Γεμιστά «κρουασάν» με κιμά από την Κατερίνα Λένη

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστά κρουσανάκια με κιμά! Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 ml γάλα πλήρες (χλιαρό) 1 κύβος νωπής μαγιάς 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών 200 ml ελαιόλαδο 30 gr μπέικιν πάουντερ 50 ml νερό (χλιαρό) Για τη γέμιση: 600 gr κιμάς ανάμεικτος (χοιρινό και μοσχάρι) 100 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.

Κατερίνα Λένη

Διαβάστε Περισσότερα στο thebest.gr