#Μαγειρίτσα

Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια (γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 μεγάλα μαρούλια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα για σαλάτα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ (ή νυχάκι) αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το αβγολέμονο 2-3 αβγά, χωριστά κρόκους από ασπράδια χυμό από 2 […]

Η μαγειρίτσα είναι παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας. Μαγειρεύεται με λαχανικά, άνηθο, εντόσθια του αρνιού (συκωταριά) και ρύζι. Σκοπός του εδέσματος αυτού είναι να προετοιμάσει κατάλληλα το στομάχι του πιστού για την αυριανή κατανάλωση κρέατος μετά τη νηστεία. Το άρθρο Μαγειρίτσα Συνταγή- Καλό Μήνα Μάιος εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Μία ξεχωριστή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για το τραπέζι της Ανάστασης!Περισσότερα...

Οι περιορισμοί για τις διαπεριφερειακές μετακινήσεις αίρονται για όλους με το άνοιγμα του τουρισμού στις 15 Μαΐου The post Πάσχα: Μαγειρίτσα και οβελίας με 9 ή 12 άτομα στο τραπέζι appeared first on Protagon.gr.

Βάζουμε στην χύτρα τα μανιτάρια, το ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλες φέτες, ένα φλυτζάνι νερό, την ρίγανη, το πιπέρι και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Το άρθρο Μαγειρίτσα με Ταχίνι και Ρίγανη εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Τέτοιες μέρες κανείς δεν μπορεί να φάει ανεξέλεγκτα και χωρίς όριο, καθώς τα φαγητά που, παραδοσιακά, τρώγονται στα ελληνικά σπίτια τις ημέρες αυτές είναι «βόμβες» όχι μόνο θερμίδων, αλλά και χοληστερόλης.  Για την αποφυγή δυσάρεστων καταστάσεων ειδικοί διατροφολόγοι συνιστούν κατανάλωση φαγητού με μέτρο, ιδιαίτερα εκείνων που όλοι ξέρουμε ότι... πήζουν στο λίπος.  Για όσους έχουν ούτως ή άλλως μέτρο και θέλουν απλά να ελέγξουν, στο περίπου, τις θερμίδες που θα καταναλώσουν, η παρακάτω λίστα αποτελεί έναν βολικό οδηγό:  Φαγητό Αρνί 100 γραμμάρια:  316 θερμίδες Κατσίκι 100 γραμμάρια: 166 θερμίδες Κοκορέτσι 130 γραμμάρια: 235 θερμίδες Μαγειρίτσα μερίδα: 583 θερμίδες Πατάτες φούρνου 255 γραμμάρια:

Αυτό το Πάσχα μένουμε σπίτι, ωστόσο αυτό δεν μας εμποδίζει να προμηθευτούμε τα απαραίτητα… για το πασχαλινό τραπέζι. Αρνί, κατσίκι μαγειρίτσα, λαχταριστά τσουρέκια και σοκολατένια αυγά έχουν και αυτό το διαφορετικό Πάσχα την τιμητική τους και θα στολίσουν το οικογενειακό τραπέζι. Αν και αυτή την φορά οι συνθήκες που έχει επιβάλει ο κορωνοϊός δεν μας επιτρέπουν να σουβλίσουμε το αρνί ή το κατσίκι μας την Κυριακή του Πάσχα, οι επιλογές που έχουμε για να το γευτούμε και να είναι εξίσου πεντανόστιμο είναι πολλές. Για όσους δεν κατάφεραν να κάνουν τις αγορές τους και να προμηθευτούν τις απαραίτητες λιχουδιές υπάρχει τρόπος και δεν είναι άλλος από το delivery! To Thestival συγκέντρωσε για εσάς που

Αυτό τον καιρό που όλοι μας βρισκόμαστε στο σπίτι ψάχνουμε τρόπους να απασχολήσουμε δημιουργικά τα παιδιά. Η εμπλοκή τους στην κουζίνα είναι πάντα διασκεδαστική! Σε κάθε συνταγή μπορούμε να τους αναθέτουμε μια εργασία ανάλογα με την ηλικία και τις δεξιότητές τους.

Το ελληνικό Πάσχα χαρακτηρίζεται από πολλές γαστρυμαργικές απολαύσεις. Μία από αυτές είναι και η παραδοσιακή μαγειρίτσα που σερβίρεται στο οικογενειακό τραπέζι (αργά, πολύ αργά...) το βράδυ του Μ. Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. The post Μαγειρίτσα: Πώς να καθαρίσετε σωστά τα έντερα – Κίνδυνος δηλητηρίασης appeared first on Iatropedia.

Δεν συναντάς καθημερινά μία μαγειρίτσα με δύο αστέρια Michelin.

Πάσχα: Η Μαγειρίτσα είναι μακράν το αγαπημένο φαγητό όλων των […] The post Μαγειρίτσα: Η συνταγή για να σας μείνει αξέχαστη! appeared first on sportime.gr.

ΕΛΛAΔΑ  Ευκαιρία απεξάρτησης από την κατανάλωση κρέατος και την σφαγή χιλιάδων ζώων θεωρεί την φετινή συγκυρία που αντικειμενικά οδηγεί στην κατάργηση του σουβλίσματος, για αυτό το Πάσχα, το «κόμμα για τα ζώα». Μάλιστα δίνει οδηγία για το μαγείρεμα βίγκαν μαγειρίτσας - «μανιταρίτσας», χωρίς κρέας. Αναλυτικά η σχετική ανακοίνωση: «Πριν δυο χρόνια, ο Μίκης Θεοδωράκης είχε χαρακτηρίσει το σούβλισμα των αρνιών «βάρβαρο έθιμο», που οδηγεί σε «αθρόα σφαγή αθώων ζώων». Φέτος ήρθαν έτσι τα πράγματα και η σούβλα «καταργήθηκε», έστω για λίγο, λόγω της πανδημίας. Θα γιορτάσουμε αναγκαστικά «διαφορετικά» το Πάσχα. Είναι μια ευκαιρία να δοκιμάσουμε μια πραγματική αλλαγή. Να γιορτάσουμε ένα Πάσχα διαφορετικό,