#Μύδια

Γνωρίζατε πως η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών δεν κάνει πάντα καλό στην υγεία; Μάλιστα, σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επιβαρύνει τον οργανισμό μας με πολύ υδράργυρο και λιγότερα ωμέγα-3 λιπαρά. Σ’ αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μελέτη που δημοσιεύθηκε από την Ομάδα Εργασίας για το Περιβάλλον (Environmental Working Group-EWG). Κι ενώ οι κατευθυντήριες οδηγίες του Υπουργείου Υγείας των ΗΠΑ ενθαρρύνουν τους πολίτες να καταναλώνουν περίπου 2 μερίδες θαλασσινών την εβδομάδα, η EWG αποκάλυψε ότι οι συγκεκριμένες ποσότητες μπορεί να είναι αρκετά υψηλές και επικίνδυνες για ορισμένους. Η μελέτη στηρίχθηκε σε αναλύσεις, με αντικείμενο τις συγκεντρώσεις υδραργύρου και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αποδείχθηκε, λ

Όπως είναι γνωστό, οι περισσότεροι αν όχι όλοι οι άνθρωποι παγκοσμίως, ακολουθούν δυτικού τύπου διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε νάτριο, αλλά φτωχή σε κάλιο. Έρευνες έχουν δείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε κάλιο, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 21% και προστατεύει από τις καρδιοπάθειες. Το κάλιο προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από την φθορά της οξείδωσης και συμβάλλει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Οι ενήλικοι πρέπει να έχουν στόχο την κατανάλωση περίπου 4.700 μιλιγκράμ καλίου την ημέρα. Οι παρακάτω τροφές είναι πλούσιες σε κάλιο και απαραίτητες στην καθημερινή σας διατροφή: Γλυκοπατάτες: Μία γλυκοπατάτα δίνει 694 μιλιγκράμ καλίου και μόλις 131 θερμίδες, ενώ είναι πλούσια και

Η βιταμίνη Β12 είναι μια βασική βιταμίνη. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητη στο σώμα για να λειτουργεί σωστά. Η βιταμίνη Β12 μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη Β12, θα πρέπει να την πάρετε από τροφές ζωικής προέλευσης, ή από συμπληρώματα διατροφής και, μάλιστα, σε τακτική βάση. Το πόση ακριβώς βιταμίνη Β12 χρειάζεστε και οι διαιτητικές πηγές από τις οποίες πρέπει να την πάρετε εξαρτάται από την ηλικία, τη διατροφή σας, τυχόν ιατρικές παθήσεις και από το τι φάρμακα ενδεχομένως παίρνετε. Παίρνετε αρκετή βιταμίνη Β12; Πολλοί άνθρωποι δεν το κάνουν και η συνεπακόλουθη ανεπάρκεια στην συγκεκριμένη βιταμί

ΥΓΕΙΑ  Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς εμπλέκεται σε σημαντικές βιολογικές διεργασίες όπως η παραγωγή της αιμοσφαιρίνης μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια και η δημιουργία των συνδετικών ιστών. Η έλλειψή του είναι εξαιρετικά συχνή παγκοσμίως, ιδίως στα μικρά παιδιά και στις εγκύους. Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDA) για τον σίδηρο εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, αλλά και ειδικές καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός.   Μορφές σιδήρου & πηγές Ο σίδηρος που υπάρχει στις τροφές είναι είτε αιμικός είτε μη αιμικός. Ο αιμικός σίδηρος (σίδηρος ζωικής προέλευσης) απορροφάται ευκολότερα από τον οργα

Παιδιά ένα έχω να σας πω...  Σήμερα σας έχω σπύπερ συνταγή για υπέροχα μύδια σαγανάκι... Δεν λέω κάτι άλλο...Φτιάξτε την και θα σας μιλήσει η...γεύση! Υλικά 500 γρ. Μύδια ¼   ματσάκι  άνιθο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 καυτερή πιπεριά κόκκινη 4 κ.σ.  ελαιόλαδο Χυμό από ½ λεμόνι 2 σφηνάκια τσικουδιά 100 γρ. φέτα 1 κ.σ πελτέ ½ ποτήρι ζωμό..

Η «Μύδια Αναστασίου» θα είναι η πρώτη επιχείρηση μυδοκαλλιέργειας  που θα κάνει το μεγάλο βήμα για να βάλει ελληνικά μύδια... The post Η «Μύδια Αναστασίου» θέλει τα μύδια Ολυμπιάδας στη λίστα των ΠΟΠ appeared first on GRTimes.gr.

Ένα πολύ καλοκαιρινό και θαλασσινό φαγητό, μύδια σαγανάκι με φέτα και καυτερή πιπεριά για να… ρουφάτε τα δάχτυλά σας! The post Μύδια σαγανάκι με φέτα και καυτερή πιπεριά appeared first on TheCaller.Gr.

Η γεύση τους μπορεί να δελεάσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο, ενώ η «εμφάνιση» των εν λόγω πιάτων είναι έρωτας με την πρώτη ματιά. Μύδια με κόκκινη σάλτσα για το τραπέζι της ημέρας! Υλικά 2 κιλά φρέσκα μύδια 100 ml λευκό κρασί 100 ml νερό Χυμός από ½ λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 σκελίδα… Read more » The post H συνταγή της ημέρας: Μύδια με κόκκινη σάλτσα appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Σε δύο «μέτωπα» που προσδίδουν νέα δυναμική στην τουριστική προοπτική της περιοχής, κινήθηκε τα τελευταία 24ωρα ο Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής.Ο Δήμαρχος Στέλιος Βαλιάνος και οι συνεργάτες του έθεσαν σε εφαρμογή σχέδιο δημιουργίας Τοπικής Σύμπραξης μεταξύ των παραγωγών πρωτογενούς τομέα και των επιχειρηματιών στο χώρο του τουρισμού και της εστίασης, το οποίο παρουσίασε χθες από κοινού με το Επιμελητήριο Χαλκιδικής σε ειδική εκδήλωση, στη Μεγάλη Παναγία, λίγες μέρες μετά την επιστροφή του από τη Βιέννη, όπου πραγματοποίησε μια δυναμική παρουσίαση τουριστικού «πακέτου» σε επιλεγμένους Αυστριακούς εκπροσώπους τύπου και γραφείων Προσκυνηματικού & Πολιτιστικού Τουρισμού, υπό την αιγίδα της Ιεράς Μ

Η βιταμίνη Β12 κάνει πολλά πράγματα για το σώμα σας. Τα πιο σημαντικά είναι ότι συμβάλλει σημαντικά στην παραγωγή του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη Β12, θα πρέπει να την πάρετε από τροφές ζωικής προέλευσης, ή από συμπληρώματα διατροφής και, μάλιστα, σε τακτική βάση. Το πόση ακριβώς βιταμίνη Β12 χρειάζεστε και οι διαιτητικές πηγές από τις οποίες πρέπει να την πάρετε εξαρτάται από την ηλικία, τη διατροφή σας, τυχόν ιατρικές παθήσεις και από το τι φάρμακα ενδεχομένως παίρνετε. Συμπτώματα έλλειψης σε βιταμίνη Β12 Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Μια ήπια ανεπάρκεια μπορεί να μην προκαλέσει και κανένα σύμπτωμα. Αλλά αν δ

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται τα καινοτομικά σχέδια που έχουν λάβει από το ΕΒΕΘ Κουπόνι Καινοτομίας ύψους 10.000€, στο πλαίσιο του έργου BLUE_BOOST (Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα ADRION), όπως διαπιστώθηκε κατά τη διάρκεια πρόσφατων επισκέψεων στις ωφελούμενες επιχειρήσεις και τους συνεργαζόμενους με αυτές Παρόχους Τεχνογνωσίας (φορείς Έρευνας & Καινοτομίας). Πιο συγκεκριμένα, τις εν λόγω επισκέψεις πραγματοποίησε αντιπροσωπεία στελεχών και εξωτερικών εμπειρογνωμόνων του Εμπορικού & Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, προκειμένου να εξετάσει την πρόοδο των 5 καινοτομικών σχεδίων Πολύ Μικρών-Μικρομεσαίων (ΠΜΜΕ) και Νεοφυών Επιχειρήσεων (Start-Up) της Γαλάζιας Ανάπτυξης από την Περιφέρεια Κεντρι

Ένας μεταδοτικός καρκίνος έχει εξαπλωθεί από μύδια που ζουν στην ακτή του Καναδά στον Ατλαντικό (Βρετανική Κολομβία), σε άλλα είδη μυδιών που υπάρχουν στις δυτικές ακτές της Ευρώπης, καθώς και στη Νότια Αμερική. The post Μύδια που μεταδίδουν μεταξύ τους καρκίνο, βρήκαν οι επιστήμονες στον Ατλαντικό και στην Ευρώπη appeared first on analitis.gr.