#ζύμη για πίτσα

Υλικά 4 φύλλα έτοιμη ζύμη για πίτσα 250 γρ. ταλαγάνι Μεσσηνίας ή Μαστέλο Χίου ή άλλο μαστιχωτό τυρί τριμμένο 100 γρ. ζαμπόν σε φέτες Λίγο φρέσκο θυμάρι και ρίγανη Λίγο ελαιόλαδο 4-5 λεπτά χωριάτικα λουκάνικα 6 κ.σ. σπιτική σάλτσα ντομάτας Για τη σπιτική σάλτσα ντομάτας 1 kg αποφλοιωμένες μακρόστενες ντομάτες εμπορίου ή φρέσκιες 2 σκελ. […]

Υλικά 1/2 κιλό έτοιμη ζύμη για πίτσα 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα 1/2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα 1 πρέζα αλάτι 60 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα 3 φέτες προσούτο, χοντροκομμένο 2 μεγάλα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί και αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο. Απλώστε τη ρικότα πάνω στη ζύμη, πασπαλίστε με αλάτι και ιταλικό καρύκευμα. Τοποθετήστε τη μοτσαρέλα και προσθέστε το προσούτο ομοιόμορφα πάνω από το τυρί. Ψήστε την πίτσα στο γκριλ μέχρι το τυρί να πάρει χρώμα. Πασπαλίστε την πίτσα με το βασιλικό. Αφήστε την πίτσα να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν την κόψετε σε κομμάτια.

Είναι εύκολο να παραγγέλνουμε πίτσα απ’ έξω, αλλά δεν είναι και τόσο δύσκολο όσο πιστεύουμε να φτιάξουμε σπιτική πίτσα, με δική μας ζύμη και δικό μας γαρνίρισμα.

Δημήτρης Μιχαηλίδης 22.02.2024 • 15:30 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μας δείχνει βήμα βήμα πώς να φτιάξουμε ζύμη για πίτσα μόνο με 2 υλικά (Δείτε τη δοσολογία των υλικών της συνταγής και την εκτέλεση συνοπτικά προς το τέλος του άρθρου) Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι και το γιαούρτι και ζυμώνουμε για 4 […]

Μαμά και γιος μπήκαν στην κουζίνα για ακόμη μια φορά.Περισσότερα...

Βασική ζύμη για πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τη βασική σπιτική ζύμη για πίτσα και προσθέστε τα υλικά της επιλογής σας για topping!Περισσότερα...

Η πιο εύκολη και απλή βασική ζύμη για πίτσα. Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ. γιαούρτι αγελάδος Για την πίτσα 2 κτσ σάλτσα ντομάτας 100 γρ. κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα 50 γρ. μανιτάρια 4-5 ντοματίνια 20 γρ. καλαμπόκι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα με το ταψί […]

Θέλεις ζύμη για πίτσα με βρώμη; Ο Πέτρος Συρίγος έχει την πιο καταπληκτική και υγιεινή συνταγή για τη πιο νόστιμη πίτσα με ζύμη από βρώμη. Ιδανική και για εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους. Υλικά – Ζύμη για πίτσα με βρώμη 8 γραμμ. μαγιά 110 ml νερό 30 γραμμ. ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Ζύμη για πίτσα με βρώμη εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Υλικά 1 ζύμη για πίτσα (προπαρασκευασ-μένη) 1 κ. σ. καλαμποκάλευρο 1 συσκευασία ντομάτες (800 γρ.) 350 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα 10 φύλλα βασιλικού 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. σ. φρέσκια ρίγανη 1 κ. σ. φρέσκο σχοινόπρασο Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα κομμάτι λαδόκολλα και τοποθετήστε ένα άλλο κομμάτι από πάνω. Στη συνέχεια, ανοίξτε τη ζύμη σε κύκλο ή σε ορθογώνιο παραλληλόγραμμο. Απλώστε το καλαμποκάλευρο στο ταψί και μεταφέρετε τη ζύμη στο ταψί. Ρίξτε τις ολόκληρες ντομάτες με το χυμό τους σε ένα μεγάλο μπολ και πολτοποιήστε τις με μια κουτάλα. Μοιράστε περίπου 1 φλιτζάνι από τη σάλτσα πάνω στη ζύμη. Κόψτε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια σε μέγεθος

Η πίτσα, χωρίς υπερβολή, αποτελεί αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων. Εύκολη να γίνει, πρόκειται για την ιδανική επιλογή για ένα σπιτικό, γρήγορο δείπνο, ακόμη και μια βραδιά καθημερινής. Όλα αυτά στην περίπτωση που έχετε προνοήσει από το σαββατοκύριακο και έχετε καταψύξει τη σπιτική σας ζύμη για πίτσα. Τι γίνεται, όμως, αν αποφασίσετε τελευταία στιγμή ότι, τελικά, θέλετε να μαγειρέψετε πίτσα; Πώς θα ξεπαγώσετε την έτοιμη ζύμη εύκολα και γρήγορα, ώστε να μην αρχίσουν να παραπονιούνται μικροί και μεγάλοι ότι πεινάνε; Παρακάτω ένα κόλπο που σίγουρα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Ξεπαγώστε την κατεψυγμένη ζύμη πίτσας σε κρύο νερό Δεν μπορείτε να ξεπαγώσετε τη ζύμη της πίτσας σε μια στιγμή,

Η αγαπημένη πίτσα με 4 τυριά στην πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή της.Υλικά 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα 10-12 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι λίγο δεντρολίβανο 100γρ. μοτσαρέλα χοντροτριμμένη 50γρ. μπλε τυρί 100γρ. γραβιέρα πικάντικη 100γρ. τυρί κρέμαΔιαδικασία [...]

Η πίτσα αδιαμφισβήτητα είναι μία από τις πιο νόστιμες λιχουδιές στην οποία ελάχιστοι μπορούν να αντισταθούν. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι σε έρευνα της Cici’s Pizza διαπιστώθηκε ότι, από το 2015, ο μέσος καταναλωτής στις ΗΠΑ τρώει περισσότερα από 6.000 κομμάτια πίτσα κατά τη διάρκεια της ζωής του, σύμφωνα με όσα αναφέρει η New York Daily News. Μάλιστα, σύμφωνα με τη μελέτη, το 30% των καταναλωτών τρώει πίτσα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Πόσο μάλλον όταν αυτή η πίτσα είναι σπιτική, με χειροποίητη ζύμη και πρώτες ύλες της επιλογής σας. Και ενώ κάποιοι μπορεί να θεωρήσουν ότι η σπιτική ζύμη για πίτσα είναι μια χρονοβόρα διαδικασία, το tastingtable.com δίνει τις καλύτερες συμβο

Μια σπιτική συνταγή για την πιο διάσημη πίτσα που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά: -150 γραμμάρια ζύμη για πίτσα -40γρ αποφλοιωμένες ντομάτες -40...

Πεντανόστιμη και θρεπτική πίτσα για όλη την οικογένεια! Υλικά:     1 ζύμη για πίτσα     1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο,...

Σούπερ υγιεινή ζύμη για πίτσα που θα φτιάξετε με δύο μόνο υλικά!

Εχετε τρεις σοβαρούς λόγους για να φτιάξετε τη δική σας ζύμη για πίτσα: είναι πιο οικονομική, γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχει και, μην ξεχνάτε, το ζύμωμα είναι θεραπευτικό!

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Έτοιμη ζύμη για πίτσα 1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα για πίτσα 1/3 φλ. τσαγιού μίνι πεπερόνι σε φέτες 1/4 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού (προαιρετικά) 1/4 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Πασπαλίστε ελαφρώς μια καθαρή επιφάνεια με αλεύρι, ξετυλίξτε τη ζύμη για πίτσα και κόψτε σε 8 τετράγωνα. Στρώστε την κάθε θήκη μάφιν με τη ζύμη πιέζοντάς το τετράγωνο ζύμης στον πάτο και γύρω γύρω. Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι από την τριμμένη μοτσαρέλα στις θήκες με τη ζύμη (περίπου 1 κουταλιά της σούπας σε καθεμία). Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι σάλτσα για πίτσα πάνω από το τυρί και συμπληρώστε με τη μισή

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς έχει συνηθίσει στις καλύτερες συνταγές. Έτσι, για σήμερα φτιάχνει την πιο εύκολη πίτσα μαργαρίτα που πρέπει οπωσδήποτε να απολαύσετε! Υλικά 1/2 δόση ζύμη για πίτσα 6 ντομάτες ξεφλουδισμένες χωρίς σπόρους 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1½ φλιτζ. τριμμένη μοτσαρέλα 1/2 φλιτζ. φύλλα... The post Η συνταγή της ημέρας: Η καλύτερη πίτσα μαργαρίτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Φτιάξτε την αγαπημένη και κλασική Ιταλική pizza margherita! Υλικά: 150 γραμμάρια ζύμη για πίτσα 40γρ αποφλοιωμένες ντομάτες 40 γραμμάρια μοτσαρέλας Bασιλικός Παρθένο...

Υλικά 300 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα 10 κ. σ. σάλτσα πίτσας 10 φέτες πεπερόνι 10 κ. σ. τριμμένο τυρί μοτσαρέλα, ή όσο χρειάζεται Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και λαδώστε ελαφρώς μία φόρμα μάφιν. Χωρίστε τη ζύμη και τοποθετήστε στις θήκες μάφιν. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα πίτσας σε κάθε θήκη και από πάνω 1 φέτα πεπερόνι και 1 κουταλιά της σούπας τυρί μοτσαρέλα. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι η ζύμη να ροδίσει και να λιώσει το τυρί, περίπου 10 λεπτά.