Αυτός είναι ο ξηρός καρπός που προστατεύει καρδιά και εγκέφαλο

Τα καρύδια έχουν σημαντική θέση στη διατροφή των Ελλήνων και είναι πολύ εύκολο να τα βρεις παντού. Διαιτολόγοι και γιατροί το τοποθετούν σε κάθε δίαιτα και οι λόγοι είναι τα θρεπτικά συστατικά του, αλλά και η επίδραση που έχει στη καρδιά και στον εγκέφαλο μας. Μισό φλιτζάνι ψίχα καρυδιού, περιέχει περίπου 4 γρ. πρωτείνη, 18 γρ. καλών λιπαρών, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Β. Το μαγγάνιο που περιέχεται στα καρύδια έχει τρομερή επίδραση στην επούλωση τραυμάτων, στην αύξηση του κολλαγόνου και στη διατήρηση νεανικής επιδερμίδας, ενώ έχει αντιφλεγμονώδη δράση μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Παρατηρήθηκε σε ανθρώπους που είχαν τα καρύδια σε καθημερινή βάση στη διατροφή τους, καλή

Διαιτολόγοι

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr