Συνταγή Υγείας: Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σερβίρει σήμερα μανιτάρια γεμιστά με 4 τυριά! Υπέροχα, νόστιμα και ιδανικός μεζές. Υλικά 12 μανιτάρια (μεσαία, περίπου 5 εκ. διάμετρος το καθένα) ½ φλιτζ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζ. σπανάκι χοντροκομμένο ½ φλιτζ. τυρί ρικότα ¼ φλιτζ. κρέμα τυριού, σε θερμοκρασία δωματίου ¼ κουταλάκι του γλυκού […]