#Αλλαντικά

Όλοι έχουν ξεχάσει τρόφιμα στο ψυγείο με αποτέλεσμα να μουχλιάσουν και στη συνέχεια τα πετούν στα σκουπίδια. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να... σωθούν και να είναι ασφαλή προς κατανάλωση. Η μούχλα είναι μύκητες που μπορούν να προσβάλουν πολλά τρόφιμα, αλλοιώνοντας την όψη, την υφή, τη γεύση και τη μυρωδιά τους. Στα τρόφιμα με μούχλα, εμφανίζεται κάτι που παραπέμπει σε χνούδι με άσπρο, γκρι, πράσινο ή μαύρο χρώμα. Όταν ένα τρόφιμο είναι πλήρως καλυμμένο με μύκητες, προφανώς το πετάμε δίχως δεύτερη σκέψη. Μην επιχειρήσετε να τα καθαρίσετε τοπικά, μιας και σίγουρα έχει αναπτυχθεί μούχλα και σε άλλα σημεία που δεν είναι ορατά με το μάτι. Επίσης, μην επιχειρήσετε να τα μυρίσετε, γιατί

Από τις πρώτες μέρες του Μαρτίου θα είναι ορατές στους καταναλωτές οι μειώσεις τιμών στα είδη σούπερ μάρκετ, λόγω της εφαρμογής των μέτρων του υπουργείου Ανάπτυξης, ενώ όπως σχολιάζουν στελέχη της αγοράς, θεωρείται βέβαιο ότι θα επιτευχθεί ο στόχος της μείωσης του πληθωρισμού τροφίμων. Λίγες μέρες πριν την εφαρμογή των μέτρων κατά της ακρίβειας, τα οποία ξεκινάνε την 1η Μαρτίου, το υπουργείο Ανάπτυξης προχώρησε σε νέα παρέμβαση για το “μπλοκάρισμα” των ανατιμήσεων. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ το “ράλι” τιμών στα τρόφιμα συνεχίστηκε και τον Ιανουάριο, αν και καταγράφηκε μια μικρή αποκλιμάκωση του ρυθμού ανόδου του πληθωρισμού. Κι αυτό την ώρα που ένας από τους παράγοντες που τροφοδ

Το υπουργείο Ανάπτυξης ανακοίνωσε αναλυτικά τα 233 προϊόντα που συμμετέχουν, μέχρι και σήμερα 25 Οκτωβρίου 2023, στη νέα πρωτοβουλία «Μόνιμη Μείωση Τιμής», με μειώσεις από 5% και φτάνουν έως και 23%. Στην λίστα των 21 κατηγοριών εντοπίζονται και τρόφιμα, αλλά και άλλα προιόντα καθημερινής χρήσης, όπως απορρυπαντικά, προϊόντα προσωπική υγιεινής (π.χ. οδοντόκρεμες), βρεφικά και παιδικά είδη. Πρόκειται για τα προιόντα που θα βλέπουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ με τα ειδικά ταμπελάκια «μόνιμης μείωσης τιμής» τουλάχιστον 5% και τουλάχιστον για ένα 6μηνο. Ακολουθούν οι 21 κατηγορίες που εντάσσονται τα 233 προϊόντα καθώς και ο μέσος όρος μείωσης τιμής: Κατηγορίες Προϊόντων Αριθμός Προϊόντων

Φρέσκιοι και χορτάτοι οι παίκτες του Survivor All Star διαγωνίστηκαν σε έναν διαφορετικό στίβο, αυτόν της μουσικής πίστας.Ένα επεισόδιο γεμάτο χαρά και διασκέδαση ήταν το σημερινό για τους παίκτες που έχουν απομείνει στον Άγιο Δομίνικο και θα συνεχίσουν από αύριο να μάχονται και πάλι για την παραμονή τους στο Survivor All Star. Ο Γιώργος Λιανός τους υποδέχτηκε με ένα wellcome drink από τον χορηγό του ριάλιτι επιβίωσης και αφού πλύθηκαν, φρεσκαρίστηκαν και επέλεξαν τα ρούχα τους, έφαγαν ένα πολύ χορταστικό γεύμα όλοι μαζί. Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου για τρίτη συνεχόμενη χρονιά ήταν εκεί για να επιμεληθεί τα φαγητά και το ψήσιμο εκλεκτών κρεάτων, προκειμένου να ευχαριστήσει τους παίκτες του Survivor

Το υπουργείο Ανάπτυξης έφερε αλλαγές της τελευταίας στιγμής στο «Καλάθι του Νοικοκυριού». Έτσι, οι καταναλωτές θα μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε 50 προϊόντα, τα οποία ή δεν θα έχουν καμία αύξηση στη τιμή του ή θα είναι πολύ μικρή. Συγκεκριμένα, στο «καλάθι του νοικοκυριού» προστίθενται πλέον τα όσπρια και το αλεύρι, ενός εκτός της λίστας μένουν τα αναψυκτικά και τα νερά. Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι θα επιβάλλεται «τσουχτερό» πρόστιμο στα σούπερ μάρκετ που δεν συμμορφωθούν με τα όσα προβλέπονται. Παράλληλα τα σούπερ μάρκετ είναι υποχρεωμένα να τοποθετήσουν ειδική σήμανση στα προϊόντα που συμπεριλαμβάνονται στο «καλάθι νοικοκυριού», ενώ πρέπει να υπάρχουν ενημερωτικά φυλλάδια, αλλά και αν

Το δικό τους καλάθι κατά της ακρίβειας θα πρέπει να «γεμίσουν» οι αλυσίδες σουπερμάρκετ με βάση την προτεινόμενη λίστα του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων με 51 προϊόντα από 31 κατηγορίες. Στην πλατφόρμα e-katanalotis θα αναρτηθούν τα προϊόντα που κάθε σουπερμάρκετ θα επιλέξει για να γεμίσει το «καλάθι του νοικοκυριού» με τις συγκρατημένες ανατιμήσεις. Η κατάρτιση της λίστας θα πρέπει να έχει ολοκληρωθεί μέχρι τέλος του μήνα. Σε αυτήν περιλαμβάνονται: Ρύζι, ψωμί, ζυμαρικά Χοιρινό κρέας, πουλερικά Αλλαντικά Κατεψυγμένα ψαριά Γάλα, γιαούρτι, τυρί Αυγά Βρώσιμα έλαια Κατεψυγμένα λαχανικά Ζάχαρη Παιδικές τροφές Καφές, ροφήματα, χυμοί φρούτων Απορρυπαντικά, χαρτικά Είδη ατο

ΑΥΞΗΣΗ ΤΙΜΕΣ: Την ανιούσα παίρνουν οι τιμές σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες, με την ακρίβεια που πλήττει την οικονομία και το εισόδημα των καταναλωτών να μην δείχνει σημάδια αποκλιμάκωσης. Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από το tilegrafimanews.gr O Γιώργος Πηλίδης, πρόεδρος Συλλόγου μικρών και μεσαίων σούπερ μάρκετ Ελλάδος μίλησε στην εκπομπή "Κοινωνία Ώρα MEGA" για την ακρίβεια και την αύξηση των τιμών που σημειώνεται σε βασικά είδη διατροφής.  Στα ύψη «σκαρφάλωσαν» οι τιμές και τον μήνα του Αυγούστου Ενδεικτικά, τον μήνα Μάρτιο το αλεύρι (1 κιλό) ήταν στα 1,28€, ενώ τον Αύγουστο πήγε στα 1,86€ , δηλαδή σημείωσε αύξηση 45%. Το ψωμί για τοστ (500 γρ.) η τιμή ήταν 1,85€τον Μάρτιο, ενώ τον Αύγουσ

Ο οικογενειακός προϋπολογισμός έχει εκτροχιαστεί από τις ανατιμήσεις στην ενέργεια που αφήνουν βαρύ αποτύπωμα στις τιμές των τροφίμων στο σούπερ μάρκετ - Αναλυτικά πόσο αυξήθηκαν οι τιμές σε είδη μέχρι τον Μάιο και πόσο και σε ποια αναμένεται να αυξηθούν μέχρι τον Ιούλιο Νέο κύμα ακρίβειας αναμένουν οι άνθρωποι της αγοράς, το επόμενο διάστημα, ενώ ήδη οι καταναλωτές και η αγορά στενάζουν από τις αυξήσεις που ήδη έχουν γίνει σε αγαθά και υπηρεσίες. Ο οικογενειακός προϋπολογισμός έχει εκτροχιαστεί από τις ανατιμήσεις στην ενέργεια που αφήνουν βαρύ αποτύπωμα στις τιμές των τροφίμων στο σούπερ μάρκετ. Ενδεικτικές είναι ο αυξήσεις στις τιμές από 1η Μαρτίου έως τα τέλη Μαΐου όπως παρουσίασε ο ΑΝ

Το Σαββατοκύριακο 28 & 29 Μαΐου 2022, από τις 10:00 έως τις 18:00, το Κτήμα Αρβανιτίδη ανοίγει και πάλι τις πόρτες του οινοποιείου του, στον Ασκό Θεσσαλονίκης. Φέτος, θα γίνονται ξεναγήσεις κάθε 30 λεπτά, από τις 10:00 έως τις 17:00, ενώ παράλληλα οι επισκέπτες θα έχουν  την ευκαιρία να δοκιμάσετε δωρεάν κρασιά του Κτήματος Επίσης, το Κτήμα Αρβανιτίδη,  προτείνει και δύο σεμινάρια γευστικής αρμονίας: Σάββατο 28 Μαΐου, 12:00 «Αλλαντικά & κρασιά» Θα συνδυαστούν εκλεκτά προϊόντα της Απόστολος Παπαδόπουλος meatcompany.gr με λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά του Κτήματος. Κυριακή 29 Μαΐου (στις 12:00 και στις 14:00) «Τυριά & κρασιά» Μαζί με την τυροκόμο Ελένη Προίκα θα συνδυαστούν  τα κρασιά

Στο mood των ημερών το Έκκεντρον στο Πικέρμι, στόλισε το μαγαζί, φόρεσε τα γιορτινά και πλέον με εορταστική διάθεση, σας περιμένει με νέα, ολοκαίνουργια προϊόντα. Sary Αλλαντικά Όταν η γεύση συναντά την μνήμη! Αέρος μπέρδεμα γεύσεων, μοσχαρίσιο με καραμέλα, κωνιαντάν Χοιρινή καπνιστή μπριζόλα Λουκάνικα πράσο και ελατιάς Διάφορες συνοδευτικές αλοιφές Κάθε προϊόν των εργαστηρίων αλλαντοποιίας […]

Αύξηση 3,4% σημείωσε ο πληθωρισμός τον Οκτώβριο,  από άνοδο 2,2% τον Σεπτέμβριο και έναντι μείωσης 1,8% τον Οκτώβριο 2020.Το ενεργειακό κόστος εκτινάχθηκε, καθώς καταγράφηκαν ανατιμήσεις κατά 132,3% στο φυσικό αέριο, κατά 45,9% στο πετρέλαιο θέρμανσης και κατά 18,9% στο ηλεκτρικό ρεύμα, αλλά και στο σύνολο σχεδόν των ειδών διατροφής με χαρακτηριστική την άνοδο της τιμής του ελαιόλαδου κατά 22,1% και σε αρνί- κατσίκι κατά 16,3%. Μεταξύ Οκτωβρίου και Σεπτεμβρίου, καταγράφηκαν ανατιμήσεις σε: Μεταφορά επιβατών με αεροπλάνο (23,6%), Πετρέλαιο θέρμανσης (21,3%), Φυσικό αέριο 21,2%, Ηλεκτρισμό (18%), Πατάτες (6,1%), Ζυμαρικά (3,9%), Πουλερικά (3,3%), Γλυκά κουταλιού- μαρμελάδες- μέλι (3,2%), Καύσιμα κ

Σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, εκδηλώσεις και άλλα, συναντάμε συχνά έναν απολαυστικό μπουφέ με πολλά εκλεκτά εδέσματα. Είναι όμως όλες αυτές οι τροφές καλές και υγιεινές για εμάς; Ειδικοί και διατροφολόγοι αποκαλύπτουν τι πρέπει να αποφύγεις να φας από έναν μπουφέ και τι μπορείς να διαλέξεις αντ’ αυτού. Σούσι Το ωμό ψάρι ειδικά όταν δεν είναι στη σωστή θερμοκρασία και δεν έχει επιμεληθεί σωστά, μπορεί να προκαλέσει διατροφικές συνήθειες. Πόσο μάλλον όταν είναι σε έναν μπουφέ, εκτός ψυγείου. Προτίμησε μαγειρεμένο ψάρι όπως σολομό. Σαλάτα Caesar’s Τα ωμά ή μη μαγειρεμένα καλά αυγά, που έχουν οι σος και τα dressing της σαλάτας έχουν υψηλό κίνδυνο για δηλητηρίασης από σαλμονέλα. Απέφυγε τα κρεμώδη dress

Οι περισσότεροι αν όχι όλοι μας σίγουρα έχουμε κοιτάξει έστω και μία φορά τα συστατικά που περιέχει κάποια τροφή που αγοράσαμε από το σούπερ μάρκετ, και μάλιστα, έχουμε διαπιστώσει πως περισσότερα τυποποιημένα προϊόντα περιέχουν ζάχαρη. ​Ακόμη και αυτά όμως που θεωρούνται περισσότερο υγιεινά από άλλα, μπορεί να είναι πηγές ζάχαρης, η οποία κρύβεται πίσω από πλήθος ονομάτων άγνωστων στους περισσότερους. Πολύ εύκολα λοιπόν κάποιος που θέλει να αποφύγει τη ζάχαρη, μπορεί να την καταναλώσει εν αγνοία του. Δείτε ποια προϊόντα ευρείας κατανάλωσης που υπάρχουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ περιέχουν πολλή ζάχαρη: Αλλαντικά Πολλά συσκευασμένα αλλαντικά περιέχουν μέλι, δεξτρόζη, σιρόπι καλαμποκιού ή μαλτοδ

Οι ηλικιωμένοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.  Ορισμένες τροφές μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση εάν έχουν μολυνθεί από συγκεκριμένα βακτήρια ή μικρόβια. Αν και οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι αναρρώνουν από την τροφική δηλητηρίαση χωρίς θεραπεία, είστε ιδιαίτερα ευάλωτοι (κινδυνεύοντας ακόμα και με θάνατο) από τροφική δηλητηρίαση αν είστε άνω των 65 ετών, επειδή το ανοσοποιητικό σας σύστημα δεν είναι τόσο ισχυρό όσο εκείνο ενός νεαρότερου ατόμου και είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να καταπολεμήσει τα μικρόβια. Εάν έχετε συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Τροφική δηλητηρίαση: Ποιες τροφές πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα Τα παρακάτω ισ

Οι καρδιολόγοι βλέπουν καθημερινά στους ασθενείς τους τις σοβαρές βλάβες που μπορεί να προκαλέσει στην καρδιά μια ανθυγιεινή διατροφή. Αν και επιτρέπονται οι περιστασιακές… ατασθαλίες, όπως ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί ή λίγη σοκολάτα, ορισμένες μικρές απολαύσεις είναι καλό να αποφεύγονται για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφράγματος, εγκεφαλικού και άλλων καρδιαγγειακών επιπλοκών. Για καλύτερη υγεία της καρδιάς οι ειδικοί συνιστούν σε γενικές γραμμές να επιλέγουμε προϊόντα από όλες τις ομάδες τροφών, με ιδιαίτερη έμφαση στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, στα προϊόντα ολικής άλεσης, στα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, στα πουλερικά χωρίς την πέτσα τους, στους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, καθώς και στα υ

Οι μύκητες υπάρχουν στους περισσότερους ανθρώπους και φυσιολογικά ελέγχονται από το ανοσολογικό σύστημα και από την βακτηριακή χλωρίδα που υπάρχει στο έντερο. Ο Candida Albicans είναι ένας μύκητας που προκαλεί μια σειρά χρόνιων διαταραχών που γενικά επηρεάζει τα εννέα διαφορετικά συστήματα του σώματος: το πεπτικό, το νευρικό, το καρδιαγγειακό, το λεμφικό, το αναπνευστικό, το αναπαραγωγικό, το ουροποιητικό, το ενδοκρινικό και το μυοσκελετικό. Όταν ο μύκητας αρχίζει να πολλαπλασιάζεται μέσα στο σώμα, ειδικά στο παχύ έντερο, οι αποικίες του απελευθερώνουν ισχυρές χημικές ουσίες (τοξίνες), οι οποίες μπορεί να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας μια πλειάδα συμπτωμάτων, όπως: έντονε

Όπως έχουμε μάθει από πολύ μικρή ηλικία, το πρωινό αποτελεί το βασικότερο γεύμα της ημέρας καθώς μας προσφέρει σημαντικό απόθεμα ενέργειας για τη συνέχεια. Ωστόσο, ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε;  Είναι, λοιπόν, σημαντικό να μην ξεκινάμε τη μέρα μας με περιττές θερμίδες, αλλά να δίνουμε στον οργανισμό μας τα συστατικά που χρειάζεται για να ξεκινήσει δυναμικά, καθρεφτίζοντας μέσω του πρωινού και τη συνέχεια του ημερήσιου διατροφικού μας προγράμματος. ​Αυτό σημαίνει ότι λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι καλό θα είναι να αποφεύγονται. Ποιες τροφές, όμως, δεν πρέπει με τίποτα να συμπεριλαμβάνουμε στο πρωινό μας; Επιδόρπια γιαουρτιού με toppings: Το γιαούρτι (και όχι το επιδόρπιο γιαουρτιού) είναι ένας κα

Όπως είναι ήδη γνωστό, η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας αποτελεί μια ιδιαίτερα κοινή πάθηση των ματιών, ενώ είναι και μία από τις κυριότερες αιτίες απώλειας της όρασης στα άτομα 50 ετών και άνω. Χαρακτηρίζεται από τις βλάβες στην ωχρά κηλίδα, μια περιοχή στο πίσω μέρος του ματιού, στο κέντρο του αμφιβληστροειδούς χιτώνα. Η ωχρά κηλίδα είναι υπεύθυνη για την κεντρική όραση και μας επιτρέπει να βλέπουμε καθαρά τα αντικείμενα που βρίσκονται κεντρικά στο οπτικό μας πεδίο. Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν τον ρόλο της υγιεινής διατροφής στην προστασία της όρασης και την πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης της πάθησης

Η λιστερίωση είναι μια σοβαρή λοίμωξη που συνήθως προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με το βακτήριο Listeria monocytogenes (λιστέρια). Η λιστερίωση είναι πιο πιθανό να προσβάλλει έγκυες γυναίκες και νεογέννητα, ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ποιες τροφές είναι πιο πιθανό να σας προκαλέσουν λιστερίωση Μη παστεριωμένο γάλα Το ακατέργαστο είναι το γάλα από οποιοδήποτε ζώο που δεν έχει παστεριωθεί για να σκοτώσει τυχόν επιβλαβή βακτήρια. Το μη παστεριωμένο γάλα μπορεί να περιέχει βακτήρια, όπως η λιστέρια, που μπορεί να σας προκαλέσουν πολύ σοβαρές λοιμώξεις, ακόμα και θάνατο! Παρόλο που είναι δυνατόν να πάθετε τροφική δηλητηρίαση απ

Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που πραγματοποίησε το Εθνικό Ινστιτούτο Αναπνευστικών Ασθενειών, διαπιστώθηκε πως η διατροφή μας αποτελεί έναν από τους βασικότερους παράγοντες ώστε να κρατήσουμε τους πνεύμονές μας σε καλή κατάσταση.  Το πόρταλ του νοσοκομείου παίδων «Rady», στο Σαν Ντιέγκο ισχυρίζεται ότι αναπνέουμε σχεδόν 20.000 φορές τη μέρα, ενώ σε ηλικία 70 ετών θα έχουμε αναπνεύσει συνολικά στη ζωή μας περίπου 600 εκατομμύρια φορές. Στο πλαίσιο αυτό, η φροντίδα των πνευμόνων μας κρίνεται απαραίτητη για να έχουμε μια καλή ποιότητα ζωής. Ας δούμε τώρα ποιες είναι οι έξι κατηγορίες τροφίμων που καλό είναι να αποφεύγουμε ώστε να προφυλάξουμε την υγεία του αναπνευστικού μας συστήματος: Όξινα τρόφιμα κ