Provellegios: Επιστροφή στη γεύση

Ο σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης οδηγεί το εστιατόριο του Κεραμικού στη νέα του εποχή επενδύοντας σε μια κουζίνα γεμάτη αναμνήσεις Μινιμαλιστική γαστρονομική αισθητική και πολύ συναίσθημα πρωταγωνιστούν στο μενού που περιλαμβάνει από γίδα βραστή μέχρι mac n’ cheese με χειροποίητες γκόγκες. Tο ταρτάρ μόσχου σερβίρεται μέσα σ’ ένα τραγανό cannoli φτιαγμένο από φύλλο brick Αλλαγή πορείας ... Περισσότερα To άρθρο Provellegios: Επιστροφή στη γεύση δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Newsit

Αλέξανδρος

MAC

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsit