#Σολομός

Αυτά είναι τα 6 superfoods που η κατανάλωση τους μάλλον δεν σε βοηθάει και πολύ τελικά. Κανέλα Σύμφωνα με τους διατροφολόγους η κανέλα, μεταξύ άλλων, περιέχει ουσίες που εμφανίζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, με τα συστατικά της να βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα. Προσοχή όμως, αυτά υπάρχουν μόνο στην κανέλα Κεϋλάνης, που κυκλοφορεί κυρίως στα μπαχαροπωλεία, ενώ στα καταστήματα πωλείται κυρίως η πιο οικονομική κασσία, ένα συγγενές είδος που καλλιεργείται κυρίως στην Κίνα και την Ινδονησία. Μάλιστα, εκτός του ότι η κασσία δεν έχει τις ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας Κεϋλάνης, έχει ως και 1.200 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα στην ουσία κουμ

Η βιταμίνη D είναι μια κρίσιμη λιποδιαλυτή βιταμίνη που απαιτείται για το σώμα σου για να διατηρήσει τον ορό ασβεστίου, ο οποίος υποστηρίζει κυτταρικές διεργασίες, νευρομυϊκή λειτουργία και οστεοποίηση οστών. Αυτή η βιταμίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανοσοαπόκριση και είναι κρίσιμη στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, του καρκίνου, της κατάθλιψης, του διαβήτη και της παχυσαρκίας. Ωστόσο, πάνω από το 40 τοις εκατό του πληθυσμού των ΗΠΑ έχει ανεπάρκεια βιταμίνης D. Τα καλά νέα? Υπάρχουν πολλοί φυσικοί και νόστιμοι τρόποι για να βάλουμε τη βιταμίνη D στο σώμα μας. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να λάβεις την ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης είναι να βγεις έξω! Το φως του ήλιου επιτρέπει

Μία υπέροχη συνταγή από τα χέρια του Άκη Πετρετζίκη

Το πρωινό θεωρείται το βασικότερο γεύμα της ημέρας και χαρίζει στον ανθρώπινο οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.  Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεται να τρώτε πολύ, αλλά σωστά, για να ξεκινήσετε την ημέρα σας γεμάτοι διάθεση. Εμείς σας παρουσιάζουμε εφτά γευστικές προτάσεις για πρωινό, που χαρίζουν πολλή ενέργεια… Δημητριακά ολικής άλεσης: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν ελάχιστη ζάχαρη. Τα δημητριακά και το ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν χάνεις την ενέρ

Σολομός με σάλτσα σόγιας, ένα εύκολο και θρεπτικό φαγητό, ιδανικό και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους! Ο σολομός είναι ιδιαίτερα θρεπτικό ψάρι, ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα στο φούρνο ή στο τηγάνι. Υλικά 4 φιλέτα σολομού με δέρμα 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας χυμό τζίντζερ 3 κουταλιές της... The post Η συνταγή της ημέρας: Σολομός με σάλτσα σόγιας και μέλι appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Με την πάροδο του χρόνου, η υπέρταση μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που με την σειρά του οδηγεί σε καρδιακές παθήσεις, νεφρική νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλα προβλήματα. Είναι χαρακτηριστικό, ότι η υπέρταση μερικές φορές ονομάζεται “σιωπηλός δολοφόνος”, ακριβώς επειδή δεν παράγει έντονα συμπτώματα και ως εκ τούτου μπορεί να περάσει απαρατήρητη -και χωρίς θεραπεία- για χρόνια. Υπέρταση: Τροφές που βοηθούν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης Φυλλώδη λαχανικά Το κάλιο βοηθά τους νεφρά σας να αποβάλλουν περισσότερο νάτριο μέσω των ούρων σας. Αυτό με τη σειρά του μειώνει την αρτηριακή σας πίεση. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, περιλα

Για πιο υγιή, πιο λαμπερή και ανθεκτική επιδερμίδα, βάλτε αυτές τις φυσικές τροφές στη δίαιτά σας. Όλα τα γιατί, εξηγούνται επιστημονικά παρακάτω. Σολομός, σαρδέλες και αντσούγιες Αυτά τα ψάρια περιέχουν μεγάλες ποσότητες διμεθυλαιθανολαμίνη (DMAE), μιας υγρής οργανικής ένωσης, η οποία σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας, προστατεύει το δέρμα ενισχύοντας τις κυτταρικές μεμβράνες, […] The post Διατροφή για εγγυημένα λαμπερό δέρμα, σύμφωνα με τους επιστήμονες appeared first on tromaktiko.

Τώρα που καθόμαστε σπίτι, η παρουσία μας κάτω από τον λαμπερό ήλιο, ολοένα και μειώνεται. Έτσι, η ανάγκη μας για τη βιταμίνη D, μεγαλώνει. Αξίζει να σημειωθεί πως η «βιταμίνη του ήλιου», είναι πολύ σημαντική για την πρόληψη της οστεοπόρωσης και τη διατήρηση ενός γερού σκελετού, ενώ παράλληλα συμμετέχει και στο μηχανισμό της όρασης. Περίπου το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από τον ήλιο. Η υπεριώδης ακτινοβολία διασπά τη χοληστερίνη που βρίσκεται στο δέρμα και έτσι συντίθεται η βιταμίνη D. Μάλιστα, έχει υπολογιστεί ότι 15 λεπτά καθημερινής έκθεσης στον ήλιο (των χεριών και του προσώπου) είναι αρκετά για να πάρουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε. Το υπόλοιπο 10% της βιταμίνης D π

Στο πλαίσιο μια σωστής και ισορροπημένης διατροφής μπορούμε να εντάξουμε διάφορες τροφές που μας βοηθούν να βλέπουμε καλύτερα χάρη σε συγκεκριμένα συστατικά που μας παρέχουν. – Ροζ γκρέιπφρουτ Το γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν την όραση, όπως η βιταμίνη C και τα β-καροτένια. Σε έρευνα που έγινε σε 4.000 άτομα και διήρκεσε 8 χρόνια, φάνηκε ότι άτομα που κατανάλωναν τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, Ε, β-καροτένια και ψευδάργυρο είχαν κατά 35% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Άλλες εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C είναι οι πιπεριές, το μπρόκολο, οι φράουλες, τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια. Καλές πηγές β-καροτενίων είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία των δοντιών και των οστών και συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Το μέταλλο αυτό εμπλέκεται επίσης στη λειτουργία του μυϊκού συστήματος και στη ρύθμιση της πήξης του αίματος, στη μεταφορά σημάτων μέσω του νευρικού συστήματος και στον έλεγχο των παλμών της καρδιάς. Ωστόσο, ενδεχομένως πολλοί να μην γνωρίζουν πως τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι η μόνη πηγή ασβεστίου για τον οργανισμό. Μάλιστα, υπάρχουν εναλλακτικές τροφές ασβεστίου εάν δεν θέλετε να πιείτε γάλα. Δείτε τρεις από αυτές: 1. Σολομός Μία μερίδα φρέσκου σολομού 180 γρ. παρέχει 340 mg ασβεστίου. Το γευστικό ψάρι είναι επίσης εξαιρετική πηγή υγιεινών Ω3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης D. 2.

Πάρτε τα μέτρα σας χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας. Το φαρμακείο της φύσης είναι εξοπλισμένο με κάθε είδους προϊόντα που μπορούν να παράσχουν άμεση ανακούφιση από απλές, καθημερινές ενοχλήσεις. Σε συνδυασμό με τα φάρμακα τις θεραπείες που προτείνει ο γιατρός, αυτές οι φυσικές λύσεις ενισχύουν την υγεία και την ευεξία μας και φυσικά κάνουν τη ζωή μας καλύτερη. – Μέλι από φαγόπυρο Προέρχεται από το νέκταρ των λουλουδιών των καρπών του φαγόπυρου. Είναι εξαιρετικό γιατροσόφι για τον πονόλαιμο, κατάλληλο ακόμη και για τα πολύ μικρά παιδιά. – Σπόροι Chia Παρά το μικρό τους μέγεθος, οι σπόροι Chia έχουν ασύγκριτη διατροφική αξία και χαρακτηρίζονται ως «υπερτροφή». Είναι ωφέλιμοι για την αποτελεσ

Υπάρχουν ασκήσεις που θα σας βοηθήσουν να σμιλέψετε τους κοιλιακούς σας. Αν θέλετε όμως να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη και να φτάσετε γρηγορότερα στον επιθυμητό στόχο, είναι σημαντικό να προσέξετε τη διατροφή σας. Ειδικότερα, σύμφωνα με το onmed.gr, πρέπει να κόψετε τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και να ενσωματώσετε στη διατροφή σας τροφές που καίνε το λίπος. Δείτε παρακάτω φωτογραφίες με ποιες τροφές θα αποκτήσετε τους κοιλιακούς των ονείρων σας: Βρόμη: Ίσως χρειαστεί να μειώσετε την ποσότητα του κάθε γεύματος, δεν πρέπει όμως να παραλείπετε γεύματα και ειδικά το πρωινό που είναι και το πιο σημαντικό. Ένα υγιεινό πρωινό ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, ρυθμίζει τα επίπεδα σακ

Η ισορροπημένη διατροφή δεν ωφελεί μόνο τη σιλουέτα, αλλά και τον εγκέφαλο. Σύμφωνα με νευροεπιστήμονες, ο εγκέφαλος χρειάζεται ωμέγα-3 λιπαρά, αντιοξειδωτικά, καφεΐνη, βιταμίνη Β και διάφορα άλλα συστατικά για να είναι σε εγρήγορση. Πολυάριθμες μελέτες έχουν καταλήξει σε συμπεράσματα που συγκλίνουν ότι οι παρακάτω τροφές είναι ευεργετικές για τον εγκέφαλο, καθώς τον διατηρούν σε εγρήγορση και συμβάλλουν στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών παθήσεων: Σολομός: Είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία, σύμφωνα με μελέτες, βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, συμβάλλουν στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής απόδοσης και στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Κόκκινα φρούτα: Η γ

Παραδόξως λίγες τροφές περιέχουν πολύ βιταμίνη D, εκτός και αν έχει προστεθεί τεχνητά σε αυτές… Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα είναι φτιαγμένο για να παίρνει βιταμίνη D (vitamin d) μέσω του δέρματος (την παράγει με την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία) και μέσω όχι από το στόμα (μέσω της διατροφής). Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση του ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα. Επίσης, παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής δομής των οστών. Η έκθεση στον ήλιο είναι ένας εύκολος και αξιόπιστος τρόπος για τους περισσότερους ανθρώπους για να πάρετε τη βιταμίνη D που χρειάζεστε. Η απευθείας έκθεση του δέρματος στο φως του ήλιου δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα (για χρονικό διάστημα ίσο με

Γράφουν γι’ αυτούς: Μιράντα Μυράτ, Σπύρος Μελάς, Σταμάτης Φασουλής, Θανάσης Νιάρχος, Αγγελος Τερζάκης, Γιάννης Τσαρούχης, Αλέξης Σολομός και άλλοι σπουδαίοι πνευματικοί άνθρωποι.

ΥΓΕΙΑ  Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση του ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα. Επίσης, παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής δομής των οστών. Η βιταμίνη D υπάρχει με φυσικό τρόπο σε μικρές ποσότητες σε μερικές τροφές, όπως τα λιπαρά ψάρια (ρέγκα, σκουμπρί, σαρδέλες και τόνος). Για να γίνει η βιταμίνη D περισσότερο διαθέσιμη, προστίθεται τεχνητά σε γαλακτοκομικά προϊόντα, χυμούς και δημητριακά. Αλλά η περισσότερη βιταμίνη D (το 80-90% που χρειάζεται το σώμα) παράγεται στον οργανισμό μέσω της απευθείας έκθεσης στο ηλιακό φως. Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να παραχθεί στο εργαστήριο ως φάρμακο/συμπλήρωμα διατροφής. Η απευθείας έκθεση του δέρματος στο φως του ήλιου δύο έως τρεις

Εάν υπήρχε ένα ψάρι που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως The post Σολομός: Ένα ψάρι «υπερ-τροφή» appeared first on Newsitamea.gr.

Η βιταμίνη Β12 κάνει πολλά πράγματα για το σώμα σας. Τα πιο σημαντικά είναι ότι συμβάλλει σημαντικά στην παραγωγή του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη Β12, θα πρέπει να την πάρετε από τροφές ζωικής προέλευσης, ή από συμπληρώματα διατροφής και, μάλιστα, σε τακτική βάση. Το πόση ακριβώς βιταμίνη Β12 χρειάζεστε και οι διαιτητικές πηγές από τις οποίες πρέπει να την πάρετε εξαρτάται από την ηλικία, τη διατροφή σας, τυχόν ιατρικές παθήσεις και από το τι φάρμακα ενδεχομένως παίρνετε. Συμπτώματα έλλειψης σε βιταμίνη Β12 Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Μια ήπια ανεπάρκεια μπορεί να μην προκαλέσει και κανένα σύμπτωμα. Αλλά αν δ

Η διατροφή, όπως όλοι γνωρίζουμε, έχει σημαντική επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου μας, ιδιαίτερα όσο περνούν τα χρόνια. Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι συγκεκριμένες τροφές είναι δυνατό να μειώσουν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και άλλων παρόμοιων νευροεκφυλιστικών ασθενειών, ενώ δεν πρέπει να παραβλέπουμε και το γεγονός ότι ορισμένες διατροφικές συνήθειες, όπως η υπερκατανάλωση ζάχαρης και η κατανάλωση κακής ποιότητας λιπαρών, επιβαρύνουν μακροπρόθεσμα την εγκεφαλική λειτουργία. Ποια είναι όμως τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο εγκέφαλός μας για να λειτουργεί σωστά και σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε; Ρόκα:  Η ρόκα παρέχει νιτρικές ενώσεις, συστατικά που αυξάνουν τη ροή αίμα

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχουν διάφορα οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλο. Οι ειδικοί συνιστούν την λήψη τουλάχιστον 250-500 mg από ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ημερησίως για τους ενήλικες. Μπορείτε να πάρετε υψηλές ποσότητες ω 3 λιπαρών από λιπαρά ψάρια, φύκια και αρκετές φυτικές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι 11 τροφές με τα περισσότερα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα Λινέλαιο: 7,196 mg ανά κουταλιά Χαβιάρι: 6.789 mg ανά 100 γραμ. Σκουμπρί: 5,134 mg ανά 100 γρ. Σπόροι Chia: 4,915 mg ανά μερίδα 28 γρ. Λάδι συκωτιού γάδου: 2,664 mg ανά κουταλιά Καρύδια: 2,542 mg ανά μερίδα 28 γρ. Σολομός: 2,260 mg ανά 100 γραμ. Γαύρος: 2,113 mg ανά 100 γρ. Ρέγγα: 1,729 mg ανά 100 γρ. Σαρδέλες: 1.480 mg ανά 100 γραμ. Στρε