Πράσινες ντομάτες: Είναι άγουρες αλλά και νόστιμες - Πού ωφελούν
19:23 - 03/09/2020
Οι ώριμες κόκκινες ντομάτες είναι εκείνες που έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε, υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που οι παραγωγοί αναγκάζονται να κόψουν πρόωρα τις ντομάτες είτε εξαιτίας ενός πρόωρου παγετού είτε γιατί απλώς οι καρποί δεν ωριμάζουν.
Αν και οι πράσινες ντομάτες μπορεί αρχικά να ήταν ανεπιθύμητες, εν τέλει πέρασαν στη διατροφή μας και μάλιστα με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του οργανισμού μας, αφού είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες Β και μπορούν να συμβάλλουν ακόμα στην καταπολέμηση του καρκίνου.
Αντιοξειδωτικές βιταμίνες: Μια μεγάλη πράσινη ντομάτα έχει 43 mg βιταμίνης C, που παρέχει το ήμισυ της καθημερινής απαίτησης για τους άνδρες και σχεδόν το 60% για τις γυναί
Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr
