Ποιους μήνες πρέπει να τρως το κάθε ψάρι; - Γιατί πρέπει να τηρούμε τις περιόδους κατανάλωσης;

Με την άνοδο του βιοτικού επιπέδου ο άνθρωπος καταναλώνει διπλάσια ποσότητα ψαριών κάθε χρόνο. Τα ψάρια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, που συνδυάζει ταυτόχρονα υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα. Όμως πρέπει να γνωρίζεις πως τα ψάρια πρέπει να τρώγονται μόνο κατά την περίοδο που δεν αναπαράγονται. Είναι λοιπόν σημαντικό να μάθεις να καταναλώνεις τα ψάρια που σου αρέσουν μόνο εκτός της περιόδους της αναπαραγωγής τους. Σου δίνουμε κάποια βασικά και συνηθισμένα ψάρια, μαζί με τις επιτρεπόμενες περιόδους που μπορείς να τα καταναλώσεις. Αστακογαρίδα Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Οκτώβριος – Ιούλιος Γαύρος Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγο

Μάιος

Ιούλιος

Αύγουστος

μπορείς

Απρίλιος

Μάρτιος

Μπακαλιάρος

Ιούνιος

Καραβίδα

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr