#κουζίνες

Από τις ρομποτικές κουζίνες έως τις εναλλακτικές πρωτεΐνες και τη νέα φιλοσοφία της φιλοξενίας

Μαγείρισσες που έχουν διακριθεί σε ένα σκληρό χώρο, ο οποίος δεν τους χαρίστηκε ποτέ γιορτάζουν την Ημέρα της Γυναίκας στις κουζίνες των εστιατορίων τους.

Συνυφασμένοι με τις κουζίνες της Ανατολής, οι ντολμάδες κρατούν ξεχωριστή θέση στο ελληνικό τραπέζι, ειδικά στη νηστίσιμη εκδοχή τους, που έχει την τιμητική της την περίοδο της Σαρακοστής.

Για άλλη μία χρονιά, η Alpha Bank σας προσκαλεί σε μία γαστρονομική περιπέτεια, όπου οι κουζίνες του Κόσμου γίνονται προσιτές για όλους!

Η καπονάτα είναι σάλτσα με κύριο υλικό τη μελιτζάνα και έγινε διάσημη από τις κουζίνες της Σικελίας. Έχω ακούσει, ότι αρχικά δημιουργήθηκε στην Καταλονία της ... To άρθρο Μελιτζάνες καπονάτα: Αυθεντική συνταγή από τη Σικελία δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Η Ιστορία της Ρώσικης Σαλάτας: Ποια είναι η Προέλευση; Η ρώσικη σαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και γνωστά πιάτα σε όλο τον κόσμο. Από τη Ρωσία και την Ελλάδα μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή η σαλάτα έχει κερδίσει μια θέση σε πολλές κουζίνες, συχνά παρασκευασμένη σε διαφορετικές παραλλαγές. Ωστόσο, υπάρχει ένα μυστήριο που περιβάλλει την [...] Το άρθρο Ποιος δημιούργησε τη «ρώσικη σαλάτα» και γιατί καμία κουζίνα δεν την διεκδικεί εμφανίστηκε πρώτα στο NewSide.

"Το φύλο ενός σεφ δεν ήταν ποτέ και δεν θα είναι ποτέ ένα κριτήριο επιλογής για τους επιθεωρητές μας", αναφέρει ο οδηγός Μισελέν, μετά τις καταγγελίες των σεφ από τη Βρετανία

70 γυναίκες σεφ και εργαζόμενες στην εστίαση στη Βρετανία συνέταξαν μία ανοικτή επιστολή για να καταγγείλουν τον σεξισμό στις κουζίνες, ενώ ζητούν να αυξηθεί ο ... To άρθρο Βρετανία: 70 γυναίκες σεφ καταγγέλλουν τον σεξισμό στις κουζίνες δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Ένα εστιατόριο αλλιώτικο από τα άλλα στο Κουκάκι, πρωτοπορεί και πρωτοτυπεί βάζοντας στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας τα Βαλκάνια, εμπνέεται από τις τοπικές τους κουζίνες και αποδίδει παραδοσιακά πιάτα σε σύγχρονο ύφος

Οι σύγχρονες κουζίνες είναι υπερφορτωμένες με συσκευέςΠερισσότερα...

Το πλυντήριο πιάτων είναι μια πρακτική συσκευή που βρίσκεται στις κουζίνες των περισσότερων νοικοκυριών και μας λύνει κυριολεκτικά τα χέρια καθώς, εξοικονομούμε χρόνο, ενέργεια και ... To άρθρο Ο λόγος που πρέπει να βάζετε αλουμινόχαρτο στο πλυντήριο πιάτων δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Έχει… αδυναμία σε υγρά, σκοτεινά μέρη, όπως μπάνια, υπόγεια ή κουζίνες

Ως η καλύτερη κουζίνα του κόσμου για τη σεζόν 2024-25 ψηφίστηκε η ελληνική στα βραβεία του Taste Atlas, αφήνοντας πίσω της την ιταλική, τη γαλλική και στην ισπανική, οι οποίες ήταν από τα φαβορί για να κερδίσουν αυτόν τον τίτλο. Εδέσματα όπως η γραβιέρα Νάξου, το σαγανάκι, τα παϊδάκια, η γραβιέρα Κρήτης και το κοντοσούβλι έδωσαν την Ελλάδα την πρωτιά. Οι 20 κορυφαίες κουζίνες στον κόσμο Μετά την Ελλάδα, στη δεύτερη θέση ακολουθεί η ιταλική κουζίνα, στην τρίτη η μεξικάνικη και στην τέταρτη η ισπανική. Αναλυτικά οι 20 κορυφαίες κουζίνες στον κόσμο:  Τα δέκα ελληνικά πιάτα με την υψηλότερη βαθμολογία

Ένα αγαπημένο Αμερικάνικο σάντουιτς, με τόνο και λιωμένο τυρί, που κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα. Μας συστήθηκε μέσα από τα social media και τις εκπομπές μαγειρικής και πέρασε από τον κατάλογο, του brunch, στις κουζίνες μας. Συγκαταλέγεται σίγουρα, ανάμεσα στις comfort συνταγές, με βαθιά γεύση και σίγουρη επιτυχία, αφού την πιο απλή εκδοχή του, με ... Περισσότερα To άρθρο Τι είναι το tuna melt sandwich δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Αν και πολλοί καταναλωτές δεν είναι εξοικειωμένοι με την κατανάλωση ωμού κρέατος, αρκετές κουζίνες ανά τον κόσμο συμπεριλαμβάνουν πιάτα με κάποια από τα γνωστότερα να είναι το καρπάτσιο και το ταρτάρ

Η Mebel Arts επαναπροσδιορίζει την έννοια της κουζίνας, μεταμορφώνοντάς την από ένα απλό χώρο μαγειρικής, σε ένα σύγχρονο περιβάλλον υψηλής αισθητικής και προηγμένης τεχνολογίας. Κάθε κουζίνα της εταιρείας αποτελεί μια ξεχωριστή σύνθεση, η οποία σχεδιάζεται και διαμορφώνεται με προσοχή στη λεπτομέρεια, ώστε να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες της σύγχρονης κατοικίας και του απαιτητικού καταναλωτή. Κουζίνα […]

Το κοτόπουλο, ένα από τα πλέον δημοφιλή υλικά διεθνώς, είναι μάλλον η πιο εύκολη, θρεπτική, σχετικά οικονομική και νόστιμη «πρωτεΐνη», που μαγειρεύεται με χιλιάδες τρόπους, συνδυάζεται με σχεδόν όλα τα υλικά και δημιουργεί εξαιρετικά πιάτα σε όλες τις κουζίνες.

Δεν ξέρουμε αν κι εσείς ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, ωστόσο είναι πολλοί εκείνοι που επιλέγουν να ταξιδέψουν σε γαστρονομικούς προορισμούς. Μέρη δηλαδή που φημίζονται για την κουζίνα τους και τις σπιτικές σπεσιαλιτέ τους. Η Ευρώπη μάλιστα φημίζεται για τις διαφορετικές κουζίνες των κρατών της και σε όποια ευρωπαϊκή χώρα ή πόλη και αν ταξιδέψεις θα γευτείς ξεχωριστές γεύσεις. Ωστόσο, στη γηραιά ήπειρο βρίσκεται η πόλη που έχει το καλύτερο φαγητό σε όλο τον πλανήτη. Και δεν το λέμε εμείς, αλλά η έρευνα που έκανε το περιοδικό Time Out. Και η πόλη αυτή δεν είναι άλλη από τη Νάπολη! Το περιοδικό ερεύνησε χιλιάδες ντόπιους σχετικά με το φαγητό στην πόλη τους για να καταλήξει σε μια ολοκαίνουρ

Η ελληνικότητα ξαναβρίσκει την αυτοπεποίθησή της και τον εξελιγμένο εαυτό της στις κουζίνες των σπιτιών, στις ταβέρνες και τα εστιατόρια

Οι δρόμοι πίσω από την πλατεία Συντάγματος συνθέτουν εδώ και χρόνια μια γειτονιά πολυεθνικών γεύσεων. Στα κλασικά ασιατικά εστιατόρια έχουν προστεθεί και αρκετά ακόμη που εκπροσωπούν άλλες κουζίνες του κόσμου, κάνοντας το κολάζ αυτού του γαστρονομικού χωριού ακόμη πιο ιδιαίτερο, σε γεύση, χρώμα και ένταση. Ekiben Εδώ, στο πρωτότυπο street food spot του Άρη Βεζενέ ... Περισσότερα To άρθρο Πιάτσα Σύνταγμα: 10 + 1 ζωηρά γαστρονομικά spots μεταξύ Βουλής & Σκούφου δημοσιεύτηκε στο NewsIT .