#Ρεβίθια

Cucina poveraΥλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια, μουσκεμένα σε νερό για 7-8 ώρες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, τριμμένο ½ φλιτζάνι του τσαγιού χυμό από νεράντζι ½ κουταλιά της σούπας χυμό από λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση Βράζουμε τα ρεβίθια σε άφθονο νερό για 10 λεπτά. Τα βάζουμε σε σουρωτήρι για να στραγγίσουν. Σε μια κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ζεστό ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά μέχρι να τραβήξει τα υγρά του. Ρίχνουμε τα ρεβίθια, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 8-9 φλιτζάνια τσαγιού νερό. Σκεπάζουμε και βράζουμε για 30-45 λεπτά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Διαλύουμε το αλεύρι στο χυμό νεραντζιού και το ρίχν

Μία εύκολη (και υγιεινή) συνταγή για το μεσημεριανό σας τραπέζι! The post Ρεβίθια στο φούρνο με λιωμένο τυρί appeared first on TLIFE.

Όσοι πάσχουν από διαβήτη, προκειμένου να ελέγξουν το σάκχαρό τους και να αποφύγουν τις κρίσεις υπογλυκαιμίας και υπεργλυκαιμίας, θα πρέπει αφενός να αποφεύγουν τις τροφές που είναι πλούσιες σε σάκχαρα και αφετέρου να επιλέγουν υγιεινά προϊόντα που συμβάλλουν στην εξισορρόπηση του σακχάρου του αίματος. Χάρη στα πολύτιμα συστατικά που παρέχουν, ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για τους διαβητικούς και τους βοηθούν να θέσουν υπό έλεγχο την πάθησή τους αλλά και να βελτιώσουν τη γενικότερη υγεία τους. Μύρτιλα:  Σύμφωνα με μελέτες, τα μύρτιλα –αλλά και άλλα μούρα όπως οι φράουλες και τα βατόμουρα– βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτό συνεπάγεται ότι τα κύτταρα αξιοποιούν καλύτερα τη

Ξεκινούν σήμερα οι παραγγελίες «Χωρίς Μεσάζοντες» για τα ελληνικά προϊόντα: Τυροκομικά, Αλεύρι, Πορτοκάλια, Μέλι, Φιστίκια, Σταφίδες, Ξερά Δαμάσκηνα, Ξύδι, Παραδοσιακά Ζυμαρικά, Αυγά, Ρόδια, Φυσικό Χυμό Ρόδι, Ρεβίθια και Φακές. Οι παραγγελίες θα γίνονται ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ μέσω της ηλεκτρονικής φόρμας που υπάρχει στην ιστοσελίδα μας (www.anwsi.gr) και ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΑ τις ημέρες Δευτέρα-Τετάρτη-Παρασκευή στα τηλέφωνα 24210-20483, κιν.: 6936212706 (6 […]

Χούμους σε αραβικές πίτες με λαχανικά ή κοτόπουλο, ένα τέλειο υγιεινό πρωινό, αλλά και σνακ για να πάρεις μαζί σου στη δουλειά! Τι θα χρειαστείς για το χούμους σε αραβικές πίτες; Ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα 1,5 λίτρο νερό 1 κ.γ. αλάτι Χυμό λεμονιού από 1-2 λεμόνια (ανάλογα την αρέσκεια μας) Ξύσμα από 1 λεμόνι 100 γρ. […] Το άρθρο Χούμους σε αραβικές πίτες με λαχανικά ή κοτόπουλο εμφανίζεται στο iPop.

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πώς καλύπτουν τις ανάγκες τους σε ασβέστιο οι vegans; Οι ενήλικες 19-50 ετών χρειάζονται περίπου 1.000 mg ασβεστίου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν και τα άτομα άνω των 50 χρειάζονται 1.200 mg την ημέρα.  Εάν το τυρί και το γάλα δεν είναι στη διατροφή τους, πώς παίρνουν ασβέστιο; Μπορεί ένα ποτήρι γάλα να περιέχει αρκετή ποσότητα ασβεστίου (περίπου 300mg), ωστόσο υπάρχουν άλλες τροφές που περιέχουν ακόμη μεγαλύτερη και είναι μάλιστα 100% φυτικές! 1. Τόφου Ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 861mg ασβεστίου, ενώ είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδηρο.  2. Βρόμη Αποτελεί την ιδανική επιλογή για πρωινό, ενώ ταιριάζει εξαιρετικά σε smoothies, μπιφτέκια και παναρισμένα τ