#Βασίλης Καλλίδης

«Όλα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή», εξηγεί ο Άκης Πετρετζίκης, αναφερόμενος στη λαμπρή μέχρι τώρα καριέρα του. «Άπειρος κόσμος με έβριζε», λέει για τους ανθρώπους που τους επιτέθηκαν φραστικά εξαιτίας του λάθους του.Ο δημοφιλής σεφ, Άκης Πετρετζίκης, μίλησε στην Ελεονώρα Μελέτη για το περιστατικό που του έδωσε την ευκαιρία να ξεχωρίσει. Πρόκειται για μια λάθος συνταγή που είχε δώσει στην τηλεόραση, γεγονός που τον έκανε να εγκαταλείψει τα εστιατόρια και να στραφεί στη διαδικτυακή κουζίνα. «Όλα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή», εξηγεί ο κ. Πετρετζίκης. «Άπειρος κόσμος με έβριζε», λέει για τον κόσμο που του επιτέθηκε φραστικά λόγω του λάθους του. Παράλληλα, ο σεφ αποκάλυψε πως αρχικά δεν ήξερε

Ο Βασίλης Καλλίδης κατά τη διάρκεια του Πρωινού έφτιαξε μπουκιές κοτόπουλου με βελούδινη σως τσένταρ, τραγανό μπέικον και πατάτες τηγανητές. Υλικά:1 κιλό μπούτι κοτόπουλου σε μπουκιές, 3κ.σ. βούτυρο, 4κ.σ. αλεύρι, 3φλ. γάλα, 3φλ. τριμμένο τσένταρ, 10 φέτες μπέικον. ½ κ.γλ. πάπρικα, 1κ.σ. μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι > Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Μπουκιές κοτόπουλου με σως τσένταρ, τραγανό μπέικον και πατάτες τηγανητές

«Όλα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή», εξηγεί ο κ. Πετρετζίκης, αναφερόμενος στην σπουδαία μέχρι τώρα καριέρα του. «Άπειρος κόσμος με έβριζε», λέει, για τον κόσμο που του επιτέθηκε φραστικά λόγω του λάθους του.Ο δημοφιλής σεφ, Άκης Πετρετζίκης, μίλησε στην Ελεονώρα Μελέτη για το περιστατικό που του έδωσε την ευκαιρία να ξεχωρίσει. Πρόκειται για μια λάθος συνταγή που είχε δώσει στην τηλεόραση, γεγονός που τον έκανε να  εγκαταλείψει τα εστιατόρια και να στραφεί στη διαδικτυακή κουζίνα. «Όλα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή», εξηγεί ο κ. Πετρετζίκης. «Άπειρος κόσμος με έβριζε», λέει, για τον κόσμο που του επιτέθηκε φραστικά λόγω του λάθους του. Παράλληλα, ο σεφ αποκάλυψε πως αρχικά δεν ήξερε τίπο

ΣΥΝΤΑΓΗ: Η πίτσα με σπιτική ζύμη, όπως θα έπρεπε να είναι. Ο Βασίλης Καλλίδης έχει μία εύκολη συνταγή. Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει πίτσα με σπιτική ... Διαβάστε περισσότερα To άρθρο Συνταγή: Το μυστικό για την καλύτερη πίτσα με σπιτική ζύμη δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Κλασική πίτα σκεπαστή σαν ψητοπωλείου παρουσίασε ο Βασίλης Καλλίδης στο «Πρωινό» Υλικά:... Πίτα σκεπαστή με γύρο και κοτόπουλο από τον Βασίλη Καλλίδη! (vid) - Διαβάστε περισσότερα στο Daddy-Cool.gr.

Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε μία νόστιμη και εύκολη συνταγή στο Πρωινό την Τρίτη. Ο σεφ επέλεξε να φτιάξει πίτα σκεπαστή με γύρο και κοτόπουλο.   > Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Πίτα σκεπαστή με γύρο και κοτόπουλο

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει μιλφέιγ με φράουλες. Ο σεφ έφτιαξε ένα ωραίο γλύκισμα στο Πρωινό. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας, 2 φακελάκια κρέμα πατισερί, 1.000ml γάλα, 600ml κρέμα γάλακτος, 1φλ. άχνη, 1 κουπάκι φράουλες, 2 μπάρες σοκολάτας, 300ml κράμπα γάλακτος. > Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Μιλφέιγ με φράουλες από τον Βασίλη Καλλίδη

Μία νόστιμη και εύκολη συνταγή έφτιαξε ο Βασίλης Καλλίδης την Παρασκευή στην εκπομπή Το πρωινό. Επέλεξε να κάνει ομελέτα φούρνου και ψωμί με τυρί και μπέικον. Υλικά για την ομελέτα: 500γρ, πατάτες, 8 αυγά, 1 πακέτο μανιτάρια σε φετάκια, 2φλ. τυρί τριμμένο (π.χ. γραβιέρα), 1 πιπεριά σε κυβάκια, 2 μπαλάκια μοτσαρέλα, 1.2φλ. ελιές ροδέλα, 10 φέτες ζαμπόν, 10 φετάκια μπέικον, 1 χοιρινό αλλαντικό σε κονσέρβα, 3-4 λουκάνικα για hotdog, 3κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι. > Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Ομελέτα φούρνου και ψωμί με τυρί και μπέικον

Μπριζόλες στο φούρνο με μελωμένα λαχανικά έφτιαξε σήμερα ο Βασίλης Καλλίδης στην εκπομπή Το πρωινό. Υλικά: 6 μπριζόλες λαιμού μεγάλες, 1 ποτήρι μπύρα, 4κ.σ. μουστάρδα, 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, 1 κρεμμύδι σε ροδέλες Υλικά για το ταψί: 4 πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες, 2 μπρόκολα σε φουντάκια, 2 κρεμμύδια σε φέτες, 3 καρότα σε ροδέλες, 3 πατάτες σε κυβάκια, 3 ντομάτες σε ροδέλες, ½ ελαιόλαδο, ½ μπαλσάμικο, 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι > Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Μπριζόλες στο φούρνο με μελωμένα λαχανικά από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης μοιράζεται τις μέρες τις καραντίνας με ένα κείμενο του στο athensvoice.gr. Ένα πρωί μετά από επικό μεθύσι στη Μύκονο, πριν από 25 χρόνια, έτρωγα κοτόσουπα αυγολέμονο με τον άγγλο κολλητό μου τον Edward, μόνιμο κάτοικο του νησιού σ’ ένα σνακ μπαρ για ξενύχτηδες. «Εσείς οι Έλληνες κάνετε κοτόσουπα με κάθε ευκαιρία.... Ανεβάζετε πυρετό.....κοτόσουπα, σπάτε πόδι... κοτόσουπα.... βρέχει

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει κανελόνια με κιμά. Υλικά για Κανελόνια: 2 πακέτα κανελόνια, 4φλ.

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει τηγανητές φτερούγες και μπουτάκια κοτόπουλου με σπιτική γλυκόξινη! Υλικά: 8 μπουτάκια κοτόπουλου, 20 φτερούγες, 1φλ.

Ο Βασίλης Καλλίδης φτιάχνει σπιτική πίτσα! Υλικά για τη ζύμη: 3φλ. αλεύρι σκληρό, 6κ.

Ο Βασίλης Καλλίδης στρώνει κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύει αφράτα μπιφτέκια γεμιστά με μοτσαρέλα. Υλικά 800 γραμμ. κιμάς κοτόπουλου 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 κρητικό παξιμάδι ½ σκελίδα σκόρδο 5-6 φυλλαράκια δυόσμου 1 αυγό Αλάτι και πιπέρι 400 γραμμ. μοτσαρέλα Για τις πατάτες 1,5 κιλό πατάτες 2 ντομάτες 4-5 φυλλαράκια δυόσμου 1 πράσινη… Read more » The post Η συνταγή της ημέρας: Αφράτα μπιφτεκάκια με μοτσαρέλα appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει αρνάκι φρικασέ αυγολέμονο. Δείτε τη συνταγή στο video   var...

Ο Βασίλης Καλλίδης μας ετοιμάζει παπαρδέλες με μικρά κεφτεδάκια και σάλτσα τυριών με μανιτάρια. Δείτε όλη τη συνταγή στο video   var...

Τα γεμιστά είναι ένα αγαπημένο φαγητό πολλών και έχει συνδυαστεί με το καλοκαίρι όμως ο Βασίλης Καλλίδης μας προτείνει μια χειμωνιάτικη εκδοχή.

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει μακαρονάδα με θαλασσινά, σουπιές γιαχνί και χταποδάκι κρασάτο. Δείτε το video  var...

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε στο Πρω1νό Νηστίσιμη οσπριάδα! Υλικά 2 φλ ανάμεικτα όσπρια ( φακές, ξερό μπιζέλι, φασόλια για σούπα, γίγαντες, ρεβύθια, μαυρομάτικα, κόκκινα φασόλια, ροβίτσα κλπ) 1/2 φλ ελαιόλαδο λίγο αλάτι Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα όσπρια σε μπόλικο χλιαρό νερό από το προηγούμενο βράδυ.

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε στο Πρω1νό Αφράτο μιλφέιγ με τραγανό φύλλο και βελούδινη κρέμα πατισερί! Υλικά: 1 πακέτο έτοιμα ψημένα σφολιατίνια ή 2 φύλλα σφολιάτας 500 ml κρέμα γάλακτος 1 φλ άχνη για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα 4 κρόκοι αυγών 2 φλ ζάχαρη 2 κ.