Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Τι κρασί να επιλέξουμε

Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά, το παραδοσιακό φαγητό της 25ης Μαρτίου.  Αυτός ο γευστικός συνδυασμός θέλει και το σωστό κρασί. Τι κρασί να επιλέξουμε με μπακαλιάρο και σκορδαλιά; Η καλύτερη επιλογή είναι ένα λευκό, ξηρό κρασί με υψηλή οξύτητα, που θα ισορροπήσει τη λιπαρότητα του τηγανισμένου ψαριού και θα «καθαρίσει» τον ουρανίσκο από το σκόρδο. Ένα Ασύρτικο από […] Το άρθρο Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Τι κρασί να επιλέξουμε εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Διαβάστε Περισσότερα στο eleftherostypos.gr