#Μπακαλιάρος

Σε μια πλατιά κατσαρόλα βράζουμε για 10με 15 λεπτά της ώρας τις πατάτες με μπόλικες σκελίδες σκόρδου και πιπέρι μαύρο. Το νερό που χρησιμοποιούμε στο βράσιμο είναι το νερό μέσα στο οποίο έχουμε ξαρμύσει τον μπακαλιάρο, αφού έχουμε πετάξει το πρώτο νερό για να του φύγει η βρωμιά. The post Μπακαλιάρος μπιάνκο: Η παραδοσιακή κερκυραϊκή συνταγή δια χειρός Γιάννη Παργινού appeared first on TheCaller.Gr.

Με την άνοδο του βιοτικού επιπέδου ο άνθρωπος καταναλώνει διπλάσια ποσότητα ψαριών κάθε χρόνο. Τα ψάρια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, που συνδυάζει ταυτόχρονα υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα. Όμως πρέπει να γνωρίζεις πως τα ψάρια πρέπει να τρώγονται μόνο κατά την περίοδο που δεν αναπαράγονται. Είναι λοιπόν σημαντικό να μάθεις να καταναλώνεις τα ψάρια που σου αρέσουν μόνο εκτός της περιόδους της αναπαραγωγής τους. Σου δίνουμε κάποια βασικά και συνηθισμένα ψάρια, μαζί με τις επιτρεπόμενες περιόδους που μπορείς να τα καταναλώσεις. Αστακογαρίδα Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Οκτώβριος – Ιούλιος Γαύρος Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγο

Μία εναλλακτική και άκρως γευστική συνταγή του πιάτου της ημέρας! The post Συνταγή: Μπακαλιάρος στο φούρνο με σπανάκι και ντομάτα appeared first on TLIFE.

Ο μπακαλιάρος ο παστός είναι παντός καιρού αλλά και εμβληματικό υλικό για μαγείρεμα την ημέρα της εθνικής μας εορτής, μη σκάτε, όμως, αν δεν προβλέψατε. Κάντε τον άλλη μέρα. Υπάρχει σε επάρκεια The post Μέρες καραντίνας/ Μπακαλιάρος έτσι κι αλλιώς appeared first on Protagon.gr.

ΕΛΛAΔΑ  Η φετινή 25η Μαρτίου δεν θυμίζει αυτές που πέρασαν, ωστόσο το γεύμα με μπακαλιάρο σκορδαλιά είναι... έθιμο και θα τηρηθεί από τους περισσότερους. Μπορεί να μη μαζευτούμε συγγενείς και φίλοι γύρω από το τραπέζι, ωστόσο, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά θα έχει θέση στο πιάτο μας. Εάν είστε από εκείνους που δεν έχουν όρεξη να μαγειρέψουν (παρόλο που υπάρχει τοπ συνταγή) ή δεν αγόρασαν μπακαλιάρο, μην ανησυχείτε καθόλου, μαγαζιά της Αθήνας είναι έτοιμα να σας φροντίσουν και να σας σερβίρουν μπακαλιάρο τραγανό και σκορδαλιά αφράτη και μυρωδάτη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι στρώσετε τραπέζι. Μπακαλιάρος σκορδαλιά… ντελίβερι Ψαράκια & Θαλασσινά   Τα Ψαράκια & Θαλασσινά τα αγαπάμε έτσι κι α

Μπορεί να βρισκόμαστε μέσα στο σπίτι, αλλά σήμερα είναι 25η Μαρτίου και αρκετοί από εμάς έχουμε ήδη εξοπλιστεί με μπακαλιάρο και μερικές παραπάνω πατάτες The post Μπακαλιάρος σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για να... τιμήσουμε την ημέρα (ΒΙΝΤΕΟ) appeared first on TheCaller.Gr.

Σήμερα πρέπει να αρχίσετε το ξαλμύρισμα, ώστε ο μπακαλιάρος να είναι έτοιμος για την Τετάρτη. Μένουμε σπίτι και προσπαθούμε να διατηρήσουμε την "κανονικότητα" μαγειρεύοντας μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου.

Υπάρχουν ορισμένες περιοχές στην Ελλάδα που δίνουν μια άλλη διάσταση στον εορτασμό της 25ης Μαρτίου και δεν περιορίζονται σε θείες λειτουργίες, καταθέσεις στεφάνων και παρελάσεις, αλλά διοργανώνουν ξεχωριστές εκδηλώσεις που έχουν τις "ρίζες" τους σε βάθος χρόνου... Το άρθρο 25η Μαρτίου-Ευαγγελισμός Θεοτόκου: Μπακαλιάρος σκορδαλιά-Συνταγή και έθιμα της Ελλάδας εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Η εθνική επέτειος της 25ης Μαρτίου πλησιάζει και ο Πέτρος Συρίγος μοιράζεται τη νοστιμότερη συνταγή για μπακαλιάρο τηγανητό. Υλικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο παστό φιλέτο χωρίς κόκαλο 1 λίτρο σπορέλαιο για το τηγάνισμα Αλεύρι για το πανάρισμα Αλάτι & πιπέρι Για το κουρκούτι 300 γραμμ. νερό 300 γραμμ. αλεύρι 330 ml... The post Η συνταγή της ημέρας: Μπακαλιάρος τηγανητός από τον Πέτρο Συρίγο appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ένα από τα πιο σημαντικά για τη γαστρονομία events διοργανώνει το Canteen στη Θεσσαλονίκη, σε συνεργασία με το Square22. Το γνωστό all day εστιατόριο, κάθε μήνα καλεί και από έναν καταξιωμένο Έλληνα σεφ και του…«χαρίζει» την κουζίνα του για ένα βράδυ, για λίγους και εκλεκτούς καλεσμένους. Η αρχή για το μαγαζί γίνεται με τον βραβευμένο σεφ Γκίκα Ξενάκη του γνωστού αθηναϊκού εστιατορίου Aleria, την Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου. Τους επόμενους μήνες ακολουθούν οι Γιάννης Κιόρογλου – “La Guerite” (Κάννες) και Παύλος Κυριάκης – “The Zillers” (Αθήνα) & “Andronis” (Σαντορίνη) τον Μάρτιο και τον Απρίλιο αντίστοιχα. Αμέσως μετά, με την παρακάτω σειρά ακολουθούν οι σεφ: -Άνταμ Κόντοβας – “Astarte Suit

Η βιταμίνη Β12 κάνει πολλά πράγματα για το σώμα σας. Τα πιο σημαντικά είναι ότι συμβάλλει σημαντικά στην παραγωγή του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη Β12, θα πρέπει να την πάρετε από τροφές ζωικής προέλευσης, ή από συμπληρώματα διατροφής και, μάλιστα, σε τακτική βάση. Το πόση ακριβώς βιταμίνη Β12 χρειάζεστε και οι διαιτητικές πηγές από τις οποίες πρέπει να την πάρετε εξαρτάται από την ηλικία, τη διατροφή σας, τυχόν ιατρικές παθήσεις και από το τι φάρμακα ενδεχομένως παίρνετε. Συμπτώματα έλλειψης σε βιταμίνη Β12 Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Μια ήπια ανεπάρκεια μπορεί να μην προκαλέσει και κανένα σύμπτωμα. Αλλά αν δ