#γλυκό κυδώνι

Ένα υπέροχο γλυκό κουταλιού κυδώνι - Η συνταγή βήμα- βήμα

Το γλυκό κυδώνι ίσως από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού, ίσως το πιο αρχοντικό

Tυροκροκέτες, υπέροχες, λαχταριστές, τραγανές και απόλυτα τυρένιες. Η καλύτερη συνταγή για τυροκροκέτες από τον Πέτρο Συρίγο, που τις έχετε έτοιμες σε λιγότερο από 20 λεπτά και θα σας ξετρελάνουν! Ο σεφ μάλιστα τις συνοδεύει με γλυκό του κουταλιού κυδώνι. Υλικά 200 γραμμ. τριμμένο καπνιστό Dirollo 180 γραμμ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 180 γραμμ. τυρί γραβιέρα 60 […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Τυροκροκέτες με γλυκό κυδώνι εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Πλένετε τα κυδώνια απ’ έξω και τα σκουπίζετε...

Υλικά ⇒ 2 κιλά κυδώνια (γύρω στα 8 με 10 κομμάτια) ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 300 γρ. νερό ⇒ το χυμό ενός λεμονιού ⇒ 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά) ⇒ ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε καλά και σκουπίζετε τα κυδώνια. Τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε στα τέσσερα. Τα βάζετε σε μια λεκανίτσα με νερό και χυμό λεμονιού για να […]