Ψητό αρνί στη γάστρα πιο εύκολο από ποτέ
12:24 - 17/04/2020
Cucina povera
Υλικά
2 κιλά αρνίσιο χεράκι
1,5 κιλό πατάτες
Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
Χυμό από ένα πορτοκάλι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Δενδρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι κατά βούληση
Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
Λίγο σκόρδο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια. Τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και βάζουμε και τα υπόλοιπα μυρωδικά. Προσθέτουμε τη δόση της μουστάρδας και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν όλες οι πατάτες. Παίρνουμε τα δύο κομμάτια κρέατος και τα αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά. Βάζουμε και δεντρολίβανο, ρίγανη και θυμάρι. Πρέπει να δώσουμε αρκετή ένταση στο αρνάκι για να αναδειχθεί όλη η νο
Διαβάστε Περισσότερα στο topontiki.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Ψητό αρνί στη γάστρα πιο εύκολο από ποτέ
Ψητό αρνί στη γάστρα πιο εύκολο από ποτέ
Υλικά
2 κιλά αρνίσιο χεράκι
1,5 κιλό πατάτες
Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
Χυμό από ένα πορτοκάλι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Δενδρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι κατά βούληση
Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
Λίγο σκόρδο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια. Τις περιχύνουμε με
Διαβάστε το στο madata.gr
