#Καρύδια

Για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου μας ευθύνεται το περιβάλλον στο οποίο ζούμε, οι καθημερινές μας συνήθειες, αλλά και σε ένα μεγάλο βαθμό η διατροφή μας. Η αλήθεια είναι ότι η μεσογειακή διατροφή προστατεύει τον εγκέφαλο μας σε ένα μεγάλο βαθμό, αλλά οι παρακάτω τροφές θα σε ωφελήσουν 100%. Μπρόκολο Γεμάτη βιταμίνη Κ, που ευθύνεται για την γνωστική λειτουργία μας και για την ικανότητα να απομνημονεύουμε πληροφορίες. Επιβραδύνει την καταστροφή της ακετυλοχολίνης, την οποία χρειαζόμαστε για να λειτουργήσει σωστά το κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα χαμηλά επίπεδα ακετυλοχολίνης έχει αποδειχθεί ότι σχετίζονται και με το Alzheimer. Καφές Η καφείνη λειτουργεί σαν γεννήτρια ενέργειας του εγκεφάλου, και

Είναι γνωστό πως για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου μας ευθύνεται σε έναν μεγάλο βαθμό η διατροφή μας. Προσαρμόζοντάς τη λοιπόν στο μεσογειακό πρότυπο, ελαχιστοποιούμε τον κίνδυνο για εκδήλωση άνοιας. Έτσι, φροντίζουμε να εντάξουμε στη διατροφή τροφές που είναι πλούσιες σε πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, υδατάνθρακες και αμινοξέα. 8 τροφές για δυνατό μυαλό Καρύδια Τα καρύδια είναι μια πολύ καλή πηγή μελατονίνης. Η μελατονίνη είναι μία ουσία που μας ηρεμεί και σχετίζεται και με καλύτερη ποιότητα ύπνου. Παράλληλα, παίζει ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου, ορμονών δηλαδή που ρυθμίζουν τα εγκεφαλικά σήματα. Μελέτες επίσης δείχνουν ότι η κατανά

Αρκετοί είναι αυτοί που στρέφονται σε συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες, κάτι που όμως δεν είναι απαραίτητο, καθώς υπάρχει μία σειρά από υγιεινές τροφές που τις βρίσκουμε πολύ εύκολα στα σουπερμάρκετ και τα μανάβικα. Καρύδια Τα καρύδια είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και είναι από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς που θα μπορούσατε να καταναλώσετε. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, μια χούφτα καρύδια περιέχουν τη διπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό. Προσοχή: τα καρύδια αλλοιώνονται από τον ήλιο ενώ αν εκτεθούν στον αέρα είναι πιθανό να πικρίσουν, καθώς τα έλαια που περιέχουν οξειδώνονται και δημιουργούν αυτήν την πικρή γεύση. Αν θέλετε να τα συντηρήσετε παρα

Αντί να «φορτώνουμε» τον οργανισμό μας με συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες, αρκεί να κάνουμε κάνουμε κάποιες μικρές αλλαγές στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και να εντάξουμε τροφές που κάνουν καλό τόσο στη σωματική όσο και την ψυχική μας υγεία. Δεν χρειάζεται να καταναλώσουμε πολλά χρήματα ούτε να πάμε σε ειδικά μαγαζιά για να τις αγοράσουμε καθώς υπάρχουν κάποιες υγιεινές τροφές που τις βρίσκουμε πολύ εύκολα στα σουπερμάρκετ και τα μανάβικα. Καρύδια Τα καρύδια είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και είναι από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς που θα μπορούσατε να καταναλώσετε. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, μια χούφτα καρύδια περιέχουν τη διπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από οποιονδήποτε

Μερικές από τις καλύτερες θεραπείες για την αντιμετώπιση των φλεγμονών έχουν και καταπληκτική γεύση, κάτι που δυστυχώς δεν ισχύει για τα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Πολύ περισσότερο, αυτές οι θεραπείες δεν προκαλούν τις παρενέργειες που προκαλούν τα περισσότερα αναλγητικά. Παρακάτω αναφέρουμε τις καταπληκτικές τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές και τον πόνο. Blueberries (Μύρτιλα) Είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη. Αυξάνουν εκείνες τις πρωτεΐνες που λόγω γήρατος μειώνονται στον οργανισμό και η έλλειψή τους δημιουργεί φλεγμονές, πόνους, και βλάβες στον ιστό. Πιπέρι Καγιέν Ελαττώνει την ένταση της φλεγμονής λόγω της ισχυρής αντιφλεγμονώδους ουσίας, της καψαϊκίνης. Κεράσια Ενώ οι περισσότεροι άνθρωπ

Παρόλο που κανένα τρόφιμο ή συμπλήρωμα δεν μπορεί να θεραπεύσει ή ακόμα και να σας αποτρέψει από το να κολλήσετε έναν ιό, ορισμένα τρόφιμα έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Ακολουθούν οι καλύτερες επιλογές. Εσπεριδοειδή και κόκκινες πιπεριές Η βιταμίνη C είναι γνωστή για το ρόλο της στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Ενώ η βιταμίνη C δεν μπορεί να αποτρέψει την ασθένεια, έχει μελετηθεί πως βοηθάει άτομα με αναπνευστικές λοιμώξεις. Σύμφωνα με έρευνες προτείνεται η κατανάλωση περίπου 200 mg ημερησίως για την πρόληψη των λοιμώξεων. Ένα μεσαίο πορτοκάλι παρέχει 70 mg, ένα γκρέιπφρουτ περιέχει σχεδόν 90 mg, και μια κόκκινη πιπεριά 150 mg. Ηλιόσποροι και αμύγδα

Τα ωμέγα 3 οξέα δεν αποθηκεύονται για να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια αργότερα, όπως τα περισσότερα λιπαρά, επειδή είναι βιολογικά δραστικά λίπη. Αυτό σημαίνει ότι παίζουν σημαντικούς ρόλους σε όλα τα είδη των σωματικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένης της καταπολέμησης της φλεγμονής, της καλής υγείας της καρδιάς και της εύρυθμης λειτουργίας του εγκεφάλου. Η ανεπάρκεια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα συνδέεται με χαμηλότερη νοημοσύνη, κατάθλιψη, καρδιακές παθήσεις, αρθρίτιδα, καρκίνο και πολλά άλλα προβλήματα υγείας. Οι ειδικοί συνιστούν την λήψη τουλάχιστον 250-500 mg από ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ημερησίως για τους ενήλικες. Μπορείτε να πάρετε υψηλές ποσότητες ω 3 λιπαρών από λιπαρά ψάρια, φύκια και αρκετές φ

Τουλάχιστον 23 επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα διατροφικά πλάνα με χαμηλούς υδατάνθρακες γενικά προκαλούν περισσότερη απώλεια βάρους από εκείνα που είναι απλά χαμηλά σε λιπαρά, μερικές φορές έως και 2-3 φορές περισσότερο. Η μείωση στους υδατάνθρακες μπορεί επίσης να έχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία του μεταβολισμού. Αυτό περιλαμβάνει μείωση του σακχάρου στο αίμα, της αρτηριακής πίεσης, των τριγλυκεριδίων, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην αύξηση της HDL («καλής») χοληστερόλης. Ευτυχώς, μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να την βασίσετε σε τροφές που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, για να χάσετε βάρος

Σχεδόν 800.000 άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες βιώνουν εγκεφαλικό επεισόδιο κάθε χρόνο. Παρόλο που ορισμένοι παράγοντες κινδύνου εκτείνονται πέραν από τον ανθρώπινο έλεγχο, υπάρχουν ορισμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής που μειώνουν τον κίνδυνο, όπως η αποφυγή του καπνίσματος, η μείωση του αλατιού και ο τρόπος διατροφής, σύμφωνα με το wikihealth. Πώς θα μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου; Ο τρόπος διατροφής παίζει καθοριστικό ρόλο στην μείωση του κίνδυνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης (δίαιτα DASH) σχεδιάστηκαν αρχικά για την καταπολέμηση της υπέρτασης, αλλά, νοουμένου ότι η υπέρταση αποτελεί παράγοντα κινδύνου γι

Το σελήνιο είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο, σημαντικό για πολλές σωματικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της γνωστικής λειτουργίας, του υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και της γονιμότητας τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο διατροφικό ανόργανο συστατικό. Είναι ένα σημαντικό συστατικό των σεληνοπρωτεϊνών που ανήκουν στο ανθρώπινο αντιοξειδωτικό δίκτυο και ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των ορμονών του θυρεοειδούς αδένα. Είναι παρόν στον ανθρώπινο ιστό, κυρίως στον σκελετικό μυ. Σελήνιο: Από ποιες τροφές μπορείτε να το πάρετε Το σελήνιο είναι πιο πιθανό να βρίσκεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και ζωικά προϊόντα, παρά σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Οι ακόλουθες τρ

Το συκώτι είναι επιφορτισμένο με την απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό μέσω του αδιάκοπου καθαρισμού του αίματος. Οτιδήποτε εμποδίζει τη λειτουργία του συκωτιού ή την αποκατάσταση πιθανής βλάβης του, μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη ζωή σας. Δεδομένου ότι το συκώτι είναι υπεύθυνο και για την παραγωγή χολής, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση και την πέψη του λίπους, είναι σημαντικό να φροντίζετε για την υγεία του. Τα χιλιάδες ένζυμα που είναι υπεύθυνα για σχεδόν όλες τις λειτουργίες του οργανισμού, παρασκευάζονται στο ήπαρ. Η καλή λειτουργία των ματιών, της καρδιάς, του εγκεφάλου, των αρθρώσεων και των νεφρών εξαρτάται από την καλή λειτουργία του ήπατος. Δείτε ποιες τροφές πρέπει

Οι γυναίκες κατά καιρούς ξοδεύουν τεράστια χρηματικά ποσά για ενυδατικές κρέμες, αντιγυραντικούς ορούς, βιταμίνες και θεραπείες, ενώ θα μπορούσαν να πετύχουν το ίδιο αποτέλεσμα μέσω της διατροφής. Δεν χρειάζεται να αλλάξεις πλήρως όλη σου τη διατροφή. Απλώς πρόσθεσε για αρχή αυτές τις 4 τροφές στο καθημερινό διαιτολόγιό σου. 1. Καρύδια Σύμφωνα με αμερικανικές έρευνες, 1/3 γυναίκες πεθαίνουν κάθε χρόνο από καρδιακά προβλήματα. Δεν υπάρχει πιο απλός τρόπος να προστατεύσεις την υγεία του πιο σημαντικού οργάνου στο σώμα σου από το να καταναλώνεις καθημερινά μια μικρή ποσότητα καρύδια, τα οποία είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικές ουσίες και Ω3 λιπαρά οξέα. Ο θαυματουργός αυτός όμως ξηρός καρπός κάνει πολ

Η θεωρία του D’ Αdamo βασίζεται στην ύπαρξη των λεκτινών, ουσιών που εμφανίζουν ειδική δράση όταν έρθουν σε επαφή με το αίμα μιας συγκεκριμένης ομάδας. Έτσι όταν φάμε μια τροφή που περιέχει λεκτίνες ασύμβατες με το αντιγόνο της ομάδας αίματός μας, μπορούν να επιβραδύνουν το μεταβολισμό των τροφών, με αποτέλεσμα να μην καίγονται αποτελεσματικά οι θερμίδες. Η διατροφή που αντιστοιχεί στη δική μας ομάδα μας κάνει να χάνουμε ευκολότερα βάρος, καθώς το σώμα μας απαλλάσσεται από τοξίνες και λίπη. Ομάδα Αίματος Ο Κρέας Καλό: Μοσχάρι, αρνί, βοδινό, ελάφι, ζαρκάδι, συκώτι. Κακό: Χοιρινό, ζαμπόν, μπέικον. Ουδέτερο: Κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, πάπια. Θαλασσινά Καλά: Βακαλάος, γλώσσα, πέρκα, ξιφίας, σκου

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι μια πιο σπάνια ποικιλία ξηρών καρπών, τα οποία προέρχονται κυρίως από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου,... The post Καρύδια Βραζιλίας: Γιατί η κατανάλωσή τους ωφελεί την υγεία; appeared first on GRTimes.gr.

ΥΓΕΙΑ Δηλώνουν πιο υγιείς, πιο χαρούμενοι και πιο εναρμονισμένοι με τη φύση και τα πλάσματά της, η τάση της αυστηρής χορτοφαγικής διατροφής κερδίζει διαρκώς έδαφος τα τελευταία χρόνια. είναι μια επιλογή που κάνουν πολλοί γύρω μας. Έρευνες έχουν δείξει πως η μεσογειακή διατροφή είναι η πιο ισορροπημένη και προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό, αν όμως για κάποιο λόγο θέλεις να ακολουθήσεις μια τέτοιου είδους διατροφή, αυτό που πρώτα πρέπει να ελέγξεις είναι πως δεν αντιμετωπίζεις κάποιο θέμα υγείας, π.χ. αναιμία, καθώς σε αυτή τη περίπτωση χρειάζεται κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Παρακάτω θα βρεις μικρά μυστικά για να γίνει η χορτοφαγική σου διατροφή πιο εύκολη. Ετοίμασε: Μια λίστα με τα προτεινό

Θέλετε να χαλαρώσετε το βράδυ, μπροστά στην τηλεόραση, τρώγοντας κάτι απολαυστικό και εύκολο; Οι τραγανές μπρουσκέτες με γκοργκοντζόλα συνοδεύουν υπέροχα το κρασί σας και πρέπει να τις δοκιμάσετε. Υλικά 1 μπαγκέτα σε φέτες 200 γραμμ. γκοργκοντζόλα Βούτυρο Καρύδια Μέλι Διαδικασία Κόβετε την μπαγκέτα σε λεπτές φέτες και τις περνάτε από... The post Η συνταγή της ημέρας: Τραγανές μπρουσκέτες με γκοργκοντζόλα appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.

Η καρδιά είναι αυτό που μας δίνει ζωή. Ο εγκέφαλος μας όμως είναι το κέντρο λειτουργίας του οργανισμού μας. Κάθε εγκέφαλος όμως έχει και κάποιες ανάγκες και καλό θα ήταν να του παρέχουμε κάθε δυνατή βοήθεια ώστε να λειτουργεί στο 100% των δυνατοτήτων του. Πώς θα το κάνουμε αυτό; Με τις κατάλληλες τροφές. Οι διατροφικές μας συνήθειες παίζουν μεγάλο ρόλο στη ζωή μας. Δεν είναι λίγες οι μελέτες που μας έκαναν γνωστό πως μπορεί να μειώσουν ακόμα και τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ. Από την άλλη, οι κακές τροφές όπως είναι αυτές με την κακή ποιότητα λιπαρών, επιβαρύνουν την λειτουργία του εγκεφάλου μας. Δες στις φωτογραφίες ποιες είναι οι τροφές που χρειάζεται να καταναλώνεις όσο μεγαλώνεις: Μύρτιλο Κρόκ

ΥΓΕΙΑ  Εφέτος δεν θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά ως συνήθως, εξαιτίας της πανδημίας που έχει προκαλέσει ο κορωνοϊός. Ωστόσο η υπερκατανάλωση γλυκισμάτων, φαγητού και αλκοόλ δεν είναι πιθανό να αλλάξει. Πολλά προβλήματα δημιουργεί στο ήπαρ η υπερκατανάλωση τροφής και ποτών που αποτελεί σήμα-κατατεθέν της εορταστικής περιόδου. Ωστόσο το ήπαρ είναι το όργανο που αδιάκοπα απαλλάσσει τον οργανισμό από τις τοξίνες των τροφίμων και τα επιβλαβή στοιχεία του περιβάλλοντος. Επομένως, η διατήρηση της υγείας του έχει ζωτική σημασία για όλο τον οργανισμό. Όπως εξηγεί ο γαστρεντερολόγος Μανώλης Συμβουλάκης, διευθυντής της Β’ Γαστρεντερολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου Ερρίκος Ντυνάν, για υ

Υπάρχει μερικές περίοδοι στη ζωή μας κατά τις οποίες βιώνουμε καταστάσεις έντονου στρες και άγχους που μας προκαλούν θλίψη. Συχνό φαινόμενο είναι, μάλιστα, η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων φαγητού ως αντίδραση σε αυτή την κατάσταση. Πρόκειται για το λεγόμενο «συναισθηματικό» φαγητό το οποίο προσφέρει απλώς μια προσωρινή αίσθηση ανακούφισης αλλά στην πραγματικότητα μπορεί δράσει αρνητικά δρα στην ψυχική μας ισορροπία. Υπάρχουν, ωστόσο, κάποιες τροφές, οι οποίες λειτουργούν από μόνες τους σαν αντικαταθλιπτικά και είναι καλό να τις καταναλώνουμε σε περιόδους στρες. Δείτε τρεις από αυτές… Καρύδια Τα καρύδια αποτελούν μια θρεπτική τροφή που ωφελεί ποικιλοτρόπως τον εγκέφαλό μας ενώ παράλληλα μπορού

Μια διατροφή πλούσια σε τροφές που έχει αποδειχθεί επιστημονικά πως έχουν αντικαρκινική δράση, βοηθά τον οργανισμό να προστατευτεί από τις διάφορες μορφές της ασθένειας. Εντάσσοντας στη διατροφή σας προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας και περιορίζοντας τις επεξεργασμένες τροφές, το κόκκινο κρέας, το αλάτι, τη ζάχαρη και τις περιττές θερμίδες, είναι δυνατό να μειώσετε τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου. Παρακάτω θα δείτε έξι υπερτροφές που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην προστασία από τον καρκίνο: Μπρόκολο: Περιέχει σουλφοραφάνη, η οποία προάγει τη δράση προστατευτικών ενζύμων και στοχεύει στα καρκινικά βλαστοκύτταρα. Μαύρα σμέουρα: Περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη των προ