#ρεβύθια

Όπως και τα άλλα όσπρια, όπως οι φακές, έτσι και τα ρεβύθια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Περιέχουν επίσης αρκετές βασικές βιταμίνες και μέταλλα. The post Ρεβύθια: Μοναδικά οφέλη απέναντι σε σοβαρές ασθένειες, αλλά προσοχή σε δύο πιθανούς κινδύνους appeared first on Iatropedia.

Κάντε στη άκρη τα πατατάκια και οτιδήποτε ανάλογο και προσθέστε στη διατροφή σας υγιεινές επιλογές που προσφέρουν στο σώμα και στην υγεία σας. Τρανό παράδειγμα τα ρεβύθια, που γίνονται σούπα, πουρές, τρώγονται σκέτα ή παρέα με κάποια πρωτεΐνη, γίνονται κεφτές. Όμως, μόνα τους, τραγανά από τον φούρνο, σε ένα μπολ, για τσιμπολόγημα ενώ βλέπουμε ταινία, τα έχετε δοκιμάσει; Γίνονται τέλεια, και μπορούν να μπουν και σε σαλάτες για να δώσουν αυτό το έξτρα δάγκωμα που μπορεί να τους λείπει. Τι θα χρειαστούμε; Τον φούρνο μας, ελαιόλαδο, ένα μεγάλο ταψί. Αναλυτικά Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C με τη σχάρα στη μεσαία θέση. Τα μουλιασμένα αποβραδίς ρεβίθια, πρέπει να να στεγνώσουμε όσο πιο καλά μπο

Μοιάζει με κυρίως πιάτο και σας κρατά χορτάτους για ώρες

Υλικά 420 γρ. ρεβύθια (βρασμένα) 1 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες Αλάτι για γεύση 1/2 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. φρέσκο δενδρολίβανο 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού Εκτέλεση Βράστε τα ρεβύθια σε μία κατσαρόλα. Σε μία άλλη βράστε την κολοκύθα και εν συνεχεία λιώστε την μέχρι να αποκτήσει την υφή του πουρέ. Τοποθετήστε τα ρεβύθια, τον πουρέ κολοκύθας, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι, την πάπρικα, το φρέσκο δενδρολίβανο και το χυμό λεμονιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε τα υλικά μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Προσθέστε ελαιόλαδο ή επιπλέον νερό, αναλόγως την υφή που θέλετε να έχει το χούμους.

Είναι τα ζυμαρικά του καλοκαιριού και είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε στη ζωή σας. 

Μια συνταγή για να συνεπάρει τους πιο απαιτιτικούς ουρανίσκους είναι αυτή 

Αν σ’ αρέσουν τα ρεβίθια τότε ένας τρόπος να τα μαγειρέψεις είναι φτιάχνοντας χούμους. Η συνταγή για χούμους είναι εξαιρετικά απλή και εύκολη με μόνη εξαίρεση το χρόνο παρασκευής της. Σε κάθε περίπτωση αξίζει να το δοκιμάσεις καθώς είναι ένα πιάτο με θρεπτική αξία και ιδιαίτερη νοστιμιά. Σίγουρα τα ρεβύθια δεν αποτελούν μεγάλο μέρος της […] Το άρθρο Με αυτή την εύκολη συνταγή θα φτιάξεις πεντανόστιμο χούμους εμφανίζεται στο iPop.

Είναι νόστιμη, είναι εύκολη, είναι νηστίσιμη, είναι θρεπτική: Η συνταγή για φάβα που σου έχουμε σήμερα είναι ό,τι πρέπει για να πετύχεις την τέλεια βελούδινη υφή και τη βαθιά νοστιμιά που αναζητάς σε ένα τόσο απλό πιάτο. Κριθαρότο με ρεβύθια, κουρκουμά και ξύσμα λεμονιού για να γλείφεις τα δάχτυλά σου! Τα συστατικά που θα χρειαστείς: […] Το άρθρο Η νοστιμιά κρύβεται (και) στην απλότητα: 5 υλικά για να φτιάξεις την πιο βελούδινη φάβα! εμφανίζεται στο iPop.

Την καταβολή εντός της επόμενης εβδομάδας συνδεδεμένων ενισχύσεων ύψους 31,9 εκατομμυρίων στουςπαραγωγούς κτηνοτροφικών φυτών, προανήγγειλε η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Φωτεινή Αραμπατζή, απαντώντας σήμερα στη Βουλή σε επίκαιρη ερώτηση με θέμα τις ζωοτροφές. Όπως είπε, θα καταβληθούν συνδεδεμένες ενισχύσεις, την ερχόμενη εβδομάδα– 6.684.367 € στα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή (σόγια, κουκιά, ρεβύθια) και– 25.256.552 € ... Περισσότερα To άρθρο Ενισχύσεις 31,9 εκατομμυρίων ευρώ στους παραγωγούς κτηνοτροφικών φυτών την επόμενη εβδομάδα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό με πολλά θρεπτικά στοιχεία πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Το κριθαρότο με ρεβύθια, κουρκουμά και ξύσμα λεμονιού είναι ένα vegan πιάτο που, όμως, θα σε ξετρελάνει ακόμα και αν δεν ακολουθείς μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή. Ο απρόσμενος συνδυασμός των γεύσεων δημιουργεί μια τέλεια αρμονία σε αυτό το πιάτο που τρώγεται […] Το άρθρο Κριθαρότο με ρεβύθια, κουρκουμά και ξύσμα λεμονιού για να γλείφεις τα δάχτυλά σου! εμφανίζεται στο iPop.

Ρεβύθια με πιπεριές στο φούρνο. Δοκιμάστε τα!

ΥΓΕΙΑ  Πλούσια σε φυτικές ίνες και με ποικιλία θρεπτικών συστατικών αυτά τα όσπρια διαθέτουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την υγεία των οστών, των μυών και του δέρματος και το σύνολο του οργανισμού.  Για τους ανθρώπους που έχουν κόψει ή περιορίσει την κατανάλωση κρέατος, ένα πιάτο ρεβύθια με ρύζι μπορεί να προσφέρει σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών στη διατροφή, καθώς μόλις ένα φλιτζάνι ρεβύθια διαθέτει σχεδόν το 1/3 των ημερήσιων αναγκών ενός ενηλίκου σε πρωτεΐνες. Τα θρεπτικά συστατικά των ρεβυθιών μπορούν, επίσης, να αποτρέψουν διάφορα προβλήματα υγείας, όπως: Ωφέλιμα για τους διαβητικούς Ένα φλιτζάνι ρεβύθια (164 γρ.) περιέχει 12,5 γρ. φυτικών ινών, οι οποίες ωφελούν τους πάσχοντες από διαβήτη

Cucina poveraΥλικά ½ κιλό ρεβίθια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας (γεμάτη) 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό (ξινόχοντρο) Ένα κλωναράκι δυόσμο (προαιρετικά) Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά) Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση Βάζουμε τα ρεβίθια αποβραδίς σε άφθονο νερό, να φουσκώσουν. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε καλά με καθαρό νερό 2 φορές. Βάζουμε σε κατσαρόλα τα ρεβίθια με φρέσκο νερό να τα καλύπτει καλά και τα βράζουμε, αφαιρώντας με τη βοήθεια μιας κουτάλας, τους αφρούς που θα βγάλουν. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, διαλυμένο σε λίγο νερό, το δυόσμο και το μπούκοβο αν χρη

ΥΓΕΙΑ Δηλώνουν πιο υγιείς, πιο χαρούμενοι και πιο εναρμονισμένοι με τη φύση και τα πλάσματά της, η τάση της αυστηρής χορτοφαγικής διατροφής κερδίζει διαρκώς έδαφος τα τελευταία χρόνια. είναι μια επιλογή που κάνουν πολλοί γύρω μας. Έρευνες έχουν δείξει πως η μεσογειακή διατροφή είναι η πιο ισορροπημένη και προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό, αν όμως για κάποιο λόγο θέλεις να ακολουθήσεις μια τέτοιου είδους διατροφή, αυτό που πρώτα πρέπει να ελέγξεις είναι πως δεν αντιμετωπίζεις κάποιο θέμα υγείας, π.χ. αναιμία, καθώς σε αυτή τη περίπτωση χρειάζεται κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Παρακάτω θα βρεις μικρά μυστικά για να γίνει η χορτοφαγική σου διατροφή πιο εύκολη. Ετοίμασε: Μια λίστα με τα προτεινό

Ο Άκης Πετρετζίκης έκανε ποδαρικό στο «Τik Talk» και μίλησε στον Αντώνη Σρόιτερ για τις αγαπημένες του γεύσεις, τα πρώτα φαγητά που μαγείρεψε παιδί και τη μόδα της μοριακής κουζίνας. Καλεσμένος στο πλατό του «Τik Talk» με τον Αντώνη Σρόιτερ, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε ποιες ήταν οι πρώτες του γευστικές αναμνήσεις και το πρώτο φαγητό που έμαθε να φτιάχνει στο δημοτικό, δίπλα στη γιαγιά του. Αφού πρώτα ξεκαθάρισε ότι με την οικογένειά του δεν είχε ποτέ επισκεφτεί κάποιο γαστρονομικό εστιατόριο –«ως το σουβλατζίδικο της γειτονιάς» ήταν οι «αναζητήσεις» του και στην κουζίνα του σπιτιού όπου τον πρώτο λόγο είχε η μαμά και η γιαγιά του, δίπλα στην οποία έμαθε να μαγειρεύει τα πρώτα του πιάτα, τους

Τι θα έλεγες να βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή μια κουταλιά ενός σούπερ μπαχαρικού που θα σε βοηθήσει να κάψεις μέχρι και τρεις φορές περισσότερο λίπος. Και όχι δεν μιλάμε για την δημοφιλή κανέλλα αλλά για ένα άλλο μπαχαρικό. Μιλάμε για το κύμινο που σύμφωνα με το πανεπιστήμιο Shahid Sadoughi στο Ιράν στο πλαίσιο υγιεινής διατροφής των συμμετεχόντων σε έρευνα, εκείνοι που κατανάλωναν καθημερινά 3 γραμμάρια σκόνη από κύμινο, ανακατεμένο σε 150 γραμμάρια γιαουρτιού (οι υπόλοιποι συμμετέχοντες κατανάλωναν σκέτο γιαούρτι), μείωσαν το ποσοστό σωματικού λίπους τους κατά 14,64% – σχεδόν τριπλάσιο ποσοστό συγκριτικά με το 4,91% που μείωσαν οι υπόλοιποι συμμετέχοντες στους οποίους δεν δόθηκε κύμινο.

Τα εναλλακτικά μελομακάρονα του Βασίλη Καλλίδη

Το χούμους είναι μία παραδοσιακή ανατολίτικη συνταγή που φτιάχνεται με κύριο συστατικό τα ρεβύθια. Έχει πολύ ιδιαίτερη γεύση λόγω των... The post Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό χούμους με απλά υλικά! appeared first on GRTimes.gr.

Ρεβύθια στο φούρνο από τον Τάσο Αντωνίου! Τέλεια χυλωμένη ρεβυθάδα με ντοματούλα και μυρωδικά που θα συνοδεύσετε με ζυμωτό ψωμί και φέτα. Yλικά 300 γραμμ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 1 φύλλο δάφνης 1/2 συσκευασία τριμμένη ντομάτα 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/4 πράσο ψιλοκομμένο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Από την... The post Η συνταγή της ημέρας: Ρεβυθάδα με ντομάτα και μυρωδικά appeared first on Ελεύθερος Τύπος.