#τζατζίκι

Αν έπρεπε να διαλέξουμε ένα και μόνο είδος φαγητού για να το αναδείξουμε ως το “εθνικό” μας “fast food”, τότε το σουβλάκι θα έβγαινε πρώτο παμψηφεί. Επίσης, αν διαλέγαμε ένα είδος “εθνικής” σαλάτας, τότε αυτή θα ήταν η χωριάτικη… Τι γίνεται λοιπόν όταν σουβλάκι και χωριάτικη σαλάτα συγκρούονται με διατροφικούς όρους; Ο διατροφολόγος Leslie Barrie από το Health.com κάνει τον… διαιτητή και βγάζει νικητή. – Το σουβλάκι με γύρο και τζατζίκι έχει περίπου 760 θερμίδες με 47γρ λιπαρών (17γρ κορεσμένων λιπαρών), 3γρ ίνες και 54γρ υδατάνθρακες. – Η χωριάτικη έχει περίπου 460 θερμίδες με 28γρ λιπαρών (7γρ κορεσμένων λιπαρών), 5γρ ίνες και 18γρ υδατάνθρακες. Από εκεί και πέρα, ο Barrie υποστηρίζει ότι ακόμ

Στο τζατζίκι δεν λέει κανείς όχι, εκτός και αν αποφεύγει τα γαλακτοκομικά. Για τους vegan ή για όσους νηστεύουν λοιπόν, βρήκαμε την τέλεια συνταγή για τζατζίκι απολύτως vegan! Σωστά διαβάσατε, το αγαπημένο ελληνικό ντιπ, που συνοδεύει άριστα σουβλάκια (και αυτά γίνονται vegan αν αντικαταστήσεις το κρέας με ψητά λαχανικά) και πλατό λαχανικών, μπορεί να γίνει vegan.

Αδιαμφισβήτητα, αρκετοί είναι εκείνοι που έχουν συνδέσει το γιαούρτι στο μυαλό τους με την περίοδο που κάνουν δίαιτα ή ως μία ιδανική επιλογή για κάτι ελαφρύ το βράδυ. Ωστόσο, δεν είναι μόνο τα παραπάνω δύο. Το γιαούρτι, τροφή εκπληκτικά ωφέλιμη για το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την υγεία και χαρίζει μακροζωία, όταν καταναλώνεται τακτικά. Η ιστορία του γιαουρτιού: Χωρίς αμφιβολία, το γιαούρτι, υπήρχε πολλά χρόνια πριν οι άνθρωποι γράψουν γι’ αυτό. Είναι πολύ πιθανό ότι η ανακάλυψη του έγινε τυχαία. Γενικά πιστεύεται ότι πρωτοεμφανίστηκε στη Μέση Ανατολή, κάπου στην περιοχή της σημερινής Τουρκίας, ή ίσως στη γειτονική Περσία. Περιλαμβάνεται στο διαιτολόγιο των Ελλήνων από τους αρχαίους χρόνους, γ

Πίτες για σουβλάκι από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε σπιτικές πίτες για να συνοδεύστε με σπιτικά σουβλάκια, τζατζίκι ή τυροκαυτερή και τηγανητές πατάτες! Υλικά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 330 γραμμ. νερό στους 40 βαθμούς 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Διαδικασία... The post Η συνταγή της ημέρας: Σπιτική πίτα για σουβλάκι appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.

Αποτελεί ένα από τα αγαπημένα πιάτα στα τραπέζια των τουριστών- αλλά...

Το μείγμα μπαχαρικών για το τζατζίκι κάνει θραύση στο εξωτερικό, εξηγεί, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», ο Θοδωρής Αβράμογλου, ο οποίος διατηρεί ένα από τα πιο παλιά καταστήματα μπαχαρικών στη Θεσσαλονίκη.

Στο τραπέζι του ...τουρίστα -και όχι μόνο- έχει την τιμητική του και παρά το γεγονός ότι η συνταγή παρασκευής του είναι απλή, όταν οι ξένοι επισκέπτες της χώρας μας επιστρέφουν στις πατρίδες τους φροντίζουν να πάρουν μαζί τους λίγο από το μείγμα μπαχαρικών που «απογειώνει» τη γεύση του. Αλλά ακόμη κι αν οι λάτρεις του ...«Greek tzatziki» γυρίσουν χωρίς το γευστικό μείγμα στη βαλίτσα τους, σπεύδουν να το προμηθευτούν από καταστήματα στις πόλεις όπου ζουν. Το μείγμα μπαχαρικών για το τζατζίκι κάνει θραύση στο εξωτερικό, εξηγεί, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», ο Θοδωρής Αβράμογλου, ο οποίος διατη

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων, για πολλούς θεωρείται το εθνικό μας, είναι το σουβλάκι με πίτα-γύρο-πατάτες-τζατζίκι. Για τους περισσότερους, όμως, αποτελεί διατροφική αμαρτία καθώς είναι ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, που δίνει πολλές θερμίδες. Σύμωνα όμως με μελέτες, έπειτα από κάθε λιπαρό φαγητό, μπορείτε να καταναλώσετε χυμό από... The post Το απόλυτο tip: Τι να πίνετε μετά το σουβλάκι για να μην παχύνετε! appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ταιριάζουν τέλεια με ένα καραφάκι ούζο ή τσίπουρο

Εσύ την είδες την ανάρτηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τη συνταγή για φάβα; Μα για φάβα; Εντάξει δεν λέω, καλή η διαφήμιση της χώρας μας αλλά χάθηκε ο μουσακάς, η χωριάτικη και το τζατζίκι;  Τι κι αν η ελληνική κουζίνα θεωρείται μια εκ των κορυφαίων στον κόσμο η Ευρωπαϊκή Επιτροπή γοητεύτηκε με τη… φάβα. Τώρα […] Το άρθρο Κάποιο λάκκο έχει η… φάβα; Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προειδοποιεί! εμφανίζεται στο iPop.

Δείτε πώς θα φτιάξετε λαχταριστό γύρο χοιρινό και τζατζίκι με τα χεράκια σας. 

Αν έχεις όρεξη για σουβλάκι, αυτή η συνταγή για σουβλάκι με γύρο χοιρινό του Άκη Πετρετζίκη είναι ιδανική!

Σ’ αρέσει το τζατζίκι, αλλά κάθε φορά που το τρως μυρίζει μετά το στόμα σου για πολλή ώρα κι η μυρωδιά δεν λέει να φύγει; Έχεις δοκιμάσει, όμως, τζατζίκι χωρίς σκόρδο; Αυτή η συνταγή θα σε εκπλήξει!  Με το που βλέπεις το “χωρίς σκόρδο” ίσως να ξενερώνεις, όμως δεν πρέπει, γιατί αυτό το τζατζίκι δεν […] Το άρθρο Μ’ αυτό το τζατζίκι δε θα μυρίζει το στόμα σου ποτέ ξανά! εμφανίζεται στο iPop.

Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό. Το συνοδευτικό που ζητούν τα κρεατικά της ταβέρνας! The post Συνταγή για απολαυστικό τζατζίκι appeared first on TLIFE.

Ο Γιάννης Αντετοκούνμπο σημείωσε ένα ακόμα ωραίο καλάθι με τους Μπακς κόντρα στους Χιτ και η ομάδα του έγραψε στο ποστάρισμά της για... τζατζίκι!

Ο Γιάννης Αντετοκούνμπο πέτυχε ένα πολύ όμορφο καλάθι στο πρώτο μέρος του αγώνα με τους Μαϊάμι Χιτ, με τους Μιλγουόκι Μπακς να κάνουν λογοπαίγνιο με το... τζατζίκι.

Οι διάσημοι ανατολίτικοι ρεβυθοκεφτέδες γίνονται μπέργκερ

Αδιαμφισβήτητα, το εθνικό έδεσμα της χώρας μας είναι το... πιτόγυρο! Άλλωστε, δεν υπάρχει ένας Έλληνας ή ακόμη και τουρίστας που να μας επισκεφθεί και να μην φάει.  Η σκληρή πραγματικότητα είναι πως, ανάλογα με τα υλικά, μπορεί να εξελιχθεί σε θερμιδική βόμβα αλλά με λίγη προσοχή δεν χρειάζεται να ανησυχούμε και τόσο. Μια πίτα γύρο απ’ όλα (σουβλάκι όπως λέμε στην Αθήνα) αποτελείται από την πίτα, το κρέας (χοιρινό ή κοτόπουλο σε γύρο ή καλαμάκι), τζατζίκι (ή σως), τηγανητές πατάτες, ντομάτα και κρεμμύδι. Ας δούμε όμως αναλυτικά τα υλικά που περιέχονται στην πίτα και τις θερμίδες τους. ΠΙΤΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ: ΣΟΥΒΛΑΚΙ (ΚΑΛΑΜΑΚΙ): 580 θερμίδες (490 θερμίδες με αλάδωτη πίτα) ΓΥΡΟ ΧΟΙΡΙΝΟ: 670 θερμίδες (58

O Ja Rule πασχίζει να προφέρει τα ονόματα των ελληνικών φαγητών όπως «γύρος», «τζατζίκι», «κρεατόπιτα», «αυγολέμονο» και «χταποδάκι».