Κερκυραϊκό μπουρδέτο

Κερκυραϊκό πιάτο με ψάρια που προέρχεται από τη Βενετία. Υλικά 1½-2 κιλά ψάρια (λεοντόψαρα, σκορπίδι, παστανάκα, μεγάλες γόπες, χέλι, γαλέο, σμέρνα, παστό μπακαλιάρο) 2 μέτρια κρεμμύδια Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. (κοφτό) γλυκιά πάπρικα ½ κ.σ. καυτερή πάπρικα 1 κ.σ. (κοφτό) καπνιστή πάπρικα Αλάτι 150 γρ. ε.π. ελαιόλαδο 4 φέτες χθεσινό προζυμένιο ψωμί 2 […]

Βενετία

Αλάτι

Διαβάστε Περισσότερα στο govastileto.gr