Πρωτοφανής η έλλειψη προσωπικού στην εστίαση
17:22 - 24/06/2021
«Θα είναι μια δύσκολη χρονιά για το επιχειρείν και την εστίαση». Μεγάλη δυσκολία εύρεσης εργατικού δυναμικού εντοπίζεται στην εστίαση. Για πρωτοφανή έλλειψη προσωπικού και στην εστίαση και στα καταλύματα έκανε λόγο ο Γιώργος Καββαθάς. Μιλώντας στην ΕΡΤ, ο πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ (Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας) τόνισε πως πρόκειται για μια έλλειψη προσωπικού «που δεν έχουμε ξαναβιώσει τα τελευταία 30 χρόνια». «Αντιμετωπίζουμε πρόβλημα να βρούμε μάγειρες, σερβιτόρους, καθώς πάρα πολλοί άλλαξαν επαγγελματικό προσανατολισμό υπό τον φόβο της αβεβαιότητας», προσέθεσε ο κ. Καββαθάς. «Αυτό φάνηκε περισσότερο στην επανεκκίνηση της εστίασης τον Μάιο, ωστόσο, τ
Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.gr
