Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο κλασσικό και αγαπημένο

Cucina povera  Υλικά 3 -4 μπουτάκια κοτόπουλο 2 κούπες ρύζι (κατά προτίμηση γλασσέ) 4 κούπες νερό Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση Ρίγανη ξερή και θυμάρι (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλύνετε καλά τα μπουτάκια κοτόπουλου και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με 4 κούπες νερό να βράσουν. Μόλις μαλακώσουν, βάλτε τα σε ένα ταψί μαζί με τις 2 κούπες ρύζι. Μετρήστε με την ίδια κούπα το ζωμό από το κοτόπουλο, αφού πρώτα το περάσετε από σουρωτήρι για να καθαρίσει από τυχόν κοκαλάκια. Η ποσότητα θα πρέπει να είναι διπλάσια από το ρύζι, δηλαδή στην περίπτωσή μας θα χρειαστούμε 4 κούπες ζωμό που θα τον ρίξουμε κι αυτόν στο ταψί. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και προσθέστε λίγη ρίγανη ξερή και λίγο θυμάρι. Ανακατέψτε ελαφρά με

πιπέρι

ξερή

οικογένεια

Αλάτι

Διαβάστε Περισσότερα στο topontiki.gr