#ρεβύθια

Η κουζίνα των Κυκλάδων κρύβει πραγματικά διαμαντάκια που επιβάλλεται να γευτούμε.Η παραδοσιακή κουζίνα των Κυκλάδων χαρακτηρίζεται από τα λιγοστά υψηλής ποιότητας υλικά και τις μαστόρικες παρασκευές, αποτέλεσμα αιώνων εμπειρίας. Είναι σοφή στο πάντρεμα των γεύσεων και απόλυτα σύμφωνη με τις επιταγές της σύγχρονης γαστρονομίας: χρησιμοποιεί εποχικά υλικά και αξιοποιεί στο έπακρο τα δώρα της φύσης. Στα Κυκλαδονήσια σήμερα μπορεί κανείς να δοκιμάσει πιάτα που κρατούν τη σκούφια τους σε χώρες στην άλλη άκρη του κόσμου. Όμως, τίποτα δεν συγκρίνεται με την αυθεντική γεύση και τα αρώματα των ντόπιων πιάτων που μπορεί κανείς να βρει στα ταβερνάκια και τα καφενεία που συχνάζουν οι ντόπιοι. Αυτές είναι οι

Πετράκης: «Ευχαριστώ για την υποδοχή, έξω από το γήπεδο πουλούσα ρεβύθια» 18/03/2023 Ο τεχνικός του Λεβαδειακού, Γιάννης Πετράκης, μετά το 1-1 με τον ΟΦΗ μίλησε συγκινημένος για την υποδοχή στην Κρήτη. Αναλυτικά όσα ανέφερε ο προπονητής του Λεβαδειακού, Γιάννης Πετράκης, συγκινημένος στη συνέντευξη Τύπου: «Θέλω να πω ότι στο ποδόσφαιρο έχουμε πολλές χαρές και στενοχώριες και ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα είναι αυτό που βίωσα. Ευχαριστώ πολύ από την καρδιά μου όλους αυτούς που εκτίμησαν την προσφορά μου στο σωματείο. Θέλω να πω ότι από το Ρέθυμνο που είναι το χωριό μου, εδώ έξω από το γήπεδο πουλούσα φρέσκα ρεβύθια». Για το παιχνίδι: «Είμαι πολύ χαρού

Συγκινημένος ο τεχνικός του Λεβαδειακού, Γιάννης Πετράκης στη συνέντευξη Τύπου μετά το παιχνίδι με τον ΟΦΗ στο Ηράκλειο.

Τα νηστίσιμα φαγητά δεν αφορούν μόνο σε όσους τηρούν τη νηστεία της Σαρακοστής, αλλά και όλους όσοι επιθυμούν να τηρούν τις παραδόσεις ή απλά θέλουν να κάνουν αποτοξίνωση από το κρέας και τα άλλα ζωικά προϊόντα σε τακτές χρονικές περιόδους. Το άρθρο Νηστίσιμα ρεβύθια με γίγαντες στη γάστρα από την Αργυρώ εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Σε ισχύ τέθηκαν από σήμερα, Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου, η επέκταση του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» με 9 νέες κατηγορίες προϊόντων καθώς και το «Καλάθι της Σαρακοστής» με νηστίσιμα είδη. Η επέκταση αφορά στα είδη: νωπό μοσχάρι, γάλα υψηλής παστερίωσης / μακράς διάρκειας – πλήρες και γάλα υψηλής παστερίωσης / μακράς διάρκειας -χαμηλά λιπαρά, λευκό τυρί, πάριζα και γαλοπούλα, κοτόπουλο ολόκληρο και κοτόπουλο σε μέρη και φακές φασόλια ρεβύθια. Στο Καλάθι της Σαρακοστής οι κατηγορίες που προστίθενται είναι: χαλβάς, νηστίσιμες σαλάτες (αλοιφές) και κατεψυγμένα θαλασσινά ( τουλάχιστον 2 είδη). Αυτά αναφέρει ανακοίνωση του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων ενώ σημειώνεται ότι στο 91% των προϊό

Υλικά 3 φλ. τσαγιού μαγειρεμένα ρεβύθια 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους 6 μικρές ντομάτες, κομμένες σε κύβους 150 γρ. φέτα 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. γλ. μουστάρδα 1/2 κ. γλ. μέλι 1/4 φλ. τσαγιού χοντροκομμένο φρέσκο άνηθο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετήστε τα ρεβύθια σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε κύβους και τοποθετήστε τα στο μπολ με τα ρεβίθια.  Θρυμματίστε τη φέτα από πάνω. Σε ένα μεσαίο μπολ, φτιάξτε το ντρέσινγκ. Χτυπήστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και το φρέσκο άνηθο και αλατοπιπερώστε. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε.

Ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, ήταν ένας αγιορείτη πατέρας που αγάπησε τη μαγειρική και εκείνη του το «ανταπέδωσε» κάνοντάς τον διάσημο στα πέρατα της γης, μιας και στην κουζίνα του είχα υποκλιθεί διάσημοι σεφ, όπως ο Τζέιμι Όλιβερ. «Με αυτές τις συνταγές θέλω να σας ωθήσω να δείξετε περισσότερη προσοχή στην παραδοσιακή μαγειρική, τη λεγόμενη μεσογειακή. Αυτή είναι ταυτοχρόνως και η αγιορείτικη μαγειρική. Οι ειδικοί τη χαρακτηρίζουν υγιεινή. Εσείς μπορείτε να την πείτε καλογερική, μοναστηριακή ή και αγιορείτικη», συνήθιζε να συμβουλεύει. Το άρθρο Αγιορείτικα ρεβύθια στο φούρνο όπως τα μαγείρευε ο Μοναχός Επιφάνιος εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Ένα παραδοσιακό πιάτο που βρίσκουμε στην Ελλάδα, την Τουρκία και την Κύπρο. Σε αυτήν την vegan & whole παραλλαγή, αντικαθιστούμε τον κιμά με ρεβύθια που έχουμε μουλιάσει και κάνει κιμά και το αυγολέμονο με σάλτσα από ταχίνι και λεμόνι.

Ρεβύθια σούπα σαν της γιαγιας! Απολαύστε το ωραιότερο και πιο θρεπτικό πιάτο, με τα παραδοσιακά μυστικά για τα κάνετε παραδοσιακά τα ρεβύθια. Η νοστιμιά τους θα πείσει ακόμη και τα παιδιά να τα δοκιμάσουν. Υλικά 500 γραμμ. ρεβύθια 2 κρεμμύδια λευκά 2 καρότα 2 στίκ σέλερυ 2 σκ. σκόρδο Ελαιόλαδο Θυμάρι 1 κύβο λαχανικών ½ […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Ρεβύθια παραδοσιακά και πανεύκολα εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Η αγιορείτικη παστιτσάδα με ρεβύθια και … αθώα μπεσαμέλ λαχανικών είναι ένα άκρως καλοκαιρινό και συγχρόνως εξαιρετικά λαχταριστό πιάτο που θα σας κατατάξει στους λάτρεις της κουζίνας των μοναχών στο Περιβόλι της Παναγίας. Το άρθρο Αγιορείτικη παστιτσάδα με ρεβύθια και εκπληκτική μπεσαμέλ λαχανικών! εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Μετά τα σιτηρά, το καλαμπόκι και το ηλιέλαιο, τα ρεβίθια μπαίνουν τώρα στην παγκόσμια λίστα των προιόντων που καταγράφουν έλειψη. Η Διεθνής Συνομοσπονδία Οσπρίων έχει σημάνει συναγερμό για την παγκόσμια προσφορά αυτού του πλούσιου σε πρωτεΐνη οσπριου, καθώς θα μπορούσε να μειωθεί κατά 20% φέτος.

Μία χαλαζόπτωση που δεν κράτησε πάνω από ένα δεκάλεπτο αρκούσε, ώστε οι αγρότες της περιοχής του Κιλελέρ να μετρούν από σήμερα (6/6) ανυπολόγιστες ζημιές στις καλλιέργειές τους. Όπως αναφέρει στο GRTimes, το μέλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού της περιοχής, Βασίλης Τσαπερλής, οι ζημιές είναι εκτεταμένες σε πολλά και διαφορετικά καλλιεργήσιμα είδη. «Αν και η χαλαζόπτωση σε διάρκεια δεν κράτησε περισσότερο από πέντε με εφτά λεπτά, εν τούτοις οι ζημιές που επέφερε στις καλλιέργειες είναι μεγάλες και από όσο μας έχουν πει έχουμε άλλες τρεις ημέρες κακοκαιρίας μπροστά μας. Για την ακρίβεια η πρώτη εικόνα δείχνει ζημιές σε καλλιέργειες ντομάτας, στα ρεβύθια, στα σιτάρια τα οποία ο περισσότερος κόσμος δ

Υλικά 425 γρ. βρασμένα ρεβύθια 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 3 κ. σ. vegan μαγιονέζα 1/2 κ. γλ. μουστάρδα 1/2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 1/2 κ. γλ. κρεμμύδι σε σκόνη Αλάτι, πιπέρι 1 κ. σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο Μαρούλι, για σερβίρισμα Ψωμί, κομμένο σε φέτες, για σερβίρισμα Εκτέλεση Τοποθετήστε τα ρεβύθια σε ένα μέτριο μπολ και πολτοποιήστε μέχρι να αποκτήσετε μια χοντρή υφή. Προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, τη vegan μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, το αλάτι, το πιπέρι και τον άνηθο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αποθηκεύστε τη ρεβυθοσαλάτα στο ψυγείο για έως και πέντε ημ

Στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής για το Ταμείο Ευρωπαϊκής Βοήθειας (ΤΕΒΑ/FEAD), ο Δήμος Μαρωνείας – Σαπών θα πραγματοποιήσει δωρεάν διανομή των εξής προϊόντων: μπισκότα , ελαιόλαδο, φακές, υγρό πιάτων, σαμπουάν, ρύζι, γάλα μακράς διάρκειας, κριθαράκι, αφρόλουτρο, φασόλια, υγρό πλυντηρίου, ακτινίδια, κοτόπουλο νωπό, ρεβύθια, κονσέρβα τόνου και υγρό σαπούνι χεριών. Οι […]

Η αρχική συνταγή γίνεται με μπίζα (ένα όσπριο που βρίσκουμε στην Κρήτη). Το αντικαθιστούμε με κουκόφαβα που μπορούμε να βρούμε σε καταστήματα με κρητικά προϊόντα ή με ρεβίθια αποφλοιωμένα.

Ρεβύθια σούπα σαν της γιαγιάς! Απολαύστε το ωραιότερο και πιο θρεπτικό πιάτο του χειμώνα με όλα τα  μυστικά για τα κάνετε παραδοσιακά τα ρεβύθια. Υλικά 500 γραμμ. ρεβίθια2 κρεμμύδια λευκά2 καρότα2 στικ σέλερυ2 σκ. σκόρδοΕλαιόλαδοΘυμάρι1 κύβο λαχανικών½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό2 φύλλα δάφνης2 κουταλιές της σούπας ταχίνι Διαδικασία Βάζουμε αποβραδίς τα […]

Με τον δήμαρχο Σίμο Δανιηλίδη να συντονίζει τα συνεργεία των εργαζομένων και των εθελοντών, αλλά ταυτόχρονα να καλεί και να παροτρύνει τους πολίτες να προσέλθουν στα Εμβολιαστικά Κέντρα προκειμένου να εμβολιαστούν για τον κορωνοϊό Covid-19, εξελίσσεται η διανομή τροφίμων στους δικαιούχους του προγράμματος ΤΕΒΑ (Ταμείο Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους). Η διανομή πραγματοποιείται στις εγκαταστάσεις του δήμου Νεάπολης-Συκεών στον οικισμό των Πεύκων (Ελλησπόντου 15 & Δαρδανελίων 2), από χθες, Δευτέρα 3 Ιανουαρίου, έως και την Παρασκευή 7 Ιανουαρίου 2022 (9 π.μ.-1.30 μ.μ.). Το διάστημα αυτό, οι δικαιούχοι του προγράμματος μπορούν να προσέρχονται προκειμένου να παραλάβουν την ειδική συσκευασ

  Ένα βίντεο, χαρακτηριστικό της ανέχειας που βιώνουν οι Τούρκοι, λόγω της οικονομικής πολιτικής του Ερντογάν κυκλοφορεί στο twitter, όπως αναφέρει το site tourkikanea.gr. Εκεί ακούγεται ένας ανάπηρος Τουρκος πολίτης  ανάπηρο που παίρνει 900 λίρες επίδομα (…) να λέει: ¨Παλιά πουλούσα εισιτήριαΣτήριζα το σπίτι μου πουλώντας εισιτήρια και ρεβύθια(Με λυγμούς)Ήμουν μπογιατζής. Δούλευα στο καφενείο, αλλά τώρα […] Τουρκία: Το κράτος έδωσε κάρβουνα, αλλά εμείς δεν έχουμε ούτε σόμπα - olympia

Η ισραηλινή αλυσίδα ταχυφαγείων BBB προτείνει εδώ και λίγες ημέρες ένα χορτοφαγικό μπέργκερ, που παρασκευάζει και μαγειρεύει ένα ρομπότ, το οποίο προσαρμόζει το ψήσιμο και τη σύνθεσή του ανάλογα με τα γούστα των πελατών, μια καινοτομία, σύμφωνα με το φαστ φουντ. «Είναι η πρώτη φορά που ένα μηχάνημα παρασκευάζει αυτόματα ένα εξατομικευμένο μπέργκερ», δήλωσε σήμερα στο Γαλλικό Πρακτορείο όπως αναμεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορέιο Ειδήσεων η Ρασέλι Βίζμαν, διευθύνουσα σύμβουλος της SavorEat, της ισραηλινής start-up, που εξειδικεύεται στην παραγωγή εναλλακτικών κρέατος και βρίσκεται πίσω από την όλη ιδέα. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει την ποσότητα των φυτικών πρωτεϊνών ή των λιπαρών στο μπέργκερ του, ό

Η ισραηλινή αλυσίδα ταχυφαγείων BBB προτείνει εδώ και λίγες ημέρες ένα χορτοφαγικό μπέργκερ, που παρασκευάζει και μαγειρεύει ένα ρομπότ, το οποίο προσαρμόζει το ψήσιμο και τη σύνθεσή του ανάλογα με τα γούστα των πελατών, μια καινοτομία, σύμφωνα με το φαστ φουντ. «Είναι η πρώτη φορά που ένα μηχάνημα παρασκευάζει αυτόματα ένα εξατομικευμένο μπέργκερ», δήλωσε σήμερα στο Γαλλικό Πρακτορείο όπως αναμεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορέιο Ειδήσεων η Ρασέλι Βίζμαν, διευθύνουσα σύμβουλος της SavorEat, της ισραηλινής start-up, που εξειδικεύεται στην παραγωγή εναλλακτικών κρέατος και βρίσκεται πίσω από την όλη ιδέα. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει την ποσότητα των φυτικών πρωτεϊνών ή των λιπαρών στο μπέργκερ