#κεφίρ

Το κεφίρ, είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, βιταμίνες Α, Β12, Β1 και C, καθώς και σε βιταμίνες,...

Αυτή η φρουτώδης συνταγή για smoothie αποτελεί μια εξαιρετική ιδέα για πρωινό. Το κεφίρ είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και βιταμινών Α, Β12, Β1 και C. Το δυνατό του «χαρτί» είναι τα προβιοτικά που περιέχει, τα οποία εμπλουτίζουν [...]

Με έντονους ρυθμούς συνεχίζεται η 30ης Detrop boutique στη Θεσσαλονίκη, σηματοδοτώντας την εκκίνηση των κλαδικών εκθέσεων της διοίκησης της ΔΕΘ – Helexpo. Οι ελληνικές μπουκιές ή αλλιώς τα Greek Bites δίνουν την ευκαιρία στους επισκέπτες να συμμετέχουν σ’ ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο μάθημα γευσιγνωσίας. Το GRTimes.gr ήταν εκεί! Της Ντέπυς Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com) Τοπικά προϊόντα από παραγωγούς ανά την Ελλάδα, κρασιά και delicatessen γεύσεις, γευσιγνωσίες και σεμινάρια συμπεριλαμβάνονται μεταξύ άλλων στην 30η Detrop boutique που διεξάγεται μαζί με την Artozyma, ήδη, από χθες, σήμερα Κυριακή 3 και αύριο Δευτέρα 4 Απριλίου, στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ – Helexpo. Στο πλαίσιο της 30ης De

Το κεφίρ προέρχεται από περιοχές της Ανατολικής Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας.

Το ξινόγαλα, είναι ένα ρόφημα που μοιάζει αρκετά με το κεφίρ και η διαδικασία παραγωγής του είναι αρκετά όμοια, αλλά με προσθήκη διαφορετικής καλλιέργειας βακτηρίων. Διαβάστε περισσότερα στο healthstories.gr

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει ρομαντική τούρτα και μάς βάζει σε κλίμα Αγίου Βαλεντίνου! Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 23 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 280 γρ. ζάχαρη 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml. κεφίρ 15 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 3 βανίλιες σε σκόνη Χρώμα […] The post Τούρτα για τον Άγιο Βαλεντίνο appeared first on OK.

Συνήθως όταν αισθάνεστε πεσμένοι, στρέφεστε στο φαγητό, για να φτιάξετε τη διάθεσή σας. Ωστόσο, οι γλυκές, πλούσιες σε θερμίδες λιχουδιές στις οποίες πολλοί από εμάς καταφεύγουν έχουν τις δικές τους αρνητικές συνέπειες. Έτσι, μπορεί να αναρωτιέστε αν υπάρχουν υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας. Παρότι η διάθεσή μας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ορισμένες τροφές έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη συνολική υγεία του εγκεφάλου και ορισμένους τύπους διαταραχών της διάθεσης. Εδώ είναι οι υγιεινές τροφές που μπορεί να τονώσουν τη διάθεσή σας: 1. Λιπαρά ψάρια Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο κατάθλιψης. Τα

Αν υπάρχει κάτι που μας έμαθαν τα τελευταία δύο χρόνια, είναι η σημασία της διατήρησης ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Στην πραγματικότητα όμως, η υποστήριξη του ανοσοποιητικού σου συστήματος δεν πρέπει να είναι κάτι στο οποίο δίνεις προσοχή μόνο κατά την περίοδο ενός κρυολογήματος ή γρίπης (ή μιας πανδημίας).   Τα τελευταία δυο χρόνια, με τη μεγαλύτερη παραμονή μας στο σπίτι, ήταν μια απροσδόκητη ευκαιρία να μπούμε σε μια πιο υγιεινή ρουτίνα διατροφής και να εφαρμόσουμε έξυπνες αλλαγές που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό μας. Η Brigid Titgemeier, ιδρύτρια του Being Brigid Functional Nutrition, εξηγεί το πώς μπορούμε να δημιουργήσουμε ισορροπημένα, θρεπτικά και νόστιμα γεύματα για ενισχυμέ

Υλικά 1 φλ. τσαγιού baby σπανάκι 1 φλ. τσαγιού κατεψυγμένα κομμάτια ανανά 2 φλ. τσαγιού απλό κεφίρ ή γιαούρτι 1 κομμάτι τζίντζερ, αναλόγως με το πόσο spicy θέλετε το smoothie 1 κ. γλ. κουρκουμά Εκτέλεση Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ανακατεύετε για 1 με 2 λεπτά μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μία λεία και κρεμώδη υφή. Δοκιμάστε το smoothie, προσθέτοντας περισσότερο γάλα εάν είναι πολύ πηχτό ή προσθέτοντας περισσότερο γλυκαντικό εάν δεν είναι αρκετά γλυκό για εσάς. Ρίξτε σε ένα ποτήρι ή βάζο και απολαύστε το αμέσως ή φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.

Περίπου το ήμισυ των ενηλίκων μέχρι την ηλικία των 50 ετών θα έχει έξαρση στις αιμορροΐδες του ανά περιόδους ή περιστάσεις, ή θα έχει κάποια φλεγμονή στις φλέβες στον πρωκτό. Τα συμπτώματα στις αιμορροΐδες ποικίλλουν, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν πρωκτικό πόνο και φαγούρα, επώδυνες κινήσεις του εντέρου, εξογκώματα που είναι πολύ ευαίσθητα στην αφή και κοντά στον πρωκτό, καθώς και αιματηρές κενώσεις του εντέρου, ή αίμα στο χαρτί μετά το σκούπισμα. Πιθανές αιτίες για τις αιμορροΐδες περιλαμβάνουν την εγκυμοσύνη, την παχυσαρκία, το να κάθεστε για παρατεταμένες χρονικές περιόδους (καθιστική ζωή, καθιστική εργασία κλπ), χρόνια πεπτικά προβλήματα και μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρά, ή ίν

Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό ρόφημα που παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος και κόκκους κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων (προβιοτικών) που μοιάζουν εξωτερικά με το γνωστό μας κουνουπίδι. Θυμίζει ρευστό γιαούρτι, είναι εύγεστο, πολύ εύπεπτο και εξαιρετικά υγιεινό. Δες τα οφέλη του… Η προέλευση του κεφίρ εντοπίζεται στον Καύκασο, αιώνες πριν, αφού τα οφέλη του για την υγεία ήταν γνωστά από πολύ παλιά. Έχει ίδια θρεπτική αξία με το γάλα, δηλαδή είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων, ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και βιταμινών Α, Β12, Β1 και C. Το δυνατό του «χαρτί» είναι τα προβιοτικά που περιέχει, τα οποία εμπλουτίζουν το πεπτικό σύστημα με «καλούς» μικροοργανισμούς. Αυτά τα βα

Η δίαιτα είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς θα σας βοηθήσει να χάσετε περιττά κιλά και δεν θα νιώσετε πεινασμένοι, ενώ το πιο σημαντικό δεν θα πρέπει να μετράτε το φαγητό και να προετοιμάζετε ειδικά γεύματα. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με αυτή τη δίαιτα Δευτέρα. Στις πρώτες 6 ημέρες θα χάσετε 5 κιλά, κάθε επόμενη μέρα θα είναι πολύ πιο εύκολη για σας – θα έχετε ένα κιλό λιγότερο. Έτσι, κάθε πρωί 1 κιλό λιγότερο, και σε 24 ημέρες μπορείτε να χάσετε μέχρι και 20 κιλά. Αυτό είναι 100% σίγουρο! Πολύ σημαντική σημείωση: εάν κατά τη διάρκεια της δίαιτας φάτε ακόμα και μόνο ένα κομμάτι ψωμί ή οποιοδήποτε άλλο μικρό πράγμα που περιέχει υδατάνθρακες, η δίαιτα σταματάει αυτόματα και, επίσης, θα σταματήσει η τήξ

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Η κατανάλωση ζυμωμένων τροφίμων μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των ευεργετικών βακτηρίων ή προβιοτικών που βρίσκονται στο έντερό σας.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες και σημαντική πηγή πρωτεϊνών, το μούσλι δεν αποτελεί απλώς μία θρεπτική επιλογή για το πρωινό σας, αλλά και μία ιδανική τροφή να παραμείνετε χορτάτες, βοηθώντας σας στην απώλεια κιλών.

Το πιάτο αντίδοτο στον καύσωνα των ημερών, δεν χρειάζεται καν μαγείρεμα!

Η κατανάλωση τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το τυρί κότατζ οδηγούν...

Μεγάλο ρόλο στην ψυχολογία και τη διάθεσή μας παίζει η διατροφή μας, καθώς δεν επηρεάζει μόνο τη σωματική μας υγεία. Υπάρχει μάλιστα ένας ολόκληρος κλάδος της Ψυχιατρικής, η Διατροφική Ψυχιατρική που μελετά το πώς οι τροφές επηρεάζουν την ανθρώπινη διάθεση. Τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους και της κατάθλιψης, σε συνδυασμό βέβαια με την κατάλληλη ψυχοθεραπεία. Όταν τρώμε υγιεινά, επηρεάζεται όχι μόνο η διάθεσή μας, αλλά και η γενικότερη λειτουργία του εγκεφάλου, τόσο σε βραχυπρόθεσμο όσο και σε μακροπρόθεσμο επίπεδο. Ωστόσο, όταν η διάθεσή μας είναι πολύ πεσμένη και δεν θέλουμε να κουραστούμε για να μαγειρέψουμε κάτι υγιεινό, τότε υπ

Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα, που παραδοσιακά γίνεται με αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα και το οποίο έχει υποστεί ζύμωση

Tο κεφίρ μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας την επικοινωνία μεταξύ εντέρου και εγκεφάλου. Δοκιμές σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι η κατανάλωση προβιοτικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε ασθενείς με προ-υπέρταση και υπέρταση, ωστόσο οι μηχανισμοί πίσω από αυτή τη θετική επίδραση δεν είναι πλήρως... The post Κεφίρ οφέλη: Μειώνει την πίεση και βοηθά τη λειτουργία του εντέρου appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.