές… Καρύδια Τα καρύδια αποτελούν μια θρεπτική τροφή που ωφελεί ποικιλοτρόπως τον εγκέφαλό μας ενώ παράλληλα μπορού

Μήπως ανήκετε κι εσείς σε εκείνους που αναζητούν μια δίαιτα με άμεσα αποτελέσματα; Αν ναι, η καλύτερη λύση είναι να ακολουθήσετε την κετογονική διατροφή (keto diet). Όλα αυτά τα λιπαρά, τα τυριά και τα κρέατα όμως, σας πέφτουν «βαριά», γι’ αυτό θα θέλατε να υπάρχει η δυνατότητα να φάτε μερικά φρούτα. Πώς μπορούν να ενσωματωθούν όμως τα σάκχαρα των φρούτων σε μια κετογονική δίαιτα, βασική αρχή της οποίας είναι ότι απαγορεύονται οι υδατάνθρακες απ’ όπου και αν προέρχονται; Για την ακρίβεια, από τις θερμίδες που παίρνετε συνολικά μέσα στην ημέρα, μόνο το 5-10% μπορούν να προέρχονται από υδατάνθρακες, για να γίνει κέτωση, δηλαδή η καύση λίπους αντί υδατανθράκων για την παραγωγή ενέργειας. Και, δυστυ

Αν βρίσκεστε σε εκείνο το σημείο που θέλετε να ξεκινήσετε από την αρχή με υγιεινή διατροφή, να πάρετε τον έλεγχο στο θέμα φαγητού, να γεμίσετε ενέργεια, αλλά και να προστατέψετε τον εαυτό σας από παθήσεις όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία και τα καρδιακά προβλήματα, οι παρακάτω τροφές δεν πρέπει να λείπουν ποτέ από την κουζίνα σας. Τι είναι η αλκαλική διατροφή Η αλκαλική διατροφή είναι αυτό το είδος διατροφής που διατηρεί το pH του οργανισμού μας σε ισορροπία, έτσι ώστε να παραμένουν υγιή τα κύτταρα και οι ιστοί και να λειτουργούν όλα σωστά και αποτελεσματικά, προκειμένου εμείς να αισθανόμαστε ευεξία και να είμαστε υγιείς. Το pH του οργανισμού μας είναι 7,4 δηλαδή ελαφρά αλκαλικό. Για να το διατηρήσ

Όπως είναι ήδη γνωστό, το μαγνήσιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέταλλο το οποίο εμπλέκεται σε εκατοντάδες χημικές αντιδράσεις στον οργανισμό μας και κατέχει βασικό ρόλο στη διασφάλιση της συνολικής υγείας μας. Πώς ωφελεί την υγεία μας το μαγνήσιο: Ενισχύει την καλή εγκεφαλική λειτουργία Διατηρεί υγιή τον καρδιακό παλμό Βοηθάει στη χαλάρωση των μυών Φαίνεται να μειώνει την αρτηριακή πίεση Μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 Αναβαθμίζει την ποιότητα ύπνου Αποτρέπει τις ημικρανίες Ενισχύει τη διάθεση Πόσο μαγνήσιο χρειαζόμαστε καθημερινά Παρά το γεγονός ότι το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο στο σώμα, πολλοί άνθρωποι δεν προσλαμβάνουν τη συν

Μους Αβοκάντο. Ένας υπέροχος γευστικός συνδυασμός στην πιο νόστιμη, εύκολη και healthy εκδοχή του!

Όπως είναι ευρέως γνωστό, δυστυχώς οι καρδιοπάθειες ευθύνονται για 1 στους 4 θανάτους παγκοσμίως, με βασική αιτία να είναι οι φραγμένες αρτηρίες. Αν και δεν υπάρχει «μαγική» τροφή που να μπορεί να καθαρίσει τις αρτηρίες από τη συσσωρευμένη πλάκα, κάποιες καλές συνήθειες, όπως η επιλογή των κατάλληλων τροφών, μπορούν να επιβραδύνουν αυτή τη διαδικασία. Δεν είναι ποτέ αργά για να ξεκινήσετε να τρώτε τροφές κατάλληλες για τις αρτηρίες σας, καθώς η διαδικασία αθηροσκλήρωσης ξεκινά από τη νεαρή ηλικία. Βρόμη: Είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης, που με την πάροδο των χρόνων προκαλεί συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Φασόλια: Είναι πλούσια σε διαλυτέ

Όπως γνωρίζουμε, η ελκώδης κολίτιδα αποτελεί μία συχνή φλεγμονώδη νόσο του εντέρου η οποία χαρακτηρίζεται από περιόδους κρίσης και ύφεσης των συμπτωμάτων.  Οι αλλαγές στη διατροφή είναι το πρώτο βήμα που προτείνουν οι ειδικοί για τη διαχείριση της νόσου. Αν και η περίπτωση κάθε ασθενούς είναι διαφορετική και δεν μπορεί να υιοθετηθεί συγκεκριμένη δίαιτα για να αποφευχθούν οι κρίσεις, είναι γνωστό ότι ορισμένες τροφές επιδεινώνουν και άλλες βελτιώνουν τα συμπτώματα. Ο καλύτερος τρόπος να διαπιστώσετε ποιες τροφές σας βοηθούν και ποιες σας επιβαρύνουν είναι να κρατήσετε για μερικές εβδομάδες ένα ημερολόγιο διατροφής, στο οποίο θα σημειώνετε αναλυτικά κάθε σας γεύμα και συγκεκριμένα ημερομηνία και ώ

Αυτές είναι οι τροφές που μπορούν να συμβάλλουν στο να ζήσετε πολλά χρόνια. Οι έξυπνες επιλογές στη ζωή και στην καριέρα είναι πολλές, αν δεν συνοδεύονται και από έξυπνες επιλογές στη διατροφή και την υγεία, που θα μας εξασφαλίσουν πολλά ακόμη χρόνια ζωής. Αν βρίσκεστε σε εκείνο το σημείο που θέλετε να ξεκινήσετε από την αρχή με υγιεινή διατροφή, να πάρετε τον έλεγχο στο θέμα φαγητού, να γεμίσετε ενέργεια, αλλά και να προστατέψετε τον εαυτό σας από παθήσεις όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία και τα καρδιακά προβλήματα, οι παρακάτω τροφές δεν πρέπει να λείπουν ποτέ από την κουζίνα σας. Τι είναι η αλκαλική διατροφή Η αλκαλική διατροφή είναι αυτό το είδος διατροφής που διατηρεί το pH του οργανισμού μας

Όσο μεγαλώνουμε πρέπει να προσέχουμε και περισσότερο την διατροφή μας, ενώ μπορεί να χρειαστεί να παρακολουθείτε συχνά τον μεταβολισμό σας, τη μυϊκή μάζα, την ισορροπία των ορμονών, τη διάθεση και το βάρος σας μετά τα 40, καθώς ίσως σας δημιουργήσουν προβλήματα υγείας. Εκτός από την άσκηση, τον επαρκή ύπνο και τη μείωση του στρες, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τις ανησυχίες που σχετίζονται με την υγεία σας στο μέλλον. Το ερώτημα είναι ποια τρόφιμα είναι καλά για εσάς όταν φτάσετε 40 ετών; Δείτε αναλυτικά τις τροφές: Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε κάλιο και σε υγιή λίπη, που βοηθούν στη διατήρηση του δέρματος, θρέφουν τα μαλλιά και σ

Μπορείτε να καλύψετε εύκολα τις καθημερινές σας ανάγκες καταναλώνοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Ακολουθούν 10 υγιεινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. 1. Μαύρη σοκολάτα Μια μερίδα (28 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας παρέχει το 16% της RDI για μαγνήσιο. Είναι επίσης ευεργετική για την υγεία του εντέρου και της καρδιάς και πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά. 2. Αβοκάντο Ένα μεσαίο αβοκάντο παρέχει το 15% της RDI για μαγνήσιο. Τα αβοκάντο καταπολεμούν τη φλεγμονή, βελτιώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, αυξάνουν την πληρότητα (αίσθημα ότι είστε χορτασμένοι) και είναι γεμάτα με πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. 3. Ξηροί καρποί Τα κάσιους, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια Βραζιλίας έχουν υ

Το μαγνήσιο συμμετέχει σε εκατοντάδες χημικές αντιδράσεις στο σώμα και συμβάλλει στην καλή υγεία, αλλά πολλοί δεν φτάνουν την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDI) των 400 mg. Ωστόσο, μπορείτε να καλύψετε εύκολα τις καθημερινές σας ανάγκες καταναλώνοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Ακολουθούν 10 υγιεινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. 1. Μαύρη σοκολάταΜια μερίδα (28 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας παρέχει το 16% της RDI για μαγνήσιο. Είναι επίσης ευεργετική για την υγεία του εντέρου και της καρδιάς και πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά. 2. ΑβοκάντοΈνα μεσαίο αβοκάντο παρέχει το 15% της RDI για μαγνήσιο. Τα αβοκάντο καταπολεμούν τη φλεγμονή, βελτιώνουν τα επίπεδα χοληστερό

Οι τροφές με πολλά θρεπτικά συστατικά είναι εκείνες που παρέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και άλλων συστατικών με σχετικά λίγες θερμίδες. Το αβοκάντο είναι ουσιαστικά το μοναδικό φρούτο που περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά. Το ένα τρίτο ενός μέσου αβοκάντο (50 g) έχει 80 θερμίδες και συμβάλλει σχεδόν σε 20 βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή τροφής με πολλά θρεπτικά συστατικά. Αβοκάντο: Θρεπτικά συστατικά Οι διατροφικές οδηγίες από την American Heart Association προτείνουν την κατανάλωση λιγότερων τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και τον περιορισμό της ποσότητας κορεσμένων λιπαρών, trans λιπαρών, πρόσθετω

Οι τροφές με πολλά θρεπτικά συστατικά είναι εκείνες που παρέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και άλλων συστατικών με σχετικά λίγες θερμίδες. The post Αβοκάντο διατροφικά στοιχεία: Θερμίδες, λιπαρά, βιταμίνες και χοληστερόλη appeared first on Iatropedia.

Ο δυτικός τρόπος διατροφής που είναι συνηθισμένος στις μέρες μας είναι πλούσιος σε ζάχαρη κξαι λιπαρά που οδηγούν σε αύξηση του σπλαχνικού λίπους και αυξάνει τον κίνδυνο πολλών παθήσεων. Η δυτική διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη, μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση του σπλαχνικού λίπους, δηλαδή λίπους που περιβάλλει ζωτικά όργανα στην κοιλιακή κοιλότητα. Πρόκειται για την πιο επικίνδυνη μορφή λίπους, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο πολλών παθήσεων, όπως διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών. Το σπλαχνικό λίπος περιβάλλει όργανα όπως το συκώτι, το ήπαρ και το έντερο και παράγει φλεγμονώδεις ουσίες, τα αυξημένα επίπεδα των οποίων προκαλούν χρόνιες παθήσεις. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η

Για τους fit τύπους που ακολουθούν υγιεινή διατροφή, καλό είναι να αποφεύγονται τα εξής φρούτα, λόγω των σακχάρων που περιέχουν αλλά και κάποιων παρενεργειών που προκαλούν όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Βερίκοκα Όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην πέψη. Το πιο επικίνδυνο συστατικό τους είναι η αμυγδαλίνη, η οποία βρίσκεται στα κουκούτσια και μπορεί να προκαλέσει ναυτία, ζάλη, λιποθυμία και δηλητηρίαση. Αντί για βερίκοκα, προτιμάτε τις φράουλες, οι οποίες είναι πλούσιες σε νερό, βιταμίνη C και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Βοηθούν επίσης στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Αχλάδια Η κατανάλωση πολλών αχλαδιών μπο

Οι περισσότεροι άνθρωποι που ταλαιπωρούνται με το να χάσουν τα περιττά κιλά έχουν θέμα με το σπλαχνικό λίπος γύρω από την περιοχή της κοιλιάς, όμως υπάρχουν κάποιες τροφές που βοηθούν στην απώλειά του. Πρόκειται για την πιο επικίνδυνη μορφή λίπους, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο πολλών παθήσεων, όπως διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών. Το σπλαχνικό λίπος περιβάλλει όργανα όπως το συκώτι, το ήπαρ και το έντερο και παράγει φλεγμονώδεις ουσίες, τα αυξημένα επίπεδα των οποίων προκαλούν χρόνιες παθήσεις. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η καρδιακή νόσος, η οποία προκαλείται από τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε το σπλαχνικό λίπος,

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν επιστήμονες από το Χάρβαρντ, η χοληστερόλη στο αίμα μπορεί να ρυθμιστεί καλύτερα με την επιλογή των κατάλληλων καρδιοπροστατευτικών τροφίμων. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους ειδικούς, η χοληστερόλη παράγεται κατά 80% από τον οργανισμό, ενώ η υπόλοιπη προέρχεται από τις τροφές. Επομένως, με την βελτίωση της διατροφής μπορεί να επιτευχθεί ελάττωση των επιπέδων της έως περίπου 20%. Ιδανικά, η ολική χοληστερόλη πρέπει να είναι 200 mg/dl ή χαμηλότερη. Πιο σημαντικά είναι όμως τα επίπεδα της κακής (ή LDL) χοληστερόλης, της μορφής της που επιβαρύνει την καρδιαγγειακή υγεία. «Για την πρόληψη της καρδιοπάθειας, η LDL χοληστερόλη πρέπει να είναι 100 mg/dl ή χαμηλότερη», λέει ο  D

Τα λαχανικά και τα φρούτα θα πρέπει να αποτελούν βασικό κομμάτι της διατροφής μας, όμως πολλές φορές δεν βοηθούν στο να χορτάσουμε και νιώθουμε ότι έχουμε άδειο στομάχι, όμως υπάρχουν συγκεκριμένα πέντε που σε βοηθούν να χορτάσεις πιο γρήγορα. Εξάλλου, αν δεν αισθάνεστε πληρότητα θα έχετε λιγότερες πιθανότητες να πετύχετε τους στόχους σας. Ποια είναι λοιπόν τα φρούτα και τα λαχανικά που θα σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; Εκείνα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. «Οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθανθείτε πλήρεις για περισσότερο, καθώς επιβραδύνουν τη γαστρική κένωση, διατηρώντας το φαγητό στο στομάχι μας, καθώς διασπάται», λέει η Bridget Murphy, διαιτολόγος στο ιατρικό

Το λίπος γύρω από την περιοχή της κοιλιάς είναι το δυσκολότερο για να χαθεί, όμως εκτός από την γυμναστική σημαντική βοήθεια μπορούν να προσφέρουν και μερικά μυστικά στην διατροφή μας, όπως πέντε συγκεκριμένες τροφές. Πολλές μελέτες έχουν δείξει πως το επιπλέον λίπος στην κοιλιά αυξάνει τους κινδύνους για την υγεία. Αυτό ισχύει κυρίως για τα άτομα με σπλαχνικό λίπος, το οποίο περιλαμβάνει πολλά ζωτικά όργανα, ενώ υπάρχει και το υποδόριο που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δέρμα. Το σπλαχνικό λίπος αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, υψηλή χοληστερόλη και αντίσταση στην ινσουλίνη.  Τόσο όμως το υποδόριο όσο και το σπλαχνικό λίπος συμβάλουν στην κοιλιακή παχυσαρκία, άρα χρειάζεται η μείω